Menjadi salah satu tanaman pangan dunia, jagung yang memiliki nama biologi Zea Mays ini sekarang tak hanya dijadikan sebagai sumber karbohidrat bagi sebagian besar masyarakat, namun juga mulai diolah menjadi beragam jenis makanan ringan. Rasa manis pada biji jagung serta tekstur renyahnya ketika diolah menjadi aneka jenis makanan ringan, menjadikan camilan jagung cukup digemari kalangan masyarakat luas.
Jika sebelumnya masyarakat dipedesaan menjadikan jagung sebagai makanan pokok pengganti nasi, maka kini banyak masyarakat kita yang menjadikan jagung sebagai makanan selingan di waktu-waktu santai. Beragam jenis camilan jagung seperti misalnya popcorn, marning, emping jagung, serta sweet corn, kerap menjadi alternatif makanan ringan untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Sehingga tidak heran bila sekarang ini aneka macam camilan jagung tak hanya renyah dikonsumsi kalangan masyarakat luas, namun juga mendatangkan banjir untung bagi para pelaku bisnisnya.
Konsumen
Banyaknya kandungan karbohidrat serta nutrisi yang terdapat pada biji jagung, menjadikan aneka camilan jagung tak hanya lezat untuk dikonsumsi namun juga memberikan banyak manfaat bagi para konsumennya. Kelebihan inilah yang menjadikan aneka camilan jagung digemari konsumen dari berbagai kalangan masyarakat, baik itu dari kalangan middle class maupun dari kalangan konsumen menengah ke bawah.
Biasanya untuk jenis camilan popcorn dan sweet corn, lebih disukai kalangan anak muda. Tak heran bila produk camilan jagung tersebut banyak dipasarkan para pelaku usaha di pusat perbelanjaan maupun di sekitar lokasi bioskop. Sedangkan untuk camilan marning jagung dan emping jagung lebih dominan digemari kalangan dewasa ataupun orang tua. Cita rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan marning dan emping jagung sebagai teman asyik untuk menikmati secangkir teh panas bersama keluarga tercinta. Tidak hanya itu saja, camilan marning dan emping jagung belakangan ini juga dipilih para wisatawan sebagai alternatif oleh-oleh ketika mereka berkunjung ke kawasan wisata maupun daerah-daerah penghasil jagung.
Info Bisnis Camilan Jagung
Saat ini banyak masyarakat yang senang dengan aneka produk camilan jagung. Selain enak, camilan jagung juga dikenal kaya manfaat. Peluang inilah yang bisa Anda bidik dengan baik untuk mendatangkan untung besar setiap bulan. Nah, bagi Anda para pemula yang ingin menekuni bisnis camilan jagung, renyah dan banjir untung. Berikut ini kami informasikan step by step yang perlu Anda persiapkan dari sekarang untuk bisa merintis peluang bisnis camilan jagung.
- Pilih produk camilan sesuai dengan target pasar yang hendak Anda bidik. Pada dasarnya produk camilan jagung cukup beragam, dari mulai popcorn, marning, emping jagung, sampai sweet corn yang belakangan ini cukup populer di kalangan para konsumen. Agar Anda tak salah langkah, ada baiknya bila Anda menentukan produk apa saja yang hendak dipasarkan dan mulai menentukan bagaimana konsep pemasaran yang hendak Anda jalankan.
- Setelah Anda menentukan produk camilan jagung yang akan dipasarkan, selanjutnya putuskan untuk memproduksi sendiri atau hanya repackaging (mengemas ulang) camilan jagung yang diambil dari para produsen di sekitar Anda. Jika modal usaha yang dimiliki terbilang minim, ada baiknya bila Anda menjalin kerjasama dengan para produsen camilan jagung dan mengemas ulang makanan ringan tersebut menggunakan brand produk Anda. Strategi ini terbilang lebih efektif, karena untuk bisa memproduksi camilan jagung dibutuhkan peralatan khusus yang harganya tidaklah murah.
- Dukung camilan jagung yang Anda pasarkan dengan kemasan produk yang menarik serta izin legal dari BPOM, MUI, ataupun izin PIRT dari Dinas Kesehatan setempat. Dengan begitu, produk camilan jagung yang Anda miliki bisa diterima pasar dengan baik dan bisa menembus pusat perbelanjaan besar seperti misalnya supermarket, toko oleh-oleh, swalayan, dan toko-toko besar lainnya.
- Pilih lokasi usaha yang dekat dengan tempat umum seperti misalnya di pinggir jalan, sekolah, atau dekat dengan pemukiman warga. Hal ini perlu Anda perhatikan, karena pada dasarnya hampir setiap orang suka ngemil. Untuk itu, tidak ada salahnya bila Anda membuka usaha camilan di dekat kos-kosan atau lingkungan warga yang cukup ramai penghuninya.
- Lengkapi produk Anda dengan tanggal kadaluarsa, agar konsumen yakin dengan kualitas camilan jagung yang Anda pasarkan. Meskipun hal tersebut terbilang sepele, namum efeknya cukup besar untuk meyakinkan calon konsumen. Jaga kualitas produk Anda, agar konsumen tidak kecewa dengan cita rasa camilan jagung yang Anda pasarkan.
Keuntungan Bisnis
Peluang bisnis camilan masih sangat terbuka lebar. Kebiasaan masyarakat Indonesia yang rata-rata suka ngemil, menjadikan peluang bisnis camilan jagung turut diminati para konsumen di negara kita. Tentu peluang ini bisa Anda pergunakan dengan baik untuk mendatangkan untung besar dari bisnis camilan jagung. Tidak hanya permintaannya yang cukup besar, modal usaha yang dibutuhkan untuk merintis bisnis camilan jagung tidaklah besar. Anda bisa memulainya dengan mengemas ulang (repackaging) camilan jagung dari para produsen di sekitar Anda, dan memasarkannya dengan menggunakan merek produk Anda.
Selain itu, aneka macam produk camilan jagung biasanya mampu bertahan dalam waktu cukup lama dan memiliki varian rasa yang cukup beragam. Dari mulai camilan jagung rasa pedas, manis, asin, dan gurih, bisa Anda tawarkan kepada calon konsumen untuk menemani mereka di waktu santai. Faktor inilah yang kemudian menjadikan bisnis camilan jagung dipilih para pelaku usaha di sekitar kita, karena resiko bisnisnya relatif cukup kecil dan menjanjikan keuntungan cukup besar setiap bulan.
Kendala Bisnis
- Besarnya minat pasar terhadap aneka macam produk camilan jagung, tentunya diikuti dengan kompetisi usaha yang semakin hari semakin pesat. Untuk menyiasati kehadiran para kompetitor, sebaiknya berikan nilai tambah pada produk camilan Anda agar konsumen tertarik dengan produk unggulan yang Anda pasarkan. Contohnya saja dengan melengkapi varian rasa yang dipasarkan, serta menawarkan produk camilan dalam berbagai harga dan ukuran untuk membidik target pasar yang lebih luas.
- Mengingat kerenyahan camilan jagung cukup mempengaruhi kualitas produk yang ditawarkan. Salah satu kendala yang sering dihadapi para pelaku usaha yaitu menurunnya kualitas produk karena remuk atau melempem. Untuk mengantisipasi kendala tersebut, maka perhatikan dengan baik proses pengemasannya agar tidak ada udara yang masuk ke dalam kemasan produk dan kualitas camilan juga tetap terjaga keutuhannya.
- Kejenuhan konsumen menjadi kendala usaha yang paling ditakuti para konsumen. Untuk itu penjual harus mengamati perubahan selera pasar agar tak ditinggal para pelanggan. Lengkapi produk camilan yang Anda pasarkan dan lakukan survey pasar untuk mengetahui produk-produk apa saja yang banyak dicari para konsumen.
- Kenaikan bahan baku jagung yang cukup fluktuatif, terkadang mempengaruhi harga jual camilan jagung di pasaran. Bila harga bahan bakunya melonjak, otomatis juga berimbas pada harga jual camilan jagung. Oleh karena itu, jalin kerjasama dengan beberapa produsen camilan jagung di sekitar Anda, untuk mendapatkan harga kulakan yang cukup terjangkau.
Strategi Pemasaran
Untuk mendongkrak strategi pemasaran produk, Anda bisa mulai mempromosikannya kepada orang-orang di sekitar Anda. Sebut saja seperti misalnya keluarga dekat, tetangga rumah, teman kantor, atau relasi kerja Anda baik melalui telepon, sms, maupun menggunakan strategi pemasaran dari mulut ke mulut. Strategi pemasaran ini terbukti cukup efektif, karena sekarang ini para konsumen lebih mudah percaya setelah mereka mendapatkan rekomendasi atau mendengar testimoni langsung dari orang-orang yang mereka kenal. Selanjutnya untuk mengoptimalkan penjualan produk setiap bulannya, Anda juga bisa menerapkan sistem konsinyasi dengan beberapa toko oleh-oleh, swalayan, supermarket, maupun toko kelontong yang ada di sekitar lokasi usaha.
Disamping mengandalkan strategi pemasaran konvensional, Anda juga bisa mengoptimalkan peran dunia cyber (internet) yang belakangan ini cukup strategis untuk digunakan sebagai ladang promosi. Manfaatkan situs sosial media seperti misalnya facebook, twitter, website, email, BlackBerry Messenger (BBM), youtube, forum online, dan lain sebagainya untuk mempromosikan bisnis camilan Anda ke berbagai pelosok nusantara. Jangkauan internet yang sangat luas, dan bisa diakses 24 jam nonstop setiap harinya. Menjadikan strategi pemasaran online dipilih para pelaku usaha untuk mengoptimalkan aktivitas promosinya.
Kunci Sukses Bisnis Camilan Jagung
Terus berinovasi menjadi kunci kesuksesan Anda untuk memenangkan persaingan pasar di bisnis camilan. Mengingat bisnis camilan jagung cukup diminati para konsumen, ada baiknya bila Anda terus melakukan modifikasi agar konsumen tidak cepat bosan dengan aneka camilan yang sekarang Anda pasarkan. Untuk itu, Anda bisa mulai berinovasi dengan memberikan varian rasa yang beragam, menawarkan camilan jagung dalam berbagai ukuran, serta mempercantik penampilan produk Anda untuk meningkatkan daya tarik produk Anda di mata calon konsumen. Semakin beragam produk camilan jagung yang Anda tawarkan, maka semakin besar pula peluang Anda untuk mendatangkan penjualan setiap harinya.
Analisa Ekonomi Asumsi Repackaging aneka camilan jagung Modal awal Peralatan : Timbangan Rp 500.000,00 Mesin sealer Rp 300.000,00 Tas Motor (untuk membawa produk) Rp 250.000,00+ Total Rp 1.050.000,00 Peralatan mengalami penyusutan setelah pemakaian 2 tahun : 1/24 bulan x Rp 1.050.000,00 = Rp 43.750,00/bln Biaya operasional Belanja aneka camilan jagung Rp 3.000.000,00 Kemasan plastik dan label produk Rp 500.000,00 Biaya telepon Rp 200.000,00 Biaya transportasi dan promosi Rp 750.000,00 Biaya penyusutan peralatan Rp 43.750,00+ Total Rp 4.493.750,00 Omzet per bulan Penjualan aneka camilan jagung per bulan : @ Rp 5.000,00 x 50 bungkus x 26 hari Rp 6.500.000,00 Laba bersih per bulan Rp 6.500.000,00 - Rp 4.493.750,00 Rp 2.006.250,00 ROI (Return of Investment) (Modal awal : laba bersih per bulan) < 1 bulan
Semoga informasi peluang usaha camilan jagung yang kami angkat pada pekan ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat Indonesia untuk segera terjun di dunia usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!
Sumber gambar : 1. http://1.bp.blogspot.com/-Ya1MaeReduI/T83rIVqvegI/AAAAAAAAAB0/9YC46-dn2os/s1600/jagung+marning.jpg 2. http://www.harbortheatre.net/wp-content/uploads/2011/06/popcorn.jpg