Tips Bagaimana Membuka Bisnis Rumah Makan

usaha rumah makan 300x225 Tips Bagaimana Membuka Bisnis Rumah MakanBisnis rumah makan memang gak pernah mati. bagaimana bisa seperti itu?! iya, bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. Sadar atau tidak, dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan.

Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja, termasuk rumah makan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. Setelah langkah pertama ini, kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi.

Mulai dari menghitung kemampuan diri, keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu, untuk usaha rumah makan minimal harus mengerti masakan. Pintar memasak, lebih baik lagi ahli memasak. Namun, untuk menjadi pengusaha restoran tidak harus menjadi ahli memasak dulu, tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu, tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut.

Persiapan dalam memulai bisnis restoran/tempat makan lainnya, adalah tersedianya prasarana dan sarana. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya, tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu, kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang.

Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatan-kegiatan tertentu.

Dalam usaha rumah makan/restoran, maka yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis, tenaga ahli (juru masak), modal usaha, dan izin usaha, sedangkan meja kursi, peralatan makan, peralatan masak, dan sebagainya adalah sarana.

Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering, yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus, maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda.

Dalam bisnis makanan memang kita tidak dituntut untuk bisa membuat makanan yang akan dijual tersebut. Karena banyak yang sukses berbisnis makanan dari mengambil makanan ditempat lain, lalu menjualnya lagi. Lalu bagi anda yang pintar memasak, tetapi tidak bisa menjual, anda juga bisa menitipkannya di kantin, atau di tempat-tempat yang ramai pengunjung.

Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja, banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita.

Untuk bisnis makanan, jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual, anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. Jika anda lebih berani, anda bisa memulainya dari makanan yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan, dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. Silahkan cicipi nikmatnya berbisnis makanan.

Usaha rumah makan juga sangat sensitif terhadap rasa, karena itu penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli dibidangnya. Jual-lah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Jangan coba-coba membuka rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya.

Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya. Bisa izin usaha dari RT/RW atau keamanan setempat. Namun secara prinsip, yang saya maksudkan adalah berbadan hukum yaitu dengan akte notaris. Hal ini sangat diperlukan bila usaha Anda di pinggir jalan raya dan melibatkan beberapa pekerja. Tidak perlu mendirikan PT atau CV, misalnya cukup dalam status UD (Usaha Dagang) milik perseorangan, yaitu Anda yang disahkan oleh notaris.

(sumber gambar : sigitpriyono.wordpress.com)

766
45 Komentar
Iggy indra bayu
05-04-2012 15:55:52

saya berniat membuka rumah makan..tapi masalahnya saya belum punya modal sendiri..

kadek
07-05-2012 18:46:51

untuk modal bisa joinan dengan teman yang punya modal kang….tinggal buat kesepakatan yang jelas aja…

galih maulana
21-05-2012 12:20:26

sebenarnya kalo konsep udah ada n niat serius pasti ada jalan…saya jga pengen bergerak di bidang tersebut…skrg lgi mencari selahnya…kalo niat kita sama gmn klo kita joint…anggap aja ini rencana awal seperti perusahaan donuts…di amrik

z.roni
19-03-2012 15:36:48

Saya ada rencana untuk membuka Restorant, letaknya ya lumayan strategis, tetapi karena masih baru, jadi saya agak takut untuk mulainya, gimana tips agar saya bisa kuat mental dan berhasil dalam menjalankan Bisnis saya ini, Trims…

galih maulana
21-05-2012 12:23:55

sbagai saran…maju terus aja frend…orang sukses pasti jatuh dulu…tapi terkontrol aja…jangan smpe di biarin jadi klo jatoh cma keseleo aja kan bisa di sembuhin…yang pasti tidak ada pelari yang bisa sampai ke finish tanpa berlari di kejuaraan.

Gatot
15-01-2012 09:57:33

Mau buka rmhmakan kira2 minimal punya modal brp?

dee ah
15-12-2011 08:11:09

artikel anda inpired banget thanks yaaa

Temmy Septiriziyanti
02-12-2011 09:59:43

Saya Temmy. Setelah bekerja di pabrik selama 15 tahun, saya berniat mengambil pensiun dini tahun depan. Saya ingin uang pesangon pensiun dini tersebut bisa dijadikan modal untuk usaha.
Saya tertarik untuk membuka warung makanan rumahan di rumah orang tua saya sendiri. Karena banyak kantor2 dan kos2an.
Tapi saya masih takut dan ragu. Takut kalau warungnya sepi dan merugi.
Bagaimana cara menguatkan diri ya?……….

galih maulana
21-05-2012 12:27:20

saran aja : buka dulu aja krena urusan sepi itu adalah resiko…yang pasti siap pedagang yang mau tersenyum dikala ramai dan sepi senantiasa sukses…coba aja anda tanya ke restoran besar pasti mereka berawal dari pesimis ke optimis…

MIMI
18-10-2011 14:51:18

salam kenal …saat ini berniat & rencanya january mau buka rumah makan dengan modal yang minim sekali, kira2 modalnya kurang lebih berapa yang dibutuhkan?trima kasih

marwah
11-10-2011 12:24:42

salam kenal,,,,,
saya masih sma,,,tapi saya ingin sekali membuka rumah makan yg d mn makanannya itu dr segala jenis,,,,
bgaimn kita bisa mencari modal????

iksann
28-08-2011 18:02:49

g mana kalau rumah makan tapi berada di atas laut pasti akan jadi fenomenal kayak presenter tukul arwana

martini
17-02-2011 20:53:58

salam kenal.saya berniat utk membuka rumah makan ayam goreng yang lokasi nya terletak di depan jalan dan di sekitar sekolah….saya masih ragu…apakah akan laku dan ada yg dtng…………mohon berikan tips dan saran……..terimah kasih…..

rudi
09-02-2011 17:24:38

salam kenal. saya dulu bekerja di perusahaan.sekarang sudah bangkrut,saya ingin usaha rumah makan tolong berikan tips singkat apa yang harus saya lakukan

ria
09-02-2011 15:01:16

saya berniat membuka rumah makan ayam bakar n ayam goreng di ruko2 perumahan,cuma saya msh ragu apakah akan laku dan ada yg datang…

galih maulana
21-05-2012 12:28:23

pasti laku dan ada yang adatang…yakinn…

Berry
12-01-2011 09:32:57

Selamat pagi. Saya baru lulus dari kuliah, ingin tau rata2 modal (min-max) pertama yang diperlukan untuk membuka sebuah restoran biasa, dan perbulan diperlukan brp besar dana untuk support restoran biar tetap bisa hidup. Mohon advice nya. Terima kasih sebelumnya.

eva
14-12-2010 19:48:30

salam kenal.. saya berniat buka usaha rumah makan yang lokasinya terletak disekitar MALL dan RS. kira2 pangsa pasar nya bagus ga ya?? mohon saran dan pendapat dong.. terimakasih..

mega ariesta
05-12-2010 09:57:32

saya pingin bgt membuka restoran yg mewah dan punya byk cabang… tp saya masih dibangku sklh 1 sma… saya dh pnya niat untuk membuat restoran trkelan dan bercabang… saya minta pendapatnya blh gk?mksh yaaaa..?

Deny Wakhyudi Bustomi
01-12-2010 07:27:50

kepada temen-temen yang mau memulai usaha dibidang restoran tapi masih bingung dari mana harus memulainya, dimanapun tempatnya, apapun jenisnya silahkan e-mail saya di deny_wakhyudi@yahoo.com insyaallah saya siap membantu untuk mewujudkannya dengan background perhotelan dan pengalaman didalam dan diluar negeri di hotel dan retoran berbintang
“Kalau anda bisa membayangkannya, dengan ijin Allah mari kita berusaha untuk mewujudkannya” “There is a way if there is an obsession”

diana
30-10-2010 09:30:21

sy ingin membuka rumah makan/mungkin lebih condong kantin yg menydiakan masakan sehari2,rencana tempat usaha menyewa, yang sy tanyakan bagaimana menghitung keuntungan yg mau kita dapatkan, mksi

lila handayani
20-10-2010 11:30:47

saya ingin punya rumah makan soto ayam di daerah tuban jawa timur. bagi yg berminat kerjasama hub 085932687373. trims

sugiarta
19-10-2010 09:20:54

saya ksulitan mendirikan rumah makan,,tempat to peralatan agk bingung banget saya..

ady
13-10-2010 15:46:04

saya ingin usaha restoran fastfood di foodcourt mall sprti itu….. krn blm ada tempat unt buka sendiri,
kira2 berapa modal minimal yg hrs di sediakan???
trz untuk membuat nama usaha resto baru yg resmi n pajak2 untk resto baru bgmn mengurusnya???? mkasih sblumnya….

mahrub
30-09-2010 09:14:55

Saya ada rencana buat rumah makan kalbi beef di makassar ,yang jd permasalahan buat saya bagaiman membuat recipes atau cara membuat potongan daging itu menjadi kalbi beef.
thanks hp.082187577722

eric
03-08-2010 15:40:30

Menarik sekali saat ini buat saya untuk membuka usaha kecil kecilan dibidang kuliner (makanan/minuman)untuk kelas menengah kebawah,saat ini saya msh kerja tapi saya mau nyambi , yang mau saya tanyakan kira2 budgetnya berapa ?. karena terus terang saya belum punya peralatan, meja kursi, lemari dll. Tks !.

rygen
30-07-2010 10:00:12

saya ingin berwirausaha di kota jogja, usaha apa yang menjajikan untuk saat ini. terima kasih.

Jaka Sunarya
13-05-2010 23:45:20

Bagaimana kalau aku mau usaha rumah makan lebih baik spesifik (setak dan minuman) atau macam macam, dan bagaimana mengawalinya (promosinya) apakah perlu tenaga marketing . Untuk awal apa perlu dibuka dengan harga murah tapi kwalitas tetap baik. O ya tempatnya dilingkungan kampus. Hp. 081727083165

yeri
05-05-2010 12:32:01

bagai mana cara hitung untung rugix rumah makan?

jusak.a.sinedu
27-04-2010 22:49:47

(0432) 21951, HP. 081356418309

tina
22-04-2010 18:30:37

Bagai mana caranya supaya belanja rumah makan tidak terlalu besar setiap hari,da supaya belanjan tidak meningkat di saat jual-beli menurun.

hp: 081378529591

nirwan nurdin
18-04-2010 21:17:47

Sy mau buka rumah makan yg menyajikan
Pizza,steak,and spagety..caranya gimana
And alat2 apa aja yg perlu disiapkan

Wahyu
06-04-2010 22:07:35

sy mo buka RM makan.pengennya untuk pangsa pasar menengah aja. biar nggak terkesan kaya warteg.sehingga barang kali menunya specifik tapi macemnya nggak terlalu banyak. Sy maunya masak sendiri karena kebetulan Hobby banget, nah sekarang sy masih bekerja di perusahaan swasta dan kl mao keluar sayang banget soalnya dah 15 th. kira2 bisa di pake nyambi nggak ya……….

tips beli rumah
06-04-2010 21:49:33

makash y tas tips na !!!!
sangat mmbantu saya

budi
30-03-2010 22:56:48

bgm cara kita untuk merekrut karyawan utk masak, penyaji makanan, dll dari bisnis restoran. trus bgm cara kita bisa memasak & bgm cara penggajian karyawan

abu al asqolani
22-03-2010 21:56:07

untuk membuka warung nasi padang, yang perlu di siapkan pertama kali apa yah???
thanks.

urip
06-03-2010 10:56:58

saya ingin buka warung steak kira2 berapa modal yang hrs saya siapkan ?

ria
18-02-2010 14:47:34

saya ada rencana mau buka rumah makan dibali dgn tmn saya tp saya msh bingung ntuk mencari makanan khas ap yg hrs saya sajikan supaya menjadi kekhasan dr rmh makan saya .thx ria 081805594557

ria
18-02-2010 14:43:45

saya ada rencana buka rumah makan kecil2an dibali dgn teman saya tp saya msh bingung untuk mencari makanan khas ap yg hrs saya sajikan supaya menjadi salah satu kekhasan dr rumah makan saya nantinya .thx ria 081805594557

faisal
06-01-2010 14:00:53

rencana mau buka resto dg hidangan arab, india dan soup kepala kakap nih.. kira2 butuh modal berapa ya? yang sedang2 aja….

Fendi Ariyanto
27-11-2009 14:42:12

Latar belakang sy sbgai retail pakaian. Ini buka toko di rumah. Anggota klrg sy ada yg buka rmh mkn, bakso dan steak. Sy mrasa ingin ikut sukses di bidang makanan dg mbuka rmh mkn. Modal sy sdikit ada, sedang tmpat sy msh mncari. Kiat/ saran apa yg bisa membantu sy mwujudkan harapan ini. Maaf dan bnyk trima kasih. Fendi. KarangAnyar. Solo. 081393770077

Jianto Borneo
29-09-2009 16:22:25

Bagaimana dari aspek hiasan untuk nampak menarik n selesa untuk dikunjungi…satu lagi kena ada ilmu penarik n pelaris perlu dicari n pelajari seseorang pengusaha peniaga makanan

Anto
09-08-2009 17:00:16

Selain mengurus izin-izin usaha, maka Anda yang akan memulai usaha rumah makan juga perlu mempersiapkan segala ketentuan di bidang perpajakan. Segera miliki NPWP (baca di: sini. Selain itu, juga perlu memahami berbagai aspek dan kewajiban perpajakan yang harus dipenuhi oleh seorang usahawan. Untuk lebih jelasnya silakan baca di: http://syafrianto.blogspot.com
Di situs ini Anda dapat berkonsultasi secara gratis.

Iwan pratama
02-03-2009 15:42:00

Gmn sy dpt modal dg tnpa anggunan,skrg sy ma

andrian
19-04-2012 12:29:16

danamon simpan pinjam solusinya..ada pinjaman tanpa jaminan, yang penting mas punya usaha yang berjalan minimal sudah berjalan 2 tahun…

Kirim Komentar.

*

Komentar hanya untuk artikel terkait.
Dilarang melakukan segala bentuk promosi!
Kami sediakan Tempat Pasang Iklan Produk di Sini! Gratis!

© 2007-2012 BisnisUKM.com "One-Stop Shop for Entrepreneur Success!" VERSI: FULL
POWERED BY LantaburaMedia & WordPress
Daftar! Gratis!
Daftar Sekarang Juga! Menjadi member bisnisUKM.com!
Komunitas Bisnis Terbesar di Indonesia! Klik di Sini!
x