Arsip Artikel Bisnis

Kalau Anda berkunjung ke Jogja, mampirlah sejenak ke sebelah timur pintu masuk Swalayan Gardena yang terletak di jalan Solo untuk membeli lumpia “Lestari Mataram” ini milik bu Wagimun. Rasanya benar-benar “maknyus”, lezat sekali. Usaha lumpia kaki lima ini telah digeluti bu Wagimun sejak tahun 1978. Berawal dari saudara suami yang menikah dengan orang Tionghoa, bu [...]

Jelly adalah produk yang terbuat dari sari buah dan dimasak dengan gula, yang berwarna jernih, transparan dan cukup kukuh mempertahankan bentuknya apabila dikeluarkan dari wadah. Zat pokok yang diperlukan pada pembuatan jelly adalah pektin, gula, dan asam. Bila dimasak pada kondisi tertentu gabungan ketiganya tersebut akan membentuk jelly. Pektin banyak terkandung di dalam daging buah [...]