Peluang Usaha Kacang Mete di Musim Lebaran

Peluang bisnis musiman yang menjanjikan untung besar bagi para pelakunya. Salah satunya saja seperti bisnis camilan kacang mete yang labanya semakin gurih menjelang lebaran tiba.

Konsumen
Seperti kita ketahui bersama, kacang mete merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang banyak digemari para konsumen. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah di mulut, membuat biji jambu monyet ini memiliki harga jual yang cukup tinggi di pasaran. Karenanya, Anda bisa membidik konsumen menengah ke atas, baik itu konsumen akhir (ibu rumah tangga), maupun beberapa tempat grosir seperti toko oleh-oleh, supermarket, serta swalayan yang ada di kota Anda.

Info Bisnis
Menjelang hari lebaran, permintaan kacang mete cenderung naik cukup pesat. Bahkan, menjelang hari-H, permintaan bisa melonjak hingga mencapai 100%. Hal ini dipengaruhi oleh kebiasaan masyarakat yang menjadikan kacang mete sebagai salah satu menu wajib yang dihidangkan kepada sanak saudara di hari raya. Tidak heran bila memasuki moment tersebut, para produsen camilan kacang mete saling berlomba menaikan harga jualnya untuk mendatangkan omset berlipat di musim lebaran.

Nah, bagi Anda yang tertarik mengemas laba usaha kacang mete di musim lebaran. Berikut ini kami informasikan salah satu resep membuat kacang mete goreng yang bisa Anda coba dengan mudah.

Membuat Kacang Mete Gurih dan Renyah

Bahan :

• 500 gram kacang mete
• 4 siung bawang putih (dihaluskan)
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya
• Minyak goreng (cukup untuk menggoreng)

Cara Membuat :

1. Langkah pertama yang perlu Anda lakukan agar kacang mete menjadi lebih renyah dan gurih yaitu dengan memanggangnya ke dalam oven atau di sangrai terlebih dahulu (sebentar saja), hingga kacang sedikit berubah warna, lebih garing, dan beraroma tajam.
2. Setelah itu proses pengeringan selesai, campurkan kacang mete dengan bawang putih yang telah dihaluskan bersama garam dan juga gula. Aduk hingga merata dan diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Selanjutnya, goreng kacang mete dalam minyak panas yang cukup banyak dan menggunakan api yang relatif kecil.
4. Setelah kacang mete berwarna kecokelatan (matang), tiriskan kacang di atas tissue. Agar minyak yang menempel bisa benar-benar hilang.
5. Terakhir, simpan kacang mete dalam wadah tertutup (toples atau plastik kemasan) dan produk pun siap dipasarkan.

Kelebihan Bisnis
Selain rasanya yang gurih dan renyah di mulut, kacang mete atau cashew nuts ini memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan. Kandungan polyunsaturated fat (lemak tak jenuh ganda) dan monounsaturated fat (lemak tak jenuh tunggal) yang tinggi, disinyalir bisa meningkatkan kesehatan konsumennya secara keseluruhan. Karenanya, tidak heran bila banyak konsumen yang gemar mengkonsumsi kacang mete, sehingga permintaan pasarnya cenderung mengalami kenaikan dan memicu tingginya nilai jual kacang mete di pasaran.

Kekurangan Bisnis
Dalam menjalankan peluang bisnis camilan kacang mete, yang perlu Anda perhatikan adalah kreativitas para kompetitor di pasaran yang berusaha menawarkan nilai lebih, baik dari segi harga maupun kualitas. Oleh sebab itu, untuk menghadapi gempuran pasar, ada baiknya bila Anda benar-benar menjaga kualitas produk yang dipasarkan dan tawarkan harga jual yang bersaing.

Kendala kedua yang sering dihadapi para konsumen adalah resiko kerusakan produk ketika memasuki proses distribusi. Kerenyahan kacang mete ternyata tidak hanya disukai para konsumen, namun memberikan tantangan baru bagi para pelaku usaha. Pastikan Anda menggunakan kemasan kedap udara, agar kerenyahan kacang mete tetap terjaga dengan baik.

Strategi Pemasaran

Untuk menjangkau segmen pasar yang lebih luas, Anda bisa memulainya dengan melakukan sortasi guna menentukan kualitas produk (grade) dan harga jual yang dipasarkan. Misalnya saja Anda mencoba memasarkan kacang mete grade A untuk membidik kosumen kelas atas, grade B untuk menyasar konsumen menengah, serta menyediakan pula kacang mete grade C untuk memenuhi kebutuhan konsumen kelas bawah. Semakin banyak varian produk yang Anda pasarkan, maka semakin besar pula potensi keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari bisnis camilan kacang mete.

Selanjutnya untuk mengoptimalkan strategi pemasaran, Anda juga bisa melengkapi kacang mete Anda dengan kemasan produk unik dan menarik. Anda bisa mencoba dengan menggunakan plastik kedap udara yang telah dilengkapi label/ merek produk, atau bisa juga menggunakan toples mika yang telah ditempeli label produk dibagian luar toples. Semakin unik kemasan produk yang Anda gunakan, maka semakin banyak pula calon pelanggan yang penasaran. Ketika produk Anda telah berhasil diterima pasar, tidak ada salahnya bila kemudian Anda merambah toko kue lebaran, toko oleh-oleh, maupun swalayan dan supermarket di sekitar tempat tinggal Anda untuk meningkatkan omset penjualan di musim lebaran.

Kunci Sukses
Yang perlu Anda perhatikan dalam menjalankan bisnis kacang mete antara lain, melengkapi produk dengan kemasan yang unik, aman dan menarik. Selain itu, cantumkan pula label produk di setiap kemasan untuk mempromosikan brand bisnis Anda. Terakhir, tempelkan pula tanggal kadaluarsa produk agar konsumen percaya dengan kualitas rasa yang ditawarkan.

Analisa Ekonomi

Asumsi
Proses produksi dilakukan dirumah dan menggunakan perabot rumah tangga
Produk dipasarkan dalam kemasan toples dan plastik (per kilogram)
Harga jual kacang mete per toples Rp 55.000,00
Harga jual kacang mete per kg adalah Rp 120.000,00

Modal awal
Kompor gas 1 tunggu dan tabung gas 3 kg          Rp 180.000,00
1 buah wajan besar                               Rp 100.000,00
2 buah tampah (untuk meniriskan kacang mete)     Rp  50.000,00
3 buah baskom plastik x @ RP 20.000,00           Rp  60.000,00
Timbangan digital                                Rp 450.000,00+
Total                                            Rp 840.000,00

Beberapa peralatan mengalami penyusutan sebagai berikut :
Kompor dan tabung gas : 1/36 bln x Rp 180.000,00 Rp  4.300,00
Wajan besar : 1/24 bln x Rp 100.000,00           Rp  4.200,00
Tampah : 1/12 bln x Rp 50.000,00                 Rp  4.200,00
Baskom : 1/12 bln x Rp 60.000,00                 Rp  5.000,00+
Total penyusutan alat per bulan                  Rp 17.700,00

Biaya operasional per bulan
Bahan baku biji mete ( Rp 85.000,00 x 100 kg)    Rp  8.500.000,00
Bahan baku bumbu (bawang putih, garam, gula)     Rp  1.000.000,00
Kemasan (toples dan plastik kedap udara)         Rp    500.000,00
6 tabung gas 3 kg x Rp 15.000,00                 Rp     90.000,00
Gaji karyawan 1 orang                            Rp    750.000,00
Biaya transportasi                               Rp    300.000,00

Biaya promosi (kartu nama, cetak label, brosur)  Rp    500.000,00
Biaya penyusutan                                 Rp    17.700,00+
Total pengeluaran                                Rp 11.657.700,00

Omset per bulan
Penjualan rata-rata per bulan adalah sebagai berikut :
Penjualan kacang mete curah (per kilogram) :
75 kg x @ Rp 120.000,00                =         Rp  9.000.000,00
Penjualan kacang mete kemasan toples :
80 toples x Rp 55.000,00               =         Rp  4.400.000,00+
Total omset per bulan                  =         Rp 13.400.000,00

Laba bersih per bulan
Rp 13.400.000,00 - Rp 11.657.700,00              Rp 1.742.300,00

ROI (Return of Investment)
(Modal awal : laba bersih per bulan)   =         < 1 bulan

Semoga informasi peluang bisnis lebaran ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat Indonesia untuk segera action memulai usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

Sumber gambar :
1. http://dikacangmete.files.wordpress.com/2012/05/khasiat-kacang-mete.jpg
2. http://www.kuekeringjnc.com/image-product/img57-1311138284.jpg