Madu merupakan produk lebah yang dibuat oleh lebah pekerja dari bahan nectar tumbuhan. Madu mempunyai banyak manfaat dan mengandung banyak komponen yang sangat baik untuk kesehatan manusia, seperti gula (glukosa dan fluktosa) dan mineral (magnesium, potassium, kalsium, sodium klorin, belerang, zat besi dan fosfat). Vitamin juga terdapat didalam madu, diantaranya vitamin B1, B2, C, B6, B5, dan B3.

Video Praktisi

Kunci Sukses Memulai Bisnis Brownies Telo

Beberapa keuntungan mengkonsumsi madu.

• Mudah dicerna karena molekul gula didalam madu mudah diubah dari fluktosa menjadi glukosa, sehingga membantu mempercepat pencernaan dan menjadikan pencernaan berfungsi lebih baik.
• Merupakan Anti oksidan yang baik untuk mencegah penyakit kanker dan liver.
• Berkalori rendah. Bila kadar gulanya dibandingkan dengan bahan lain, madu mengandung kalori 40% lebih rendah.
• Cepat menyebar dalam darah, dalam waktu 7 menit bila ditambahkan dengan air putih.
• Membantu pembentukan sel darah karena madu menyediakan energy penting yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah sekaligus membersihkan darah.
• Tidak mengakomodasi bakteri yang merugikan manusia.

Resep membuat obat dengan bahan dasar madu:

1. Obat batuk, flu, hidung tersumbat, dan gangguan tenggorokan.
Campurkan setengah sendok makan madu dengan setengah sendok makan air jus jahe.
Diminum sehari tiga kali.

2. Obat asma.
Campurkan setengah gram merica hitam dengan satu sendok makan madu ditambah setengah sendok makan air jus jahe.
Diminum sehari tiga kali.

3. Obat luka pada mulut ( sariawan )
Berkumur-kumur dengan madu kemudian ditelan, dilakukan sehari dua kali.

4. Menghilangkan nerves
Semangkuk bubur gandum diberi satu sendok makan madu.
Baik dikonsumsi pagi hari sebelum menghadapi ujian atau bekerja.

5. Memper halus kulit tubuh.
Madu murni dioleskan pada kulit tubuh selama 5 menit kemudian dibasuh dengan air hangat.

6. Menyembuhkan alergi terhadap polen.
Makan sedikit madu yang berasal dari daerah setempat akan membuat kebal terhadap alergi polen di daerah tersebut.

7. Menambah kejernihan mata.
Tambahkan dua sendok makan madu dalam segelas jus wortel dan diminum setiap pagi satu jam sebelum makan pagi.

8. Membersihkan darah dan usus besar serta mengurangi lemak.
Masukkan dua sendok makan madu kedalam segelas air hangat kemudian ditambahkan satu sendok makan jus lemon.
Baik diminum setiap pagi, sebelum buang air besar.

Sumber: Buku Beternak Lebah (Saputra dan Ahmad).
Sumber gambar: http://healindonesia.files.wordpress.com/2009/12/honeybeys-t.jpg