Peluang Bisnis

Peluang Bisnis Makanan Martabak Ala Gerobak  

Bisnis Makanan Martabak Ala GerobakDewasa ini bisnis makanan merupakan bisnis yang sangat digandrungi oleh banyak orang. Salah satunya bisnis martabak, peluang bisnis makanan yang banyak memiliki peminat. Martabak diminati oleh masyarakat dari berbagai kalangan baik menengah ke atas maupun menengah ke bawah. Membuat bisnis martabak memiliki prospek yang cukup tinggi sehingga diminati oleh para pelaku bisnis.

Di berbagai wilayah Indonesia, martabak dijajakan ala gerobak yang merajalela di sepanjang jalan. Martabak yang dijual terdiri dari dua jenis, yakni martabak manis dan martabak telur. Martabak manis berisi aneka varian rasa, mulai dari cokelat, kacang, keju, ketan hitam, hingga percampuran antara beberapa rasa. Sedangkan untuk martabak telur biasanya berisi potongan daging, sayuran, dan telur yang disajikan dengan saus khusus atau cabai dan acar.

Konsumen

Secara umum semua masyarakat dapat dijadikan sebagai target pasar bisnis martabak. Karena produk martabak manis dan martabak telur bisa dikonsumsi anak-anak, baik remaja hingga orang tua. Rasanya yang banyak variasi dan harganya yang terjangkau membuat bisnis makanan martabak ala gerobak ini banyak digemari semua orang.

Punya Gerai Nyoklat, Sudah Pasti Untung!

Punya Gerai Nyoklat, Sudah Pasti Untung!

Peluang usaha minuman dengan 100% keuntungan milik mitra, Dapatkan Promo Paket Nyoklat Super.

Memulai Bisnis

Memulai bisnis makanan ala gerobak yaitu martabak manis dan martabak telur membutuhkan dana yang relatif kecil. Namun, besar kecilnya nilai nominal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis makanan ini tergantung pada besar kecilnya bisnis yang telah Anda rencanakan.

Selain memperhatikan modal finansial, pemula bisnis martabak juga dituntut untuk memahami beberapa hal penting berikut ini:

  1. Mengetahui tentang seluk beluk martabak manis dan juga martabak telur yang akan dijadikan sebagai bisnis.
  2. Mempunyai kemampuan yang handal dan resep yang enak untuk membuat martabak manis dan martabak telur spesial kegemaran semua orang.
  3. Ulet dan gigih dalam mempromosikan bisnis makanan yang akan dijalankan. Yang tidak boleh dilupakan juga adalah semangat pantang menyerah dan tidak mudah putus asa.

Hambatan Bisnis Martabak

Pesaing adalah hambatan yang paling sering dihadapi dalam bisnis makanan martabak ini. Apalagi sekarang ini telah banyak kita jumpai penjual martabak ala gerobak yang mendirikan bisnis martabak dengan sistem waralaba. Oleh sebab itu, saat Anda akan memulai bisnis lakukan survei untuk lokasi usaha, pilihlah lokasi yang belum banyak terdapat penjual martabak dan lebih bagus lagi jika Anda memilih tempat yang belum ada penjual martabaknya.

Bisnis Makanan Martabak Ala GerobakStrategi Pemasaran Bisnis Martabak

Penjual martabak ala gerobak yang telah besar biasanya mempunyai gerobak yang lebih besar dan tidak bisa berpindah-pindah. Pelanggan yang biasa datang dan membeli martabak biasanya adalah pelanggan yang telah merasakan lezatnya martabak tersebut. Oleh sebab itu, agar bisa menarik pelanggan lebih banyak maka pedagang martabak harus menjual dagangannya di pinggir jalan yang arus lalu lintasnya cukup ramai.

Strategi pemasaran yang digunakan bisa dengan cara memasang papan nama di atas gerobak atau pada gerobak itu sendiri dengan pemilihan gambar dan warna menarik serta diberi penerangan yang cukup terang. Usahakan supaya bisnis makanan martabak tersebut buka pada pukul 17.00 tepat pada saat para pegawani pulang kantor.

Pada umumnya pedagang membuat pangkalan gerobak martabak berdekatan dengan pintu mauk utama sebuah komplek, mulut jalan besar menuju arah perkampungan, kawasan perkantoran, pusat perbelanjaan dan tempat ramai lainnya. Pedagang juga dapat melakukan pemasaran dengan menyebarkan brosur.

Kunci Sukses Bisnis MartabakBisnis Makanan Martabak Ala Gerobak

Dalam menjalankan bisnis martabak manis dan martabak telur, tampilkan martabak dengan inovasi baru sehingga pelanggan tidak akan bosan untuk membeli martabak di warung martabak ala gerobak milik Anda. Selain itu, pengembangan bisnis juga sangat penting bagi bisnis makanan Anda, jadi rencanakan pengembangan bagi usaha Anda untuk menaikkan omset bisnis martabak yang Anda jalankan.

Analisa Ekonomi

Asumsi untuk pemakaian alat
Masa pakai gerobak 3 tahun
Masa pakai peralatan untuk masak (kompor, panci, penggorengan) 1 tahun
Masa pakai untuk kursi sebanyak 6 buah 2 tahun
Investasi
Gerobak                                          Rp 3.000.000,00
Peralatan masak                                  Rp   600.000,00
Kursi plastik                                    Rp   150.000,00+
Total investasi                                 Rp 4.750.000,00        

Biaya operasional bulanan
Biaya tetap        
Penyusutan gerobak 1/36 x Rp 3.000.000,00        Rp  83.000,00 
Penyusutan peralatan masak 1/12 x Rp 600.000,00  Rp  50.000,00 
Penyusutan meja dan kursi 1/24 x Rp 150.000,00   Rp   6.250,00 
Sewa tempat jualan                               Rp 500.000,00+ 
Total biaya tetap                                                Rp 639.250,00
Biaya tak tetap 
Belanja bahan Rp 300.000,00 x 30 hari            Rp 9.000.000,00 
Gas 3k, kebersihan, listrik, keamanan, dll       Rp   250.000,00+
Total biaya tidak tetap                                         Rp 9.250.000,00+
Total biaya operasional                                         Rp 9.889.250,00
Penerimaan bulanan
Penjualan martabak manis 15 x Rp 18.000,00 x 30 hari             Rp  8.100.000,00 
Penjualan martabak telur 15 x Rp 15.000 x 30 hari                Rp  6.750.000,00+
Total penjualan bulanan rata-rata                               Rp 14.850.000,00
Keuntungan
Rp 14.850.000,00 - Rp 9.889.250,00               =               Rp 4.960.750

Selamat menikmati keuntungan dari berbisnis martabak!
Salam Sukses.

Sumber Gambar: http://dapuranda.com/wp-content/uploads/2014/06/Martabak-Manis-Bangka.jpg; http://3.bp.blogspot.com/-kZOfwBbAS3A/UZ7pVbxVJvI/AAAAAAAAAF8/KrU-oaOlf68/s1600/tumblr_lsyi5uUY4S1qe688ko1_500.jpg; & http://1.bp.blogspot.com/-cLmyjT4Tsxs/T5C1L93dqUI/AAAAAAAAAk4/sMXHe_NcZrk/s1600/MARTABAK+DU.JPG