Meski Bisnis Makanan Dicari Banyak Pelanggan Jangan Lupakan Pemasaran

Meski Bisnis Makanan Dicari Banyak Pelanggan Jangan Lupakan PemasaranDalam menjalankan bisnis makanan, bukan cuma modal cita rasa saja yang dibutuhkan pelaku usaha. Kendati banyak yang bilang bisnis makanan tak pernah sepi konsumen, nyatanya strategi pemasaran bisnis makanan masih sangat dibutuhkan agar bisnis yang dijalankan dapat menghasilkan omset sesuai target. Apalagi di tengah ketatnya persaingan pasar seperti sekarang ini, pemasaran bisnis makanan menjadi faktor penentu bagi perkembangan usaha kedepannya.

Bisnis makanan merupakan salah satu bisnis yang memiliki potensi cukup besar, sudah banyak pelaku usaha yang meraup untung dari usaha ini. Namun tidak sedikit pula pelaku bisnis makanan yang gulung tikar alias bangkrut, karena strategi pemasaran yang digunakan kurang tepat.

Untuk menghindari resiko bangkrut, karena sepinya pelanggan. Berikut ini beberapa strategi pemasaran bisnis makanan yang bisa kamu jalankan.

Buatlah Brand Bisnis makanan yang semenarik 

Sebelum kamu memulai bisnis makanan, sebaiknya Anda sudah menyiapkan brand atau nama untuk usahamu. Pilih nama yang menarik, unik, dan mudah diingat oleh para konsumen. Karena nama usaha menjadi image yang akan tertanam pada konsumen, brand bisnis makanansehingga mereka mudah untuk mengingat usahamu.

Disamping itu hal yang perlu diperhatikan ketika mencari nama usaha, sesuaikan nama dengan usaha yang Anda jalankan. Misalnya : “Warung Steak” untuk usaha makanan khusus steak,  ” RamenJapanese Noodle untuk bisnis makanan khas Jepang,  atau “Jejamuran Resto” untuk usaha makanan khusus jamur.

Nama usaha dapat kamu tempatkan di depan lokasi usaha dengan menggunakan neon box ataupun X–Baner di depan lokasi usaha. Agar konsumen yang kebetulan lewat, tertarik untuk mampir membeli produk makanan yang disajikan.

Publikasikan Pada Masyarakat Sekitar

Mulai sebuah pemasaran dengan mengenalkan bisnis kamu kepada masyarakat sekitar. Dengan adanya pengenalan produk, masyarakat mengetahui apa kelebihan produk bisnis makananmu, harga makanan yang ditawarkan, serta pelayanan yang ditawarkan bisnis makanan tersebut kapada para konsumen.

Untuk mengenalkan bisnis makanan buatanmu pada masyarakat, dapat dilakukan dengan membuat event dan mengundang masyarakat luas untuk berkunjung ke bisnis makanan yang kamu miliki. Selain itu pemasaran juga bisa dilakukan dengan mengambil karyawan lokal yang ada di sekitar lokasi usahamu, dengan begitu secara tidak langsung karyawanmu akan mempromosikan tempat kerja mereka kepada kerabat serta rekan-rekannya.

Berikan potongan harga untuk event – event tertentu

Memberikan potongan harga pada event – event tertentu seperti pada saat grand opening bisnis, atau pada saat ulang tahun usahamu, bisa menjadi pilihan tepat untuk mempromosikan bisnis kamu. Selain itu kamu juga dapat memberikan paket harga khusus pada saat hari – hari terttentu, misalnya memberikan harga paket keluarga di hari – hari liburan, maupun hari raya seperti lebaran, atau tahun baru.

Dengan adanya potongan harga, ternyata cukup menjadi daya tarik tersendiri bagi para konsumen untuk berkunjung ke tempat usahamu. Disamping itu, kamu juga dapat menggunakan brosur, pamflet, ataupun spanduk untuk mempromosikan potongan harga yang ditawarkan restoran atau warung makanmu.

Membangun Jaringan yang Mendukung Bisnis Kamu

Untuk membangun jaringan usaha memang tidaklah mudah, namun jaringan merupakan pemasaran yang sangat efektif. Mulailah dengan membuat jaringan usaha dengan rekan maupun kerabat dekat kamu yang memang bisa membantu kamu untuk mengembangkan bisnis.

Cara membangun jaringan bisa dilakukan dengan memberikan test product pada rekan atau kerabat kamu. Misalnya bagi yang memiliki usaha warung bakso, Anda dapat mengajak rekan dan kerabat untuk berkunjung mencicipi bakso buatanmu. Jika rekan dan kerabat kamu tertarik dengan produk bakso tersebut, mereka akan senang jika diajak untuk bekerjasama dengan usaha bakso tersebut.

Contohnya saja untuk rekan yang memiliki usaha catering, dapat bekerjasama untuk penyediaan bakso ketika usaha katering miliknya mendapatkan pesanan bakso dari konsumennya, selain itu untuk rekan yang memiliki usaha periklanan dapat menjalin kerjasama di bidang pemasaran melalui media. Begitu banyak peluang yang akan muncul, bila kamu memiliki jaringan usaha yang cukup luas.

Menciptakan Inovasi Pada Menu yang Ditawarkan

Untuk menghindari kejenuhan konsumen, ciptakan inovasi pada menu – menu yang ditawarkan restoranmu. Minimal 6 bulan sekali ciptakan menu baru pada bisnis makananmu. Banyaknya variasi menu yang ditawarkan, akan menjadi daya tarik tersendiri bagi setiap konsumen.

Misalnya bisnis roti bakar, bisa diberikan inovasi dengan menambah menu roti bakar isi keju, roti bakar isi telur, roti bakar isi salad buah, roti bakar isi es krim, nutella, green tea, dan lain-lain. Menu yang bervariasi akan menarik minat masyarakat untuk mengunjungi warung usaha roti bakarmu.

Meningkatkan kualitas pelayanan

Dalam memberikan pelayanan bagi para konsumen, sebaiknya perhatikan waktu penyajian makanan, kualitas cita rasa makanan serta kebersihan dan keamanan tempat usaha. Konsumen akan merasa tidak nyaman jika menunggu penyajian makanan yang terlalu lama, untuk itu usahakan untuk on time dalam memberikan pelayanan.

Selanjutnya, kamu juga perlu menjaga kualitas cita rasa makanan yang diproduksi, sehingga konsumen tidak kecewa jika makanan yang mereka pesan ternyata tidak enak. Dan yang ketiga adalah jagalah kebersihan serta keamanan di tempat makan tersebut, sehingga konsumen yang makan di restoranmu merasa nyaman dan senang untuk berkunjung kembali lain waktu.

Pada dasarnya pemasaran bisnis makanan sangatlah penting, untuk itu lakukan promosi usaha secara total agar bisnismu tak kalah bersaing dengan pemain lainnya. Baik dari mulai grand opening sampai bisnis makanan kamu sudah dapat berjalan, lakukan terus promosi dan pemasaran secara terus menerus. Jika perlu sisihkan 5 – 10 % omset usaha untuk biaya promosi dan pemasaran usahamu. Salam sukses.