Inspirasi Bisnis

Usaha Mie Ayam Talas, Unik Rasanya Lezat Omzetnya

mie ayam talasKecintaan masyarakat Indonesia terhadap aneka macam hidangan mie, menjadikan peluang bisnis mie ayam masih sangat menjanjikan. Tak hanya citarasanya saja yang sudah sangat lekat dengan lidah orang Indonesia, namun omzet penjualan dari usaha mie ayam juga memberikan keuntungan yang cukup besar bagi para pelakunya.

Melihat besarnya keuntungan yang dijanjikan, tentunya tidak heran bila sekarang ini banyak pelaku usaha yang tertarik menekuni bisnis kuliner tersebut. Bahkan, bisa dikatakan sekarang ini bisnis mie ayam sangat mudah ditemui hampir di setiap sudut kota. Sehingga wajar adanya bila persaingan pasarnya pun semakin hari semakin meningkat pesat.

Nah, bagi Anda para pemula yang dalam waktu dekat ingin terjun menekuni usaha mie ayam. Pastikan bila Anda telah merencanakan konsep bisnisnya dengan matang dan berikan nilai tambah yang belum pernah ditawarkan para pemain lainnya. Salah satunya saja seperti mengangkat mie ayam talas sebagai menu andalan warung Anda untuk memancing rasa penasaran para konsumen.

Tak jauh berbeda dengan mie ayam pada umumnya, mie ayam talas juga bisa Anda lengkapi dengan toping ayam suwir dan tambahan sawi sebagai sayurannya. Hanya saja untuk memberikan sensasi unik pada calon konsumen, Anda bisa menggunakan mie khusus yang terbuat dari campuran talas sehingga citarasa dan penampilan mie ayam Anda bisa lebih berwarna.

Franchise King Coklat Premium

Franchise King Coklat Premium

Harga Promo 3,8 Juta Saja Mendapatkan Booth, Blender, X-Banner, 100 Bahan Baku Gratis, dan semua perlengkapannya.

Penasaran dengan citarasa mie ayam talas? Berikut kami informasikan cara membuat mie ayam talas yang bisa Anda praktekkan langsung dari dapur rumah Anda.

Resep Mie Ayam Talas

mie organikBahan mie talas :

  • 100 gram talas kukus, dihaluskan
  • 200 gram tepung terigu protein tinggi
  • 20 gram tepung maizena
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/4 sendok teh esen talas
  • 1/8 sendok teh pewarna ungu
  • 2 tetes pewarna merah muda
  • 25 gram tepung maizena untuk taburan

Bahan Kuah:

  • 1.500 ml kaldu ayam
  • 3 siung bawang putih memarkan, ditumis
  • 1 sendok makan garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Tumisan:

  • 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 2 siung bawang putih, dicincang
  • 150 gram ayam, dipotong kotak kecil
  • 100 gram jamur merang, diiris
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 batang daun bawang

Bumbu Tambahan Per Porsi:

  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 1/4 sendok teh minyak wijen
  • 2 batang daun bawang untuk taburan

Untuk Merebus Mi:

  • 2.000 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

  1. Campur semua bahan mie. Uleni hingga rata, kemudian giling tipis menggunakan alat gilingan mie. Taburi hasilnya dengan tepung maizena.
  2. Rebus air, garam, dan minyak sampai mendidih. Masukkan mie dan rebus sampai matang. Sisihkan.
  3. Toping Mie ayam : panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna dan tambahkan jamur. Tumis sampai layu. Tambahkan pula kecap asin, kecap manis, merica, dan gula pasir. Tambahkan air dan masak sampai meresap. Tambahkan pula minyak wijen dan daun bawang. Aduk rata.
  4. Kuah : rebus kaldu ayam sampai mendidih, lalu masukkan bawang putih, garam, merica, dan gula. Rebus lagi sampai mendidih.
  5. Penyajian : letakkan bumbu tambahan dan mie di mangkuk. Aduk-aduk  kemudian tambahkan tumisan (toping ayam) dan taburi dengan daun bawang.
  6. Sajikan dengan kuah untuk 4 porsi

(Resep diambil dari www.sajiansedap.com)

Semoga informasi berita bisnis yang mengangkat usaha mie ayam talas, unik rasanya lezat omzetnya ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menjadi salah satu inspirasi bisnis yang bisa Anda jadikan sebagai peluang usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

Sumber gambar :
1. http://www.sajiansedap.com/images/detail/1318820987detail_JIKRES_75-06_MIE_AYAM_TALAS_APW04.jpg
2. http://www.basoyen.com/media/images/content_m_pic/17/419419_413806388685755_29905262_n.jpg