Kebab Turki Baba Rafi Siap Ke Luar Negeri

kebab Turki Baba RafiMungkin nama Hendy Setiono belum familiar di telinga Anda. Namun tahukah Anda kalau perusahaan bisnis makanan yang ia pimpin beromzet lebih dari Rp 1 miliar per bulan. Anak muda asal Surabaya ini adalah Presiden Direktur Kebab Turki Baba Rafi Surabaya. Kebab Baba Rafi berdiri sejak September 2003 hingga kini telah memiliki 100 outlet di 16 kota yang tersebar diseluruh Indonesia. Dengan bisnis kebabnya ini, Hendy Setiono dinobatkan oleh majalah Tempo edisi akhir 2006 sebagai salah seorang di antara sepuluh tokoh pilihan yang dinilai mengubah Indonesia. Sebuah prestasi yang cukup membanggakan mengingat usianya baru menginjak 25 tahun. Ide mendirikan bisnis kebab berawal ketika pria kelahiran Surabaya, 30 Maret 1983, ini mengunjungi ayahnya yang bertugas di perusahaan minyak di Qatar. Ia mengamati kedai kebab banyak dikunjungi warga setempat. Karena penasaran, Hendy yang mengaku hobi makan itu lantas mencoba makanan tersebut. Ternyata rasanya sangat enak dan terbesit pikiran untuk membuka usaha kebab di Indonesia. Alasannya, selain belum banyak usaha semacam itu, di Indonesia terdapat warga keturunan Timur Tengah yang menyebar di berbagai kota.

Sekembalinya di Surabaya, Hendy langsung menyusun strategi bisnis. Dengan tidak bermaksud asal-asalan, Hendy dan seorang kawan bisnisnya yang gemar kuliner,  menjajaki peluang bisnis serta pangsa pasar. Pada September 2003, gerobak jualan kebab pertamanya mulai beroperasi. Tepatnya di salah satu pojok Jalan Nginden Semolo, berdekatan dengan area kampus dan tempat tinggalnya.

Hendy berasalan bahwa memproduksi gerobak juah lebih mudah daripada harus membuat kedai permanen. Modalnya sedikit, fleksibel dan bisa berpindah-pindah lokasi. Tentang nama Baba Rafi sendiri ternyata terinspirasi dari nama anak pertamanya, Rafi Darmawan. Baba Rafi yang berarti bapaknya Rafi. Lebih bagus daripada nama Kebab Pak Hendy yang terdengar kurang komersial.

Keinginan Hendy berwirausaha ini awalnya tidak mendapatkan restu dari kedua orangtuanya. Mereka menginginkan Hendy menjadi orang kantoran sepertinya ayahnya. Terlebih lagi ternyata Hendy harus memutuskan berhenti dari bangku kuliah di tahu kedua Fakultas Teknik Informatika ITS. Restupun semakin sulit didapat. Namun, dengan semangat baja, Hendy ingin membuktikan bahwa bisnis kebabnya ini akan berhasil dan bukan sekedar proyek iseng.

kebab Turki Baba Rafi 2

Konsep Franchise

Semua berbuah hasil ketika hanya dalam 3-4 tahun, sulung dari dua bersaudara pasangan Ir. H. Bambang Sudiono dan Endah Setijowati ini berhasil mengembangkan sayap dimana-mana dengan sistem franchise. Bahkan, hingga pengunjung 2006, telah tercatat 100 outlet Kebab Turki Baba Rafi yang tersebar di 16 kota Indonesia. Tahun 2008, telah berkembang menjadi 300 outlet dari Aceh sampai Ambon.

Sukses bisnis kebab yang dikonsep dengan system franchise dan manajemen yang solid, membuat Hendy mendapat berbagai award, baik dari dalam maupun luar negeri. Di antaranya, ISMBEA (Indonesian Small Medium Business Entreprenuer Award) 2006 oleh menteri koperasi dan UKM,ASIA’s Best Entreprenuer Under 25 oleh majalah Business Week International 2006, penghargaan Citra Pegusaha Berprestasi Indonesia Abad ke-21 oleh Profesi Indonesia, Terbaik I Wirausaha Muda Mandiri 2007dari Bank Mandiri. Best Franchise 2007 Category of Food & Beverages dari Pengusaha Magazine, Best Achievment at Young Entreprenuers Award 2007 dari Bisnis Indonesia dan berbagai penghargaan lainnya. Kini mimpinya adalah mengembangkan usahanya karena kini kebab turki baba rafi siap ke luar negeri seperti Malaysia dan Thailand. Tidak hanya itu, sudah ada tawaran untuk membuta outlet di Trinidad dan Tobago serta Kamboja.
sumber gambar:http://www.waralabaku.com/UserFiles/baba_rafi/Image/kebab01.jpg & http://2.bp.blogspot.com/_YZtGjgbkBWU/S74UaIa5ibI/3nr7Pqid9fA/s1600/Waralaba_Kebab_Turki_.jpg

25 Komentar

  1. saya mau tanya gimana cara buka kebab turki dan modalnya berapa ? soalnya di sini ada dulu tapi sekarang udah nggak ada,,,,saya herya dari sengkang kab.wajo sulawesi selatan.

  2. Selamat malam bos.
    Saya menawarakan diri untuk membeli frenchise dan berapa modal awalnya bos?.
    Saya dari kupang ntt, menuntut ilmu kuliah di surabaya jawa timur tahun 2008 sampai saat ini dan banyak mendapatkan pengalaman di surabaya tapi saya belum sukses.
    Tolong berikan informasinya mengenai kebab turki supaya saya bisa mengikuti jejak bos yang sudah sukses. Mohon berbagi, saya ingiiinnn membuka kebab turki di kupang.
    trima ksih bos.

  3. saya ingin membuka bisnis kebab Baba Raffi
    berapakah modal yg harus saya persiapkan?mohon infonya..terima kasih

  4. mau tanya gmn cara buka kebab turki dan brp modalnya,saya dr pare-kediri sbb di tempat sy blm ada,trimakasih

  5. Saya tertarik dnng bisnis ini,mohon dikirimkan informasi mengenai franchise kebab ini ya (modal,tata cara dll) ke email uchie_s2000@yahoo.com
    Thx

  6. Kami berminat, mohon dapat dikirimkan informasi untuk franchise kebab ini ke email kami. Terima kasih utk perhatiannya.

  7. Saya ingin bergabung juga dg waralaba ini. bolehkah saya meminta rincian bisnis dan cara ikut bergabung.. terimakasih. salam

  8. Saya ingin bergabung juga dg franchise/waralaba ini. kirim cara cara nya ke email saya yaa..
    sy4hr3l@yahoo.com
    terima kasih banyak sebelumnya..

  9. gimana cara mengembangkan usaha lewat franchise/waralaba, syarat syaratnyua…
    Lukman W – hepiburger ( 0852 5962 5958 )

  10. Mohon dikirimkan tata cara franchise nya yaa ke email saya, dari modal awal smp lokasi usaha yg rekomended.
    thx

  11. Cak rafi,,,,

    kebetulan sy org sby,,yg banyak merantau kmana2..terakhir di lombok,,mataram,
    kira2..dikota mana aja yg sudah ada..outlet nya,,supaya tdk double buka nya …kira2 gmana cara francise nya ,,butuh modal brapa duit??mengawalinya??

    tlg di berikan ulasan di mail berikut :cak.doel10@gmail.com

    salam

    cak doel

  12. mohon saya diinfokan lewat email mengenai modal awal dan cara memiliki franchise baba rafi. saya berminat membukanya di kota blitar.
    Terima kasih

  13. Mohon informasi lewat email mengenai biaya franchise Kebab Turki Baba Rafi.Saya berada di Jkt Brt.

  14. mohon saya diinfokan lewat email mengenai modal awal dan cara memiliki franchise baba rafi. saya berminat membukanya di kota tulungagung.
    Terima kasih

  15. Pak saya tertarik ulasan khebabnya… tlong dono kalo ada ulasan analisa usaha untuk francise nya…. tks….

  16. Bagaimana caranya dan dimana alamatnya kalau ingin membeli frenchise and berapa modal awalnya?

    Terimakasih telah mengunjungi virtual office kami www.bisnisukm.com
    Penjelasan telah kami kirimkan melalui email.

    Salam Sukses

    Terimakasih

  17. Modal awalnya berapa? kalau saya mau buka franchise dan bagaimana caranya? tolong kirim ke e-mail saya. Thanks.

    Hp.081808803903

Komentar ditutup.