Peluang Bisnis Es Doger

Minuman nikmat yang sesuai sebagai pelepas dahaga, salah satunya adalah es doger. Es doger yang dikenal sebagai minuman khas Bandung ini, kini mudah ditemui di kota Jogjakarta atau bahkan kota-kota besar lainnya. Es doger terbuat dari es serut yang dicampur dengan santan matang, sirup dan serutan kelapa muda. Minuman ini disajikan bersama pacar cina yang direbus, ketan hitam, tape singkong dan susu kental manis. Es doger lebih nikmat bila ditambahkan dengan buah avokad, melon atau nangka. Untuk dapat menghasilkan es doger dengan kualitas baik, maka gunakan buah kelapa muda dengan daging yang lumayan tebal, tape singkong dan ketan hitam pilihlah yang segar. Pilih pula kelapa parut yang tidak terlalu tua agar es yang dihasilkan lebih terasa gurih.

Konsumen
Kesegaran es doger digemari hampir semua orang, menunya yang berisi beraneka macam buah ini disukai anak – anak, anak muda, sampai para orang tua baik pria maupun wanita. Harganya yang terjangkau, juga dapat dinikmati siapa saja. Dari kalangan menengah bawah sampai kalangan masyarakat berada.