Comments on: Terasi, Cita Rasa Masakan Nusantara

By: eko

eko — Sun, 11 Mar 2012 10:46:52 +0000

mohon info tentang mesin pengeolahan terasi dgn produksi skala besar

By: irnandosobetra

irnandosobetra — Tue, 13 Dec 2011 04:56:20 +0000

Rupanya gini bikin terasi yg membuat selera mkn meningkat……..

By: naima

naima — Fri, 02 Sep 2011 03:13:37 +0000

kalau mau trasi asli produksi puger jember bisa menghubungi riza 08123491860. yg pasti ueeeeenak bangeeeet…dijamin deh.dan tapa pengawet lho…?

By: shaugi

shaugi — Fri, 22 Oct 2010 18:11:11 +0000

saya mau tanya “apa mamfaat terasi pada tubuh kita”?

By: fitri

fitri — Thu, 07 Oct 2010 06:30:38 +0000

saya penggemar terasi dari berbagai daerah. menurut pengamatan saya, setiap daerah mempunyai kekhasan terasi sendiri2. hampir semuanya enak. Adakah teman2 yg mempunyai alamat diamana sy bisa membeli terasi asal daerahnya? trima kasih utk infonya..

By: ridho

ridho — Tue, 27 Jul 2010 14:56:44 +0000

tolong dong minta info penampung terasi ….di kampung saya juga ada pembuatan terasi saya mau coba memasarkannya apa tau biasa berkembang terasi di daerah saya…kalo ada bisa hub 081256262336 trimakasih

By: safri ribun

safri ribun — Mon, 25 Jan 2010 10:30:27 +0000

terima kasih mengenai info terasinya………..
jika ada yang butuh terasi murni tanpa bahan pengawet langsung dari petani bisa hubungi saya di no Hp.0815 9571672, trims

By: yuli

yuli — Fri, 22 Jan 2010 07:57:45 +0000

menurut saya terasi yg paling enak adalah terasi toboali asl bangka, karena daerah toboali adalah laut , masyarakat sekitar tidak pernah membeli terasi , mereka membuat sendiri trasi …
yang terbuat dari udang,,,,,
anda semua blh mencoba terasi toboali asl bangka belitung……
wenak bngt…..

By: prayudhi

prayudhi — Sun, 03 Jan 2010 16:36:31 +0000

saya berasal dari bangka dan sekarang masih berdomisili di bangka.
bagi yang membutuhkan dan mau membeli terasi bangka asli dengan jumlah besar dan kecil bisa hubungi saya di prayudhi@gmail.com

terima kasih

By: Sutjahjo

Sutjahjo — Thu, 15 Oct 2009 16:25:14 +0000

408-615-0367
Pembuatan terasi digunakan ikan atau udang tanpa dimasak dulu, dengan proses di campur dengan garam , di jemur, kemudian ditumbuk, terakhir di-fermentasi.
Dengan proses tsb. diatas, kiranya kuman-2 pathogen yang biasa hinggap di makanan sudah bisa di-lenyapkan oleh kakar garam 20% dan jemuran mata hari;
Yang menjadi pertanyaan ialah bahwa walaupun “terasi” memang bisa mengandung konsentrasi protein, sugar dan garam tinggi dan mungkin juga mengandung vitamin dan mineral yang cukup; namun apakah tidak carcinogenic? Karena banyak pasien yang menderita kanker pankreas, colon dan leukemi itu, semua penggemar terasi yang berlebih lebih!
Sayang penelitian ini tidak dikerjakan oleh orang barat karena mereka kurang kenal dengan terasi.
Apakah Anda tidak tertarik untuk mencari jawaban bidang ini dengan mengajukan kepada jawatan-2 / instansi-2/organisai-2 yang bertanggung jawab atas kesehatan rakyat? Dengan demikian maka Anda akan naik satu tingkat, bisa berfungsi sebagai informan bidang makanan yang betul-2 demi kepentingan rakyat banyak!
Terima kasih atas perhatiannya!