Ta B’nana…Inovasi Unik Pisang Goreng
March 13, 2010
Ketika anda disodori makanan yang menggunakan cara proses digoreng, tentunya anda akan terbayang dengan minyak yang masih melekat, kolesterol tinggi, makanan tidak menyehatkan. Namun, kini ada inovasi pangan yang sekiranya mengubah image makanan dengan menggunakan cara proses digoreng dari image kelas bawah ke kelas lebih tinggi lagi. Bernama Ery Ashok yang pada tahun 2004 menggunakan perpaduan antara kemampuan memasak dengan kemajuan teknologi pangan di Indonesia, menemukan sebuah inovasi produk yang dinamakan Ta B’nana. Selengkapnya »
Usaha Makanan Timur Tengah “Kebab”
March 9, 2010
Hmmmm… siapa yang akan menolak kelezatan makanan kebab ini. Makanan yang dulunya berasal dari daerah timur tengah ini mulai berkembang di Indonesia, dan responnya pun cukup bagus. Citarasa yang enak dan harga terjangkau inilah yang banyak menarik para konsumen.
Kesempatan usaha yang sangat bagus badi Anda, mengingat penjual kebab di Indonesia belum begitu menjamur. Kesegaran dan kebersihan sayuran harus Selengkapnya »
Tempe Mendoan…Kuliner Lokal Rasa Nasional
March 5, 2010
Siapa yang belum pernah makan tempe? sebagian masyarakat Indonesia baik itu dari kalangan atas sampai dengan kalangan bawah pasti pernah merasakan nikmatnya makan tempe. Iya…tempe merupakan makanan paling popular di Indonesia. Selain memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, harga makanan yang satu ini juga relatif terjangkau oleh sebagain besar masyarakat kita. Tempe sendiri bisa dibuat variasi makanan olahan yang pastinya juga banyak digemari. Salah satu olahan tempe yang banyak dikenal adalah mendoan. Selengkapnya »
Proses Pembuatan Saos Pepaya
February 25, 2010
Tanaman pepaya (Carica papaya L.) berasal dari Amerika Tengah. Tanaman pepaya mudah tumbuh di mana saja sehingga tanaman ini dapat kita jumpai di seluruh Indonesia. Sentra produksi pepaya antara lain yaitu Jawa Timur, Jawa Barat, Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Sulawesi Selatan, Bali, dan Nusa Tenggara Barat. Buah pepaya kaya akan sumber gizi dan harganya relatif murah. Hampir seluruh bagian tanaman pepaya dapat dimanfaatkan baik sebagai bahan pangan maupun untuk bahan obat dan industri, yaitu mulai dari akar, batang, daun, kuntum bunga, buah, kulit pohon dan getahnya. Selengkapnya »
Bisnis Sampingan Es Krim Ubi Jalar
February 24, 2010
Industri es krim kini semakin berkembang, termasuk teknologi pembuatannya. Hal ini memungkinkan orang untuk membuat es krim dengan lebih mudah. Hasilnya pun lebih baik secara kualitas dan lebih bervariasi. Akhir-akhir ini banyak bermunculan gerai-gerai es krim, baik berupa gerai kecil maupun cafe eksklusif. Jika dicermati, usaha ini sangat berpeluang untuk dikembangkan. Anda bisa mulai dari rumah dengan modal yang tidak terlalu besar. Selengkapnya »
Tips Membuat Dodol Nanas
February 23, 2010
Dodol merupakan salah satu produk olahan hasil pertanian (buah-buahan) yang termasuk dalam jenis pangan semi basah yang terdiri dari campuran tepung dan gula yang dikeringkan. Makanan ini biasanya digunakan sebagai makanan ringan atau makanan selingan. Dodol merupakan suatu jenis makanan yang mempunyai sifat agak basah sehingga dapat langsung dimakan tanpa dibasahkan terlebih dahulu dan kandungan air rendah sehingga dapat stabil selama penyimpanan. Selengkapnya »
Kriiukk…Kriiukk…Keripik Singkong Rasa Gadung
February 15, 2010
Kripik singkong atau ketela sangat banyak disukai oleh semua kalangan, baik tua maupun muda, kalangan bawah ataupun kalangan atas, sebagai makanan cemilan. Biasanya kripik singkong atau ketela ini merupakan makanan yang disajikan untuk tamu ataupun sebagai teman untuk ngobrol – ngobrol. Dari pangsa pasar yang sebesar ini, sehingga pembuat kripik singkong di Indonesia sangat banyak bermunculan, selain itu juga karena proses pembuatan kripik singkong pun bisa dilakukan dengan cara tradisional sekalipun. Selengkapnya »
Loading ...
