Peluang Bisnis Toko Bahan Kue

Memasuki tahun 2012, industri makanan dan minuman diprediksikan masih akan terus bersinar meramaikan persaingan pasar. Menurut data yang diperoleh dari Gabungan Pengusaha Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI), belakangan ini volume penjualan bisnis makanan dan minuman dalam negeri terus mengalami peningkatan yang cukup tajam. Bahkan menurut hasil pencatatan data dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan, sekarang ini sektor makanan, minuman, dan tembakau memberikan kontribusi paling besar yakni sekitar 34,45% terhadap pertumbuhan industri nasional.

Kondisi ini tentunya tidak hanya memberikan keuntungan besar bagi para pelaku bisnis kuliner, namun juga membukakan peluang bisnis baru bagi sebagian besar masyarakat yang mencoba menawarkan sarana dan prasarana pendukung dalam perkembangan industri makanan dan minuman. Salah satunya seperti peluang bisnis toko bahan kue yang sekarang ini semakin dibutuhkan pelaku bisnis kuliner.

Konsumen

Target pasar yang bisa Anda bidik adalah para pelaku bisnis kuliner yang memproduksi aneka kue kering maupun kue basah. Selain itu, Anda juga bisa melayani konsumen umum yang meliputi ibu rumah tangga maupun remaja putri yang memiliki hobi memasak. Selanjutnya, Anda juga bisa menjalin kerjasama dengan lembaga pelatihan atau kursus memasak untuk menyuplai semua peralatan maupun bahan baku yang mereka butuhkan setiap harinya.

Info Bisnis

Tak bisa dipungkiri bila perkembangan bisnis kuliner di berbagai penjuru kota, memberikan dampak positif bagi perkembangan bisnis sarana dan bahan baku pendukungnya. Tingginya minat masyarakat untuk menekuni bisnis kuliner, memberikan prospek cerah bagi pertumbuhan toko bahan kue kedepannya. Untuk itu, bagi Anda yang tertarik menekuni dunia bisnis, tidak ada salahnya bila Anda mencoba peluang bisnis tersebut untuk mendatangkan untung besar setiap bulannya.

Berikut adalah berapa hal yang perlu Anda persiapkan sebelum akhirnya membuka usaha toko bahan kue.

  1. Langkah pertama yang harus Anda perhatikan adalah mengenal sasaran pasar yang dibidik dan memenuhi kebutuhan para konsumen. Misalnya saja menyediakan tepung terigu dalam kemasan karung untuk memenuhi permintaan grosir, dan mempersiapkan ukuran kecil untuk konsumen rumah tangga.
  2. Mengamati perubahan trend kuliner yang terus berganti dan segera memenuhi kebutuhan sarana maupun bahan baku yang sedang naik daun di pasaran.
  3. Pastikan stok barang di toko Anda selalu lengkap setiap harinya. Misalnya saja untuk bahan baku menyediakan aneka macam jenis tepung, bahan pengembang (backing powder), soda kue, emulsifier kue, ragi roti instant, aneka bumbu instan, perenyah kue kering, aneka macam selai (cokelat, stroberi, nanas,dll), serta beragam jenis toping untuk kue. Sedangkan untuk peralatan pendukung bisa menyediakan loyang dengan berbagai macam ukuran, oven tradisional, timbangan digital, kuas, cetakan kue, dan lain sebagainya.
  4. Memilih lokasi usaha yang strategis. Misalnya saja dekat dengan pasar tradisional, pusat perbelanjaan, maupun tempat-tempat lainnya yang mudah dijangkau calon konsumen Anda.

Kelebihan Bisnis

Kebutuhan bahan baku kue belakangan ini semakin menunjukan peningkatan yang cukup signifikan. Bahkan sekarang ini tidak hanya industri-industri besar saja yang bisa memproduksi aneka macam roti maupun kue kering, sehingga tidak heran bila sekarang ini banyak produsen kue skala rumah tangga yang membutuhkan dukungan sarana maupun persediaan bahan baku pembuatan kue. Kondisi ini tentunya memberikan bukti nyata bagi kita semua, bahwa selama perkembangan industri kuliner masih terus bersinar terang, maka pertumbuhan bisnis toko bahan kue juga menjanjikan untung besar bagi pelakunya.

Kekurangan Bisnis

Dalam menjalankan bisnis toko bahan kue, salah satu kendala terbesar adalah persaingan pasar yang semakin hari semakin ketat. Bahkan persaingan tidak hanya dari sesama pelaku usaha tersebut, namun juga dari beberapa pusat perbelanjaan yang biasanya menawarkan bahan baku kue maupun peralatan pendukung yang dibutuhkan industri kuliner. Untuk itu, Anda pun harus pintar-pintar mengatur strategi pemasaran agar konsumen tertarik dengan penawaran yang Anda sampaikan. Bila perlu, tawarkan harga yang bersaing untuk menjaga loyalitas para konsumen.

Strategi Pemasaran

Untuk mendatangkankan omset penjualan yang maksimal, sebaiknya jangan hanya mengandalkan pembeli yang datang langsung ke toko Anda, namun cobalah untuk memperluas strategi pemasaran melalui kerjasama dengan jaringan pelaku bisnis kuliner. Ketika Anda menjalin kerjasama dengan konsumen kelas industri, maka permintaan produk cenderung lebih stabil dan jumlahnya bisa lebih besar dari omset penjualan eceran yang datang dari konsumen rumah tangga.

Di samping itu, Anda juga bisa berekspansi melalui media internet untuk menjangkau konsumen di berbagai daerah. Mulailah dengan membuka toko online menggunakan website maupun blog, lalu mempromosikannya melalui situs-situs jejaring sosial seperti misalnya facebook, twitter, maupun forum-forum online yang membuka peluang besar bagi pelaku usaha untuk mengiklankan produk-produk unggulan mereka.

toko bahan kue

Kunci sukses

Dalam menjalankan bisnis ini, yang terpenting adalah mengetahui perubahan trend bisnis kuliner yang sedang berkembang saat ini. Sebab, perubahan minat konsumsi masyarakat akan sangat berpengaruh terhadap kebutuhan bahan baku serta sarana yang dibutuhkan para pelaku bisnis di bidang tersebut. Jadi, sebagai pelaku bisnis bahan baku kue, Anda harus jeli mengetahui minat pasar dan berusaha memenuhi kebutuhan mereka untuk mendapatkan untung besar setiap bulannya.

Analisa Ekonomi

Modal awal
Menyewa tempat usaha (1 tahun)                 Rp 15.000.000,00
Etalase kaca 2 unit x @ Rp 1.000.000,00        Rp  2.000.000,00
Rak barang 2 unit x @ Rp 1.500.000,00          Rp  3.000.000,00
Mesin kasir mini                               Rp  1.000.000,00+
Total                                          Rp 21.000.000,00

Peralatan mengalami penyusutan sebagai berikut,
Etalase dan rak barang digunakan selama 4 tahun :
1/48 bulan x Rp 5.000.000,00 = Rp 104.200,00
Mesin kasir mini digunakan selama 3 tahun :
1/36 bulan x Rp 1.000.000,00 = Rp  27.800,00+
Total penyusutan             = Rp 132.000,00

Biaya operasional per bulan
Stok bahan baku kue (gandum, margarine, dll)   Rp  5.000.000,00
Stok peralatan (timbangan digital, loyang, dll)Rp 10.000.000,00
Biaya gaji pegawai @ Rp 800.000,00 x 2 orang   Rp  1.600.000,00
Biaya sewa tempat : Rp 15.000.000,00/12 bulan  Rp  1.250.000,00
Biaya listrik, air, dan telepon                Rp    900.000,00
Biaya transportasi                             Rp    500.000,00
Biaya promosi (baner, brosur, dan iklan)       Rp    500.000,00
Biaya penyusutan                               Rp 132.000,00+
Total                                          Rp 19.882.000,00

Omset penjualan per bulan
Omset bahan baku kue rata-rata per hari :
@ Rp 300.000,00 x 26 hari                      Rp  7.800.000,00
Omset perlengkapan produksi kue rata-rata per hari:
@ Rp 600.000,00 x 26 hari                      Rp 15.600.000,00+
Total omset per bulan                          Rp 23.400.000,00

Laba bersih per bulan
Rp 23.400.000,00 - Rp 19.882.000,00     =      Rp 3.518.000,00

ROI (Return of Investment)
(modal awal : laba bersih per bulan)    =      ± 6 bulan

Semoga informasi peluang usaha yang kami angkat pada pekan ini bisa memberikan banyak manfaat bagi para pembaca dan memacu semangat masyarakat Indonesia untuk segera memulai usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses.

Sumber gambar :
1. http://1.bp.blogspot.com/-lzHa33rfJG4/TlW1XJBY5CI/AAAAAAAAAtQ/OTV7CE-wNWU/s400/bhnkue.jpg
2. http://1.bp.blogspot.com/-4mCC3FJMtzY/TwBNWtH9A0I/AAAAAAAAFmA/qsYizK8otys/s1600/Info+Kuliner+Lengkap+Bandung+Ceritaperut+Ny+Liem+%25285%2529.jpg

81 Komentar

  1. Saya juga ingin membuka toko bahan kue & perlengkapan pendukungnya. Mohon info suppliernya untuk wilayah kraksaan jawa timur. Terima kasih.

  2. saya ingin membuka toko bahan kue. tolong info supplier di daerah surabaya sidoarjo ya. kontak ke ben_abie@yahoo.com. tq

  3. saya ingin membuka toko bahan kue. tolong info supplier di daerah surabaya sidoarjo ya. tq

  4. Saya ingin buka usha toko bahan kue tolong donk distributor yg bisa kirim k pontiank ini no wa sy 081349186721

  5. Saya juga mau buka toko bahan kue wilayah Berau kalimantan timur,mgkin ada informasi untuk distributornya. Terimakasih

  6. Saya berencana mau jualan bahan kue dan perlengkapannya, mohon info distributor dan supplier untuk area Padang atau Solok, Sumatera Barat. Trims

  7. Mohon info nya untuk alamat dan no telpon distributor alat sama bahan kue nya khususnya daerah sekitaran bandung

    • Saya ingin menjual bahan2 kue mohon infonya distributor atau sales yg bisa sy hubungi sy d pontianak

  8. Mohon informasi nya no tlp distributor atau sales bhn makanan yg dpt sy hubungi.
    Mhn email /wa ke no sy
    meilaniekie@gmail.com
    Wa: 085959772299

  9. Mohon pencerahan bahan kue apa saja untuk pemula seperti saya dan distributor mana yang dapat saya hubungi untuk memenuhi kebutuhan toko saya ( Jakarta Timur ). terima kasih.

  10. Saya berminat buka usaha toko bahan kue di kab kudus, mohon info supplier. Bisa dikirim emai ke trip.wbw@gmail.com atau wa 085226477335

  11. Saya berencana membangun usaha toko bahan kue di area jl bangka raya, kemang jak sel. Mohon info peluang kerjasama dari supplier bahan-bahan kue dikirim ke nuryulia@yahoo.com.
    Terima kasih

  12. Saya juga berencana ingin buka toko bahan kue, mohon info distributor atau supplier saya berdomisili di batam… Bisa kirim ke amail ….nilampermata21@gmail.com

  13. Sy ingin membuka toko bahan2 kue,boleh diinfo yg bisa supply bahan2 kue?
    Bisa email ke
    Maryati.buss@gmail.com

  14. Saya bisnis kue ultah masih taraf kecil sya ingin mengembangkan usaha saya di daerah belitang oku timurvkesulitan mencari distributor bahan dan peralatan kue yang mau di ajak kerja sama

  15. saya berencana akan membuka toko bahan kue lengkap dengan alat alatkuenya mohon infonya dimana suppleir yang lengkap sy berdomisili di batam tolong kirim ke alamat email saya

  16. saya ingin meembuka toko bahan kue di bintaro.mohon info untuk suplier dan distributor alat dan bahan kue terimakasi

  17. selamat siang, saya ada rencana untuk membuka toko alat, bahan kue dan semua perlengkapan nya, mohon di share info untuk supplier nya,,,,email : umisyuza@gmail.com …. Terima kasih

  18. Bisa minta info distributor bahan dan peralatan kue di jakarta, bisa di email ke lovisca.napitu@gmail.com. thanx…

  19. dengan modal di bawah 20 juta, bisa nggak sih membangun usaha ini mulai dari nol.
    mohon infonya ke clacapan@gmail.com
    terimakasih

  20. Sy ada rencan buat buka usaha toko bahan kue dan sy punya modal 20jt.. Mohon info dan masukannya dan mohon di infokan untuk supliernya.. Bisa d kirim email uqonndlewer@yahoo.com
    Trimakasih sblumnya..

  21. Sy mencari supplier buka bahan kue dan peralatan, plastik..toko sudah berjalan tinggal melengkapi saja.Mohon info supplier yg murah, kirim ke email saya. tambeh@rocket mail.com.trimakasih

  22. Saya punya rencana buka toko kue,modal 10 juta kira2 cukup tdk? Mohon. Info distributor bahan kue,ke rizqamita@gmail.com

  23. saya mau buka toko bahan bahan kue dan kardus untuk kue di surabaya mohon diberi tau alamat distributornya trimakasih mohon balasannya

  24. Sy berencana buka took bahan kue dan peralatan, plastik. Mohon info supplier yg murah, kirim ke email saya. Ahua.shinju@gmail.com

  25. Mohon informasi untuk nama-nama supplier bahan kue & peralatannya , karena saya akan membuka toko bahan kue daerah jakarta barat
    Tks

  26. saya ingin membuka toko bahan kue dan peralatan di berau kalimantan timur, tolong informasikan agen, distributor, grosir. email saya di steinparamon@gmail.com

  27. Saya mau membuka toko dan bahan alat kue, boleh mintaninfo supplier bahan kue dan peralatannya untuk daerah medan. Serta berapa kira2 modal yang diperlukan buat usaha ini?

  28. Mohon info agen,distributor ,suplier grosir bahan kue dengan harga minim atau bersaing dan perlengkapannya,saya mau buka toko bahan kue dipalembang

  29. Saya brencana utk mmbuka toko bahan kue dlm wktu dekat ini, mohon sekali info mngenai distributor n suplier lengkap untuk bahan bahan kue, mohon kerjasamanya, saya berdomisi di kota ambon, klw bsa distributor lngkap utk daerah jakarta..
    Email saya di : siti.fatima.sujud@gmail.com

    • Terimakasih atas respon yang disampaikan, informasi lengkap mengenai bisnis toko bahan kue bisa diakses dengan cara log in sebagai member BisnisUKM.com. Apabila Ibu Meri telah terdaftar sebagai member BisnisUKM.com, kami persilahkan Ibu untuk log in terlebih dahulu untuk bisa membaca artikel peluang bisnis toko bahan kue secara lengkap. Semoga bisa membantu dan salam sukses!

  30. Kami akan membuka toko bahan2 kue di ketapang kalbar ..mohon info suplier toko kue groosir semarang atau surabaya

  31. saya ingin membuka toko bahan2 kue di Banyuwangi, ada yang tau suplier atau distributor bahan2, alat2, sama plastik2 .kalau ada yg tau tolong kirim email ya.. di friesca.rani@yahoo.com tengkyu … :)

  32. Sy ingin membuka toko bahan kue n perlengkapannya,bisa infokan distributor yg mw bekerja sama dg sy.Sy di Karawanb

  33. Saya ingin sekali membuka toko bahan kue saya punya modal 10juta .mohon kontack kami untuk supplier

  34. Sy rencana mau buka toko bahan kue di wilayah cikarang bekasi mohon infonya untuk suplier wilayah cikarang trm ksh

  35. Saya rencana akan buka toko kue di daerah Banyuwangi ada tidak distributor yang menjual bahan kue tp dengan pembelian bahan kue bisa minml harga . Karena saya hanya ada modal 5 jt . Buka toko nya kecil2an dulu. Tolong bantuannya thanks.

  36. Halo,saya berencana buka toko bahan kue di surabaya,tlg minta info alamat,no telpon distributor besar yg menyuplai toko bahan kue di surabaya,terima kasih

  37. saya sangat berminat dan punya niat membuka usaha toko bahan baku kue,, tapi saya tidak tahu dimana tempat distributor yg ada di dekat kota saya,, saya ada di jakarta timur,, tepatnya dekat TMII ,, adakah distributor yg ingin kerja sama dengan saya..??? dan kira2 membutuhkan modal berapa…?? thnkz,

  38. Saya ingin buka toko bahan kue dan alat-alat kue ada yg bisa bantu saya kasih info distributor bahan dan alat-alat kue di kota jakarta dan jambi ga

  39. dimana saya bisa mendapatkan distributor bahan kue, saya untuk wilayah balikpapan kaltim.

    mohon infonya via email : jsurya777@gmail.com
    or 087839717186
    thxs

  40. kami sudah jalan dibidang penjualan bahan kue dan kemasannya, pasar kami wilayah majalengka jawabarat . masih perlu rekanan distributor/ suplier untuk berbagai jenis bahan kue, kemasan & aksesories pesta.

  41. Saya ingin buka toko bahan kue dan alat2nya,bisa bantu kasih info distributor2 bahan2 kue yg ada di wilayah denpasar bali?
    Kirim Jwban via e mail

  42. saya ingin menjadi sub agen bahan2 roti dan perlenglapamnya, mohon bantuannya untuk info distributor yang bisa bekerjasama untuk bisnis ini

    • dear bp. yudha
      kalo blh saya tau bapak berdomisili dimana karena saya sedang mencari sub distributor untuk bahan baku kue (khususnya tepung terigu) mohon di email saja pak ke alamat haryana.saptadi@gmail.com

  43. Saya membutuhkan supplier bahan kue dan peralatan membuat kue di daerah Medan, ada yang punya infonya? kalau ada mohon email ke iskova_244@yahoo.com. Terima-kasih.

  44. bagai mana dengan orang yang ingin berbisnis di bidang yang sama tetapi hanya memiliki modal dibawah 5jt.. tanpa hrus cari modal tambahan, trimakasih.. mohon sarannya..

    • Mohon informasi untuk nama-nama supplier bahan kue & peralatannya , karena saya akan membuka toko bahan kue tq

      • Saya ingin menjadi agen toko bahan kue beserta peralatannya, mohon info para senior dan saudara2 sekalian. Matur nuwun bisa dikirim lewat email (kemas.a.b@gmail.com)

Komentar ditutup.