Pengen Buat Yoghurt? Yuk Intip, Cara Membuat Yoghurt Yang Benar

Pengen Buat Yoghurt? Yuk Intip, Cara Membuat Yoghurt Yang Benar

Pengen Buat Yoghurt? Yuk Intip, Cara Membuat Yoghurt Yang Benar

Mau tau cara membuat yoghurt yang benar? Yuk, kita simak beberapa penjelasan berikut ini. Yoghurt merupakan salah satu olahan susu yang diproses melalui proses fermentasi dengan penambahan kultur organisme yang baik, salah satunya yaitu bakteri asam laktat. Di pasaran yoghurt terbagi dalam dua jenis, yang pertama adalah yoghurt plain yaitu yoghurt tanpa rasa tambahan dan yang kedua adalah drink yoghurt yaitu yoghurt plain yang oleh produsen telah ditambahkan perasa tambahan buah-buahan seperti rasa strawberry, jeruk, anggur, mangga, leci.

Bagi mereka yang tidak menyukai susu karena rasnaya yang amis tidak perlu khawatir karena yoghurt ini tentu krasa susu yang amis tidak akan terasa dan tersamarkan dengan adanya varian rasa buah-buahan yang diltawarkan. Dan rsanya pun sangat jauh tidak seperti susu. Maka dijamin akan banyak yang menyukai minuman ini.

Yoghurt dapat dibuat dengan berbagai macam inovasi lainya agar tidak terkesan membosankan. Banyak yang mengkreasikan dalam berbagai jenis seperti es krim yoghurt hingga kue lapis yoghurt. Yoghurt merupakan salah satu minuman yang kaya akan manfaat dan berperan sangat baik untuk tubuh kita untuk melancarkan sistem pencernaan dalam proses metabolisme tubuh.

Youghurt merupakan minuman yang aman untuk dikonsumsi semua kalangan mulai dari balita, anak-anak hingga orang tua. Teksturnya yang lembut menjadikan minuman ini mudah untuk dikonsumsi. Bahkan banyak yang menyukai minuman yang satu ini. Youghurt sendiri bisa dicampurakan dalam berbagai macam makanan ataupun minuman. Seperti dicampurakan dalam es krim, salad buah maupun salad sayur.

Kelebihan Yoghurt 

Bila dinilai dari kandungan gizinya, yoghurt tidaklah kalah dengan  susu pada umumnya. Hal ini karena bahan dasar yoghurt adalah susu, bahkan ada beberapa kelebihan yoghurt yang tidak dimiliki oleh susu murni yaitu :

  1. Sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang sensitif dengan susu (yang ditandai dengan diare) karena laktosa yang terkandung pada susu biasa sudah disederhanakan dalam proses fermentasi  yoghurt.
  2. Bila dikonsumsi secara rutin bahkan mampu menghambat kadar kolestrol dalam darah karena yoghurt mengandung bakteri lactobasillus. Lactobasillus berfungsi menghambat pembentukan kolestrol dalam darah kita yang berasal dari makanan yang kita makan seperti jeroan atau daging.
  3. Meningkatkan daya tahan tubuh kita karena yoghurt mengandung banyak bakteri baik sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat dalam susu kita.

Cara Pembuatan Yoghurt yang Benar

Walaupun terlihat sulit, cara pembuatan yoghurt sebenarnya sangat sederhana. Berikut ini akan kami ulas cara pembuatan Yoghurt yang benar. Yuk, simak bagaimana resep pembuatannya :

Alat-Alat :

  • panci berukuran kira-kira 40 cm,
  • sendok pengaduk
  • toples kaca dengan tutup.

Semua peralatan ini dapat diperoleh dengan mudah dipasar-pasar atau pusat pembelanjaan seperti Carrefour. Bahan utama yang dibutuhkan untuk pembuatan yoghurt hanyalah susu. Susu ini dapat berupa susu cair langsung tetapi yang perlu diperhatikan susu yang digunakan harus susu putih.

Langkah-Langkah Pembuatan :

  1. Siapkan susu yang sudah dicairkan dengan air matang sebanyak 1 liter lalu tambahkan susu krim sebanyak 15%.
  2. Masak dengan api kecil sambil diaduk terus selama 30 menit tetapi jangan sampai mendidih. Hal ini hanya bertujuan untuk menguapkan air sehingga nantinya akan terbentuk gumpalan atau solid yoghurt.
  3. Jika sudah, solid yoghurt lalu diangkat dan didinginkan kira-kira sampai hangat-hangat kuku baru kemudian ditambahkan bibit yoghurt sebanyak 2 – 5% dari jumlah yoghurt yang sudah mengental tadi. Bibit yoghurt memang tidak dijual di pasaran secara bebas tetapi dapat anda peroleh disalah satu toko. Atau secara sederhananya kita dapat menggunakan yogurt yang plain (tanpa rasa tambahan), tanpa gula dan tanpa aroma sebagai bibit yoghurt.
  4. Diamkan selama 24 jam dalam wadah tertutup untuk menghasilkan rasa asam dan bentuk yang kental .
  5. Semakin tinggi total solidnya maka cairan bening yang tersisa semakin sedikit, dan yoghurt yang dihasilkan semakin bagus. Solid yoghurt yang belum diberikan tambahan rasa ini dapat juga dijadikan bibit yoghurt untuk pembuatan selanjutnya.
  6. Setelah berbentuk yoghurt dapat ditambahkan sirup atau gula bagi yang tidak kuat asamnya, bahkan bisa ditambahkan dengan perasa tambahan makanan seperti rasa jeruk, strawberry dan leci yang dapat kita peroleh di apotek-apotek. Yoghurt dapat disajikan tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat disajikan bersama salad buah sebagai sausnya ataupun sebagai bahan campuran es buah.
  7. Yoghurt yang sudah jadi dapat ditempatkan di wadah plastik ataupun kaca. Kalaupun kita ingin menggunakan wadah plastik sebaiknya yang agak tebal, akan tetapi bila ingin menyimpan yoghurt untuk waktu yang lebih lama sebaiknya menggunakan wadah kaca.

Cara Penyimpanan Yoghurt

Kebersihan merupakan hal yang penting dan harus kita perhatikan, sehingga sebaiknya semua alat yang digunakan direbus terlebih dahulu dalam air mendidih selama 5 hingga 10 menit. Apabila kebersihan tidak dijaga dapat mengakibatkan yoghurt tidak jadi, dengan ciri-ciri tidak berasam walaupun berbentuk solid, di permukaan solid ditumbuhi jamur yang berbentuk bintik-bintik hitam dan berbau asam yang sangat tajam.
Untuk yoghurt yang kita buat sendiri sebaik-baiknya paling lama  disimpan selama 1 minggu. Selain menjaga kehihienis minuman ini ada hal yang harus diperhatikan cara yang baik dan benar dalam penyimpanan yoghurt :

Cara penyimpanan yoghurt tidaklah sulit tapi juga tidak bisa sembarangan karena dapat mengurangi kandungan gizinya. Berikut ini cara menyimpan yoghurt yang benar :

  1. Yoghurt tidak boleh terkena sinar matahari langsung karena akan mematikan bakteri baik didalamnya.
  2. Tidak boleh ditaruh dalam suhu ruangan, harus disimpan dalam suhu dingin/kulkas tetapi juga tidak boleh diletakkan dalam freezer. Yoghurt tidak boleh disimpan dalam freezer karena bahan dasar yoghurt yang berupa susu dapat pecah dan justru itu akan merusak yoghurt.

Tips Cara Membuat Yoghurt

Berikut adalah tips membuat yoghurt yang benar dan sempurna. Ada beberapa hal yang harus benar-benar diperhatikan, seperti :

  1. Pastikan proses fermentasi yoghurt menggunakan wadah yang kendap akan udara. Karena dengan begitu akan membantu melancarkan proses ferementasi.
  2. Saat membeli plain lihat masa kadaluarsa untuk menghindari kegagalan dalam proses pembuatan yoghurt.
  3. Saat memasukkan susu kedalam wadah pastikan jika susu masih dalam keadaan yang hangat. Tidak boleh terlalu dingin ataupun panas.
  4. Bibit yoghurt adalah cimory, biokul. Disebut bibit karena merupakan biang penghasil yoghurt. Perhatikan kemasannya dan pilih yang terdapat tulisan “Live Culture” agar fermentasi bakterinya berkembang. Taukan anda maksut dari “Live Culture”? yang dimaksud adalah Lactobacillus Bulgaricus dan Strepcoccus Thermophilus.
  5. Pastikan perbandingan antara susu dan bibit nya seimbang agar proses fermentasi sempurna.  Karena apabila terlalu kental maka bibit terlalu banyak dan apabila terlalu encer maka kandungan bakteri baiknya sedikit.

Mudah dan praktis bukan? Asalkan kita paham tips dan trik cara membuatnya pasti kita dapat membuat yoghurt dengan hasil yang sempurna.

Tips Memilih Yoghurt

Bila anda tidak sempat membuat dan ingin membeli yoghurt di pasaran maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan :

  1. Pilih yoghurt yang kental
  2. Pilih yoghurt yang disimpan di suhu dingin. Jangan yang di luar karena biasanya sudah disterilkan lagi sehingga mikroorganismenya sudah tidak ada.
  3. Dicermati labelnya yang plain yoghurt atau yang drink yoghurt disesuaikan dengan kebutuhan kita
  4. Dicermati tanggal kadaluarsanya
Tags

Artikel Terkait

226 Comments

  3. saya ingin mmbuka usaha kecil kecilan dari usaha plyougurt ini. berikan tip dan cara pembuatannya donk…? mksih

  4. Trimakasih tipsnya, sangat bermanfaat nih buat Vani yg ingin bisnis Yogurt..

  8. plain yogurt berapa harganya???
    kalo yogurt rumahan gimana yah cara bikinnya tapi nggak perlu modal besar????
    makaci….

  9. Saya in gin membeli plain yoghurt yg terjamin kebersihan dan kwalitasnya tetapi total dgn harga yg terjangkau krn digunakan sebagai bahan usaha minuman yoghurt. Mohon infonya….

    • Saya usaha yogurt dan tersedia dalam bentuk plain. Kalau ada no kontak bisa di email ke saya. Thanks

  12. adakah mesin khusus pembuat yogurt? jika ada tolong kirimi alamat tokonya dan harganya

  14. Adapun langkah-langkahnya sebagai berikut :

    Siapkan susu yang sudah dicairkan dengan air matang sebanyak 1 liter lalu tambahkan susu krim sebanyak 15%.

    jadi ada dua jenis susu?

    • sy prnah mbuat resepy sprt yg d critakan d atas tp gagal dimanakahsay bs mmperoleh resepya?mksh

  15. merk bibit yoghurt nya apa? bisa belinya dmana? susu cairnya, susu cair apa? krim susunya merk apa?..
    tolong dibantu ya..thnk

  17. info yang sangat bagus.. saya sedang ingin memulai bisnis olahan susu sapi.. dan artikel ini sangat membantu..
    mari kita wirausaha
    terimakasih.

  19. marilah kita berbisnis makanan yang sehat agar warga indonesia sehat selalu

  20. di mana tempat belajar bikin yoghurt?
    saya takut jika saya bikin yoghurt mamti nya malah meracuni.

  22. dalam pembuatan yoghurt sendiri bagaimana jika susu yang digunakan bukan susu segar ? susu segar bisa diganti dengan susu apa ? terim kasih atas jawabannya

  24. saya sedang menjalankan bisnis es yoghurt,tapi sy ingin kerjasama dengan suplayer es yoghurt dari bogor ada gak ya?.kalo ada tolong dong kasih infonya.

    • kang tatang, saya suplier es yoghurt, tapi ada dibandung :) kontak
      08818227202
      phone alimoel@gmail.com
      bb pin 3094f0d6
      fb alimoel soekarno
      twitter alimoelsoekarno

      saya sedang mencari agen untuk kota bandung… terimakasih

  25. trima kasih….

    mau tanya bibit yoghurt itu apa sih?? trus dimana saya bisa dapat bibit yoghurt?dengan merk apa? apa yoghurt yang sudah jadi yang dijual dipasaran dengan berbagai merk itu bisa dijadikan bibit??

  26. merk bibit yoghurt nya apa? bisa belinya dmana? susu cairnya, susu cair apa? krim susunya merk apa?

  27. yang di pakai susu cair apa? cream susu apa?
    penyimpanan suhu dalam kulkas?
    tolong jelaskan lebih rinci dan jelas, sedetail2nya ya kak.. trims

  31. klo ndak ada bibit yoghurtnya untuk fermentasi bisa dgnti dengan bkteri yang ada di yakult kan?????

  32. Mungkin bisa ditambah dg ulasan lebih rinci tentang pengemasannya jika akan dipasarkan di retail

  34. Langkah no.4 “Diamkan yogurt selama 24 jam” Ini didiamkan di dalam kulkas/suhu ruang?

    Adakah jual bakterinya?

  45. berapa lama yoghurt bisa dikonsumsi, maksudnya bila disimpan bisa bertahan berapa lama (kadaluarsanya) Trimakasih

  46. setelah dia panaskan selama 30 menit lalu di simpan di ruangan gelap dan di taruh di ruangan dingin atau biasa untuk fermentasinya..??

  48. setelah saya baca bibit yoghurt itu bisa kita bikin sendiri, ga usah beli…jai ingin coba…

  49. setlah bca artkel sya tertarit
    yg menjdi kendala soal mdal awal yg sya pux g bsar maklum mahasiswa

  54. pengen sih mkan yogurt buatan sndri..tp,gak prnh brhsil…
    gmn ya cra.a biar bisa brhsil??

    • jngn pth smngt, mungkin perlu trs d cb. trtm mslh teknis dan urutannya yg blm tpt. eh, tp maaf.

    • karna ktangnya steril alat@ yg akan digunakan ,karna krngnya stril itu trdptr bakteri yg jahat dan menyebabkan rusaknya suatu hasil .

  61. asyik bisa belajar dan praktik buat yoghurt buatan sendiri cespleng ennaaaaak tenan!!!

  62. artikelnya cukup jelas,hanya yang jadi kendala dimana membeli bibit yoghurt itu? kalo sudah ada di pasaran Merk apa?

  64. Jika ingin memulai bisnis yoghurt, kira-kira berapa ya biayanya? atau modalnya?

  65. apakah ada jenis jenis lactobasillus tertentu yang dapat menghasilkan rasa dan bentuk yang baik

    • Untuk stater yoghurt klo susah cari bibit yoghurt coba dg menggunakan slh satu merk yoghurt sebut saja “activia” atau yg lainnya, dg catatan yang tanpa rasa. Utk mndptkannya coba cari d toko waralaba, biasanya ada

  68. Untuk mendapatkan bibit Yoghart harus beli di mana? ada ga di toko? kalo ada di toko yang jualan Apa?
    Terima kasih,

  72. Assalamu’alaikum, Salam kenal…
    Makasih atas infonya yang amat berguna buat saya.
    Langsung meluncur ke TKP untuk mencoba…hehehehe..

  74. Wah terimakasih artikelnya. Kebetulan saya lagi cari peluang usaha yang mudah, murah tapi berkelanjutan. Saya kira ini bisnis yang cocok untuk saya. Kebetulan tempat tinggal saya dekat dengan peternakan sapi perah. Sekali lagi, terimakasih infonya.

  75. trims infonya mudah mudahan jaya terus bisnis ukm.com yang banyak memberikan pencerahan untuk orang yang ingin maju!!!

  76. malem bapak saya dilampung pengen usaha yoghurt, masalahnya disini gak ada penjual susu sapi segar, kalau boleh tau penggantinya dengan apa dan standart penjualannya per cup ( 100 ml ) dijual berapa. Terimakasih atas balasannya.

  78. thanx info nya
    tapi di mana saya bisa membeli bibit yoghurt,,tempat tinggal saya di semarang. ( untuk praktek anak smp kls 1 ).

  79. kami menjual produk yoghurt aneka rasa dgn jenis stick&cup sangat cocok dipasrkan di kantin sekolah,toko2 disekitar rmh anda peluang sangat bagus, silahkan tlp 081398948234/087885054971-cp endah. produk kami antar tmpt anda juga sedia yoghurt curah anda bsa kemas sendiri,resep diajarkan cuma2 anda bsa usaha sendiri

  80. mkacie bwt infonya..,
    klo biang yoghurt tu pkai yg beli d supermarket apa itu bisa dipakai?
    mohon d balas

  81. saat ini saya berdomisili di bekasi, saya saat ini sebagai unemployement korban rotasi pegawai, setelah membaca thread membuat yoghurt ini, saya tetarik sekali untuk menggelutinnya, insya allah dengan kecil-kecilan pada mulanya, bagi mereka yang ikhlas untuk membantu saya minta tolong untuk diberitahu tempat untuk pelatihan pembuatan produk ini. Atas segala kebaikannya saya doakan semoga dibalas oleh Allah dengan berlipat ganda.amien ya allah..!!

    fuad hadiyanto
    021-99918591
    0856-95555414
    email :fuadhadiyanto@gmail.com

  82. coba minum yoghurt hasmilk, kalau anda pernah minum yoghurt bulgaria anda akan menemukan tanpa harus pergi kebulgaria.

  83. yohurt biasanya waktu kadaluarsanya sampai berapa hari? dan kalo buat tahu kadaluarsa berapa harinya gimana/

  85. aku cuman pengen tau itu krimnnya dan bibit yogurtnnya dapat di beli di mana?

    BALASNNYA KE E-MAIL AKU YA KALAU BISA……

  87. saya tinggal di Padalarang, saya baru beberapa bulan sebagai “korban PHK”, setelah membaca artikel tentang yoghurt ini, saya tetarik untuk membuka usaha kecil-kecilan ini, bagi mereka yang ikhlas untuk membantu saya minta tolong untuk diberitahu tempat untuk pelatihan pembuatan produk ini. Atas segala kebaikannya saya doakan semoga dibalas oleh Allah dengan berlipat ganda.

    Abu Tsaqifa
    HP : 0819 0565 4566
    E-mail : Abu_tsaqifa@yahoo.com

    Terimakasih telah mengunjungi virtual office kami http://www.bisnisukm.com
    Penjelasan telah kami kirimkan melalui email.

    Salam Sukses

    Terimakasih

  88. pak mau tanya kalo buatnya di simpan pakai wadah panci stenlis boleh gak ?.
    thx

  89. Asslam`alkum….
    sya ian dri cirebon, di daerah sya tinggal blum bnyak yang mengenal tntng yogrut..
    tlong dong jlasin cra mmbuat yogrut scra detailnya dan dmna sya dapat mmbeli bibit yogrut yg dket kota sya ( cirebon )
    Hp: 085 224 345 366

  90. kalo yang bibuat yogurtnya susu murni, apa gak usah ditambah susu krim?

  91. Terima kasih atas panduan tulus yang diberikan. Semoga diberkati dan menjadi amal yang baik di akhirat nanti.

    016 7178664
    Johor Malaysia

  92. Terima kasih ata spanduan yang tulus digerikan. Moga ilmu ini disebar luaskan . InsyaAllah sebagai bekalan diakhirat nanti.

  93. sy tinggal didaerah kadipaten majalengka membutuhkan info tuk medapatkan/membeli bakteri bibit yoghurt didaerah saya untuk diaplikasikan dalam praktek mat pel peranan mikroorganisma pada anak didik saya di smkn 1 kadipaten.hub sy ke no 081320129848.trims

  94. Terima kasih Pa atas infonya………Tapi saya ingin lebih detai lagi bisa ga ya…..coz ini kan nanti berhubungan dengan sistem pencernaan manusia nantinya….saya takut salah prosedurnya trus khawatir kerasunan…..

  95. salam kenal mas,…..!
    yang mau saya tanyakan sama mas tentang bagai mana cara membuat yoghurt secara detile, kemudian kalo bisa sih saya minta penjelasana tentang cara membuat bibit yoghurtnya skalian biar komplit. trims ya mas
    saya tunggu banget balasannya @ ahmadholakul@gmail.com

  96. Mau bibit Yogurt??
    Kami menyediakan Bibit Yogurt baik yg lokal maupun yg import (Australia).
    Seteipa pembelian Bibit Yogurt disertakan cara pembuatan Yogurt & Pembuatan Frozen Yogurt (Froyo) dengan cara dan peralatan yg sederhana –
    Call / SMS 0817-923-8898 // 021-97-777-673
    Konsultasi Gratis bagi setiap pembeli bibit Yogurt, pelatihan juga gratis bagi anda yg berminat (Call untuk info).

  98. mmm…leh nanya gk???
    klo bleh bakteri ap aj sih yg digunkan utk membuat yoghurt n olahan ap aj dari bahan yoghurt….

  99. saya tinggal di daerah peternakan sapi dan sangat tertarik dengan usaha pembuatan yoghurt ini.. kebetulan di daerah saya belum ada yang mencoba usaha ini.. apakah saya bisa mendaptakan info secara lengkap mengenai bisnis ini (cara pembuatan, alat yang diperlukan dan cara mendapatkan bahan baku selain susu murni). saya tinggal di daerah Kaliurang, Sleman, Jogjakarta. jika ada info silahkan kirim ke email saya..

    terimakasih…
    yoga
    (yoga_octo@yahoo.com)

  101. Mau belajar bikin yoghurt, mau beli bibit yoghurt probiotic atau bukan bibit probiotic, mau mulai usaha yoghurt, mau kerjasama usaha yoghurt, mau konsultansi atau tanya all about yoghurt? Silahkan kontak deddy ; 0818-715656 atau 021-94474717
    Boleh tanya kita tapi kalo yang ada biayanya musti bayar . Ok.

  102. Mencari distributor es yogurt di daerah tulungagung jawatimur dmn ya?(hubungi lwat tlp atau sms ke 08179001447)

  103. saya buka usaha instan di bidang kuliner, untuk menambah sumber in-come maka
    saya berminat membuat yorgurt untuk indutri, bagi mereka yang bergelut di bidang yoghurt, klo mau bekerja sama dengan perusahaan baik secara perseorangan maupun antar unit usaha saya di tunggu kabar bagusnya!!!
    Hub 022 70 421 345/ 081 395 421 345

  105. Wah, peminat yoghurt/yogurt banyak banget. Sy bikin yoghurt, jual yoghurt merk Greenberry, lokasi di Bintaro Jakarta Selatan. Top banget rasa mantap. Beda ama merk pabrikan. It’s a home made. Ada yoghurt drink, yoghurt drink plus topping fresh fruit, ada stirred yoghurt kental pake buah, ada Set Yoghurt, ada Smoothie Yoghurt, ada Lassi (indian yoghurt drink), lengkap deh. Eh es mambo yoghurt juga bisa. Mau belajar yoghurt ato kursus yoghurt lengkap, dari bahan baku, proses produksi, sampe produk siap saji, juga bibit yoghurt yang bagus, dikasih peralatan produksi yoghurt, kirim email ke greenberry@ymail.com, ntar dibalas.
    Terimakasih

  106. Mengenai pembuatan yogurt sekarang sdh canggih, tidak sesederhana seperti itu, kita buat yogurt agar bakteri baiknya bagus dan sehat dikonsumsi dan terjamin. kami menyediakan 3 type alat pembuat yogurt sederhana, mudah dan praktis, utk jelasnya bisa hub 021-56983610-11 EZ-YO YOGURT MAKER showroom pantai indah kapuk dekat water boom rukan cordoba A35, cara membuatnya hampir sama 1 liter susu murni dan biokul biang yogurt plain (bisa dibeli di minimarket) atau kalau sdh punya biang sendiri bisa diganti, campurt keduanya aduk dgn rata, masukan ke alat yogurt maker stel jamnya +-8 jam atau lebih, tergantung keasaman yg diperlukan, setelah jadi masukan dalam lemari es tp jangan di freezer, yg penting dingin, selanjutnya langsung bisa disantap atau kalau mau tambah utk usaha bisa dijual lagi, selanjutnya tinggal dipraktekan sendiri kreasi pembuatan yogurt yg lain atau rasa buah atau yg lainnya, demikian terima kasih.

  107. Trims artikel y, membuat saya lebih bersemangat memulai usaha pembuatan yoghurt.Yang ingin saya tanyakan Dimana saya bisa mendapat bibit yoghurt trsbt? plese info y , lewat email ku (hutama.adi@gmail.com)

  108. penjelasannya cukup lengkap ,mas..
    menurut saya akan lebih baik jika disertai foto langkah2 nya..
    BTW, sepertinya usaha yoghurt bisa menjadi salah satu peluang bisnis yang perlu dilirik :)

  109. sy tinggal di tangerang dimana sy dpat memperoleh bibitnya?(klu bisa wilayah tangerang or Jakarta) and gimana caranya buat es mambo yogurt (untuk praktek anak2 SD)
    tolong di balas ya…021 94482214 or 081315262455 thanks ya…

  110. trims artikelnya, saya jg tertarik unt membuat yugurt mohon infonya dimana saya bs membeli bibit yogurtnya unt di depok/jkt…trims

  111. terima kasih atas artikelnya,saya jadi tertarik utk memulai asaha ini..tapi dimana saya bisa membeli bibit yogurt di wilayah jakarta/bogor mohon bantuanya dan terimakasih…

  112. saya sangat tertarik sekali dengan pembuatan yogurt dulu saya masih smp di sukabumi yogurt itu terkenal sekali dengan rasa yang enak cuma sayang saya tidak tahu cara pembuatanya
    alangkah lebih baik nya bila cara-caranya lebih rinci di sertai gambar biar kita lebih tahu …. oya kemana saya dapat membeli bibit karna saya berada di serang biar saya bisa berwira usaha untuk tambah” biaya kuliah

  113. Trim infonya.. dimana saya bsa beli bibit yogurt atau kalao ada traniningnya bisa kontak saya
    Mobile: 08123588371

  115. Thx bgt untuk infonya…
    Apa ada bedanya yoghurt dan frozen yoghurt yg biasa dijual di mall ???
    Soalnya Saya sangat tertarik bisnis yoghurt.

  116. infonya benar2 bermanfaat , cukup rinci dan jelas penjelasannya , sayangnya tidak disertakan takaran pasnya , setidaknya kalau ada takarannya maka akan lbh afdol ! aq tunggu infonya ya !

  117. bagaimana cara untuk pembuatan yoghurt yang baik…?tolong dijawab……
    087830471456,jln diponegoro no.15 ketanggungan……

  119. sedia 2000 liter yogurt perhari…..khusus agen penjual harga sangat murah…hub 08154631626 lokasi jalan raya sukabumi cianjur km 12

  120. terima kasih atas artikelnya
    tapi ada yang mau saya tanya apakah yogurt sama dengan yakult???

  123. Saya juga sangat senang dengan rubrik seperti ini, karena dari rubrik-rubrik seperti ini saya bisa banyak belajar tentang bisnis.

  124. Saya senang dengan rubrik ini karena saya membaca pengalaman orang lain tentang membuat yoghurt.Saya mau tanya bagaimana caranya membuat yogurt yang benar dan dimana mendapatkan bibitnya yang asli?

  125. Kalau mau beli bibit yogurt di daerah Balikpapan Kalimantan Timur dimana ya?
    Saya mau coba bikin Yogurt sendiri .

  127. cari bibit yogurt disemarang dimana ya om??
    brp perbandingan susu cair , air matang dan susu skimnya??
    tolong dijelasin yg sejelas-jelasnya tong???!!! please….

  128. gimana caranya mendapatkan hasil yang bagus dan apakah bakteri tu di jual secara bebas atau tidak ?
    berapa perbandingan / takaran susu cair dengan air matang ?
    tolong di jelaskan secara detail cara pembuatan yoghurt yang bagus ?
    (04315405240-081252218927 )

  129. Manteeeeep…………nice sharing-0856 4700 7389—jadi pengen usaha sektor riil nih.

  131. saya tertarik tuk buka usaha ini. manfaatnya yg bgtu besar tuk masyarakat indonesia pd umumnya. tapi saya msh btuh info lbh lengkap lg, sprt prbandingan campuran susu dgn air 1 ltr 50:50 ato brp? thnk’s ats artikelnya.
    ricky : 06191351528

  132. ehm kayanya banyak yg tanya bibit/ yoghurt plain nih
    bwt yg mw serius terjun di bisnis ini emang butuh bibit yg bagus, bisa didapat dr para pengusaha yoghurt yg sudah eksis spt yg ada diatas atau klo mw kultur murni dr biakan lactobacillus nya, bisa didapat di lab2 mikrobiologi yg ada disetiap institusi pendidikan yg mempunyai jurusan biologi, dan dari kultur murni ini dapat dibiakan/diturunkan menjadi beberapa turunan (g/f) dan yang dipakai untuk bibit yoghurt produksi masal biasanya dari g3-g5, sedangkan untuk g1-g2, disimpan untuk cadangan bibit yoghurt.
    sedangkan untuk yg sekedar ingin coba buat di rumah, bibit yoghurt bisa di dapat dari yoghurt plain yg ada di supermarket, cuma cari yg kadaluarsanya masih jauh
    ok!! selamat mencoba

  133. kami lg mbuka home indstri yoghurt.maklum,blm byk pengalaman.tapi alhamd,provitnya mulai kerasa lo…cm,gmn ya spy hasilnya ok.kdg yoghurt sy mhasilkan gas,atau terpisah (warnanya tidak menyatu)..syukron sbelumnya.

  135. .bagus tuch artikelnya untuk praktek ipa siswaku, tapi minta alamat toko penjual bibit / starter yoghurt di jakarta timur dong.

  136. kalo cuma nanya dimana beli bibit yogurt gak bakalan ada yg ngasih tau. percaya deh.

  137. hal yang harus diperhatikan, semua peralatan yg digunakan untuk proses pembuatan yoghurt dlm kondisi steril.

  139. kalau pake yoghurt plain sebagai bibit, butuh waktu berapa lama y agar jadi solid ??? mohon dijawab.. thx

  142. Apakah benar bahwa yoghurt yang sudah ditambah rasa kurang baik bila d konsumsi?

  143. Sblumnya terima kasih atas info yg d berikan…
    kalo bleh sya thu,,knapa qta harus memilih yogurt yg kntal…?
    dan dmna saya dpat membeli bibit yogurt..?
    terima kasih

  145. Artikel nya bgus dan bisa di jadiin referensi !!!
    thx

    Supervisor Jaminan Mutu Pangan – Diploma IPB

  146. Salam,

    Aku suka dengan yogurt yang kental banget… kalo ditaruh di sendok, biarpun dibalik ga tumpah.
    Ada yang tau resepnya biar buat kental kayak gitu?
    Ma kasih

  148. gimana nih cara promosi/mengenalkan yogurt yg efektif, apa tanda2 yogurt tdk jadi dan apa pengaruhnya ke kesehatan

  149. Ayo wirausahawan muda majukan usaha dan memperbanyak lapangan pekerjaan

  151. artikel yang menarik, namun sekarang kan sudah banyak yoghurt yang dijual dipasaran dengan harga yang murah dan kualitas yang baik. adakah informasi yang berkaitan dengan produk olahan yogurt? atau penggunaan yogurt untuk makanan atau minuman lain. mohon pencerahannya nih…

  152. Bagaimana cara membuat yoghurt yang sederhana saja? Katanya harus dipanaskan di suhu tertentu ya? Apa tidak bisa memakai yoghurt yang ada rasanya sebagai bibit?

  153. Aku dah buat Youghurt. Pakai Susu Cair Danone dan Bibit dari Yoghurt Biokul Danone. Bentuknya sudah OKE, Solid dan Kental. Tapi kok rasanya hambar banget ya…. padahal bibitnya rasanya enak banget

  156. yogurt yang paling bagus didunia, adalah yogurt yang didalamnya mengandung 4 jenis bakteri pembantu

  160. Untuk Yoghurt…. ada di Bandung.. Kata orang sih lebih enak daripada yang di Jalan Cisangkuy…

    Info lebih lanjut tunggu 1 Minggu lagi…

  161. ya,,,,,,,,,,,,,,,,,, emng aku tu mempunyai rencana mau mencoba untuk membuat usaha kecil2n yaitu membuka cafe kecil2n dan salah satu minuman khasnya yaitu Yoguth,,,,,,,,,,,,, dan aku mau tanya bibit nya itu beli di mna?? rumah saya daerah blitar gitu. kan di sini minuman itu masih jarang jadi aku mau coba-coba. makasih,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    masalahnya cuma caranya memperoleh bibit nya itu aja.
    (085735606505)

  162. ya,,,,,,,,,,,,,,,,,, emng aku tu mempunyai rencana mau mencoba untuk membuat usaha kecil2n yaitu membuka cafe kecil2n dan salah satu minuman khasnya yaitu Yoguth,,,,,,,,,,,,, dan aku mau tanya bibit nya itu beli di mna?? rumah saya daerah blitar gitu. kan di sini minuman itu masih jarang jadi aku mau coba-coba. makasih,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
    masalahnya cuma caranya memperoleh bibit nya itu aja.
    085735606505

  163. yogurt yang paling bagus didalamnya mengandung tiga jenis bakteri pembantu

  164. wah kebetulan saya juga pernah berkecimpung di yogurt, cuma saya lagi belajar ke jepang lagi. bagi yang mau yogurt plain bisa hubungin saya di email saya aka_neko007@yahoo.com sekarang kakak saya mengembangkan usaha yogurt di bandung bagi yang berminat nanti saya kasih nomor telpnya. saya juga pernah mencoba di semarang.

  166. Beli bibit yogurt klo d wlyah bogor(cibinong) d mana y? Klo ga, umumnya d jualnya d mana? Pnting bnget nie bwat ujian praktek. Tlng ksih tau ya? Thanks

  168. salam saaya nak tahu bagaimana nak buat yogurt dgan mudah….untuk kerja kursus sy…..

    • saya sekarang lagi coba bikin yogurt juga. starternya dari yogurt yang dijual di supermarket. tinggal cari aja yogurt yang mengandung kultur aktif / live culture (liat di ingredient-nya). dan rasanya pilih yg plain. selama ini saya pakai merk Yummy atau Danone.

      Kabarnya, untuk ngembangin yogurt secara serius, lebih baik pakai bibit yang benar2 asli, bukan yang dijual di supermarket. (saya juga lagi nyari tuh…) :P. tapi kalau untuk coba2 aja, bibitnya beli di supermarket aja. tetep jadi yogurt juga kok.

      kalau ada yg punya info cara dapat bibit murni yogurt, tolong share yak. thx in advance…

  169. saya sekarang lagi coba bikin yogurt juga. starternya dari yogurt yang dijual di supermarket. tinggal cari aja yogurt yang mengandung kultur aktif / live culture (liat di ingredient-nya). dan rasanya pilih yg plain. selama ini saya pakai merk Yummy atau Danone.

    Kabarnya, untuk ngembangin yogurt secara serius, lebih baik pakai bibit yang benar2 asli, bukan yang dijual di supermarket. (saya juga lagi nyari tuh…) :P. tapi kalau untuk coba2 aja, bibitnya beli di supermarket aja. tetep jadi yogurt juga kok.

    kalau ada yg punya info cara dapat bibit murni yogurt, tolong share yak. thx in advance…

  170. bibitnya apa sama seperti yang dijual di berbagai supermarket? karena sy pernah membeli, dan rasanya yg plain.atau di apotek ada?

  171. jd pgn coba tp beli bibit/bakterinya dimana ya di jakarta??? pls infonya….tks

  173. saya menjual yogurt yg sudah jadi..tersedia beraneka ragam rasa..dan saya juga menjual starter yogurt cair Rp 14000/Liter..hub saya di 02292046932

  175. bagus….
    tapi sy jg ingin tw cara dapetin bibitnya. tempatnya klo di bandung di mana? harganya jg. ksh tw ya …. ditunggu

  176. mas/mba..mau dong ajarin atau buka kursus untuk pembuatan yogurt, nanti kalo oke kan bisa buka toko yogurt dan berhenti kerja…tolong ya..hubungi aku di 08111200100 dimana pelatihan pembuatan yogurt yang paling benar dan enak..karena aku sangat penggemar minum yogurt..terimakasih

  177. Hello to all ! Great site. I am new here greetings to all from Poland.

  178. artikelnya menarik namun apakah tidak perlu inkubasi atau penghangatan utk pembuatan youghurt ini supaya starternya bekerja maksimal?

  179. Makasih Tips & Informasinya. Tapi apakah cara pembuatan bakteri tersebut tidak bisa dibuat sendiri ?? harus beli di toko (bila ada)

  180. Susu bila disimpan di freezer dapat pecah, apakah mempengaruhi kandungan asam laktat yang terdapat di yoghurt itu sendiri ……..? Tq.

  181. ingin sekali produksi yogurt kemasan , ada buku yang bs dijadikan referensi usaha kemasan yogart ? mengingat yogart itu minuman kesehatan . minta saran dan dukungan data yah mas admin ?mohon respon.

  182. Tq infonya, Kebetulan saya lagi bikin tesis tentang wirausaha yang memanfaatkan bioteknologi sederhana. Bisa minta contoh perincian modal usaha, keuntungannya ? Klo mau beli bibit yogurt di semarang dimana? Tolong dibaslas ya.Tq.

  184. Kami dari pt.sera,produsen yoghurt yang berlokasi ciwidey,Bandung.menawarkan penjualan plain yoghurt dengan kualitas dan rasa yang terjamin, tanpa pengawet tahan sampai satu bulan. berminat dan tertarik hub:(022)9308 9782 atau email: sera_yoghurtku@yahoo.com. kami jual plain Rp.12.000,-/liter dan Rp.15.000,-/liter untuk yoghurt siap saji dengan 10 macam pilihan rasa. kami juga mencari partner bisnis untuk produk yoghurt kami.

  186. Dicari untuk memasarkan yoghurt, pasteurisasi dan susu murni. Produk dari Lembang Bandung. Hub 081321995140 Email:erik.suherman@yahoo.co.id

  187. Dicari untuk memasarkan yoghurt, pasteurisasi dan susu murni. Produk dari Lembang Bandung. Hub 081321995140 Email:erik.suherman@yahoo.com

  188. q ambil penelitian pembuatan yogurt kacang kedelai, tlong ya bls di email q!!!!!!!!!!!!!

  189. kebetulan q da gelar cipta dimana setiap hasiswa di beri pilihan wajib pangan awetan. q milih yogurt kacang hijau, tolong donk kasih tau?????????????

  193. Saya dari PT.SERA perusahaan yang bergerak di bidang pengolahan susu yoghurt
    butuh plain yoghurt yang berkualitas?, silahkan hub saya di (022)93089782 atau email ke sera_yoghurtku@yahoo.com. alamat: jl raya pasir jambu km27 no 45 ciwideuy bandung telp(022)85921255/faks(022)85921259

  194. Saya dari PT. SERA yang beralamat di jl. raya pasir jambu km.27 no. 45 ciwideuy-bandung. Perusahaan kami bergerak di bidang koloni sapi perah, pakan ternak dan industri susu yang salah satu produknya adalah yoghurt. produk yoghurt kami terjamin rasa dan kwalitasnya. bagi yang berminat atau ingin menjadi supllier bisa datang ke alamat kami atau hub. Junaedi (022)93089782/(022)85921255/faks(022)85921259 atau e-mail ke: sera_yoghurtku@yahoo.com

  195. Woow pas banget, kebetulan aku ambil skripsi judulnya pra rancangan pabrik yogurt, aku mo tanya bibit/starter itu didapatnya dimana yaa.. bentuknya itu seperti apa?? tlg balas ke email ya. Makasihhhh banyak.. pokoknya aku seneng banget deh dpt infonya.. SUKSES

  196. Hai, artikel nya menarik sekali, kebetulan saya juga sedang ingin mencoba usaha jualan yoghurt, saya tinggal di semarang, mohon info tempat / toko yg jual bibit yoghurt atau yoghurt plain di semarang dan sekitarnya…lebih baik mana untuk bibit yoghurt yg berupa bubuk atau cair? tolong respon ke email saya di yapmulan@yahoo.com makasih ya…

  197. thanks ya! soalnya lagi ngerjain makalah tentang yogurt nih!

    sama – sama mas rifki. Semoga bermanfaat juga untuk semuanya para pelaku UKM di Indonesia.

  198. mksh buat infonya ya…btw klo di jkt beli bibit/ starternya dmn y…klo da yg bs bantu kasitau dong…lwt email / ksini jg bole 081578675807…tengkiuuuuuuu…

  199. saya ingin mencoba usaha yogurt tetapi saya kesulitan mendapatkan starternya mengingat saya tinggal di kalimantan

  200. saya tertarik membuat yogurt,tolong beri info dimana saya bisa mendapatkan bakteri kulturnya yang terdekat dari daerah saya. saya tinggal di pacitan,trim’s

  201. saya jg tertarik artikel ini.Tapi saya ada di Jakarta di mana saya bisa beli bibit yogurt-nya kalo di Jakarta?
    thx infonya?

  203. yth pengelola website,

    saya ingin menanyakan alamat toko di jakarta yang menjual bibit yogurt, saya pernah lihat di tv , bibit yogurtnya berupa bubuk seperti susu powder,
    mohon infonya, terimakasih

  206. artikelnya menarik, saya jadi tertarik untuk mencoba… klo boleh saya tau, dimana ya kita bisa beli bibit yogurt nya.. terimakasih sebelumnya buat info berharganya :-)

  207. cukup bagus informasinya tentang pembuatan yogurt. tapi dimana bisa didapat bahan mikrba nya atau yogurt pllain?

  208. setelah poin 3 yogurt disimpan selama 24 jam,apakah langsung disimpan di lamari es ? atau di ruangan biasa. thanks

  209. aku suka bgt artikelnya aplg yoghurt aq suka bgt. klo ada informsivttg makanan2 atw minuman2 yang enak n car bukinny tz ad kandungan gizinya send email ke aq yahhhh…….. jeeii

  210. artikel yang sangat menarik, kualitas yogurt disamping cara pembuatan yang benar sangat ditentukan oleh kualitas starternya. bila ada yang berminat starter (serbuk) silahkan hubungi :
    muh. khalid rijaluddin, S. Farm
    mobile : +62817326984
    phone : +6231 91250035
    fax : +6231 8537881
    email : topibiru05@yahoo.com

  211. aku suka tentang artikel ini…
    tapi aku kurang mengerti tentang bakterinya, mohon di perjelas lagi dan bagaimana cara memperolehnya..

    terima kasih…

  212. Informasi yang sangat berguna sekali, boleh dapat informasi penjualan yogurt plain di daerah Bandung?

  213. artikel ini cukup menarik dan kalo bisa ditambahkan gambar cara pembuatannya lebih ditail lagi dan untuk kegunaannya yang bermanfaat lebih diperjelas lagi

Comments are closed.