Produksi Tutorial Bisnis Aneka Kue Kering dan Roti Manis

Siapa yang tidak suka dengan kue kering atau roti manis? Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menjadi penggemar makanan empuk ini. Kreativitas orang dalam membuat aneka kue kering dan roti manis pun terus berkembang, hingga kita banyak mengenal jenis-jenisnya di pasaran. Berbagai macam jenis kue kering yang ada di pasaran misalnya nastar, putri salju, kastangel, dll. Sedangkan untuk roti manis, kita mengenal roti sobek, dan berbagai macam roti manis dengan aneka rasanya, seperti cokelat, strawberry, nanas, mocca, dll. Dengan beragam rasa, jenis, dan pasarnya, tak heran jika usaha produksi kue kering dan roti manis ini tak pernah ada matinya.

Di Indonesia sendiri, biasanya para ibu rumah tangga sibuk membuat berbagai olahan kue kering pada hari raya-hari raya tertentu,  idul fitri misalnya. Moment seperti lebaran atau idul fitri, biasanya menjadi moment yang paling menguntungkan bagi para produsen kue kering. Hal inilah yang biasanya dimanfaatkan sebagai moment bisnis, walaupun hanya sebatas bisnis musiman. Namun jika kita perhatikan lebih dalam, di luar moment-moment khusus tersebut, kue kering dan roti manis akan tetap laku di pasaran.

Sayangnya, saat ini dengan berbagai macam jenis kue kering dan roti manis, tidak banyak orang yang tahu cara pembuatannya. Hal inilah yang mendasari tim multimedia bisnisUKM untuk memproduksi video tutorial bisnis “Aneka Kue Kering dan Roti Manis” sebagai panduan bagi siapa saja yang ingin belajar membuat kue kering dan roti manis, lengkap dengan analisa usahanya. Bertempat di Perum. GTA F 307 Sleman Yogyakarta, tim multimedia bisnisUKM bekerja sama dengan Kitta Roti dan Kue memproduksi video tutorial tersebut. Pada hari Selasa (24/08), tim multimedia bisnisUKM memulai pengambilan gambar pembuatan roti manis, dan pada hari Kamis (26/08) pengambilan gambar untuk proses produksi kue kering beraneka jenis. Dengan adanya video tutorial tersebut, diharapkan bisa menjadi motivasi bagi yang ingin memulai ataupun mengembangkan peluang usaha pembuatan kue kering dan roti manis.