Peluang Bisnis Kopi

Peluang Bisnis Kopi

Studi Kasus

1. Kedai Kopi Polonia Nekat Bisnis di Tengah Pandemi

Kalau kamu masih ragu membuka usaha kedai kopi, tenang, Sri Rahayu dari Kedai Kopi Polonia akan membantumu dengan tips-tips usahanya. Ayu bisa dibilang nekat karena membuka bisnis di tengah pandemi seperti ini. Namun ternyata kedai kopi yang berlokasi di utara Bandara Adisuctipto Yogyakarta ini justru laris manis dan disukai banyak kalangan.

Bermula dari hobinya yang sering jalan-jalan untuk mencari varian kopi, terbersit ide untuk mengembangkannya menjadi usaha. Keputusan bisnis Ayu termasuk nekat, karena ia memutuskan untuk membuka kedai kopi di tenah pandemi. Ayu sebenarnya lebih dulu memiliki usaha penginapan di dekat Bandara Adisutjipto. Namun karena seluruh penerbangan lokal di pindahkan ke Yogyakarta International Airport, Kulon Progo, otomatis pengunjung penginapan berkurang drastis. Karena itu ia lantas banting setir menjadi pengusaha minuman kopi racik.

Simak kisah Ayu bersama Kedai Kopi Polonia selengkapnya di sini!

2. Inovasi Es Kopi Cendol Kayonna Coffee & Pastry

Dalam menjalankan sebuah bisnis pasti perlu yang namanya strategi. Begitu juga dengan Kayonna Coffee & Pastry sebagai kedai kopi kekinian yang siap meramaikan kompetisi bisnis perkopian. Strategi bisnis yang menjadi unggulan Kayonna Coffee & Pastry adalah dengan menghadirkan sajian nusantara untuk menu kopi dan pastry. Mulai dari kopi cendol, kopi dawet, sampai kopi mutiara. Untuk sajian pastry yang ditawarkan juga tidak kalah menarik. Ada berbagai cake yang diadaptasi dari sajian kue-kue tradisional khas Nusantara. Ada cake klepon, cake kolak, cake nastar, bahkan cake es teler.

Sebelum menjadi Kayonna Coffee & Pastry kedai kopi kekinian yang satu ini ternyata merupakan usaha bakery rumahan yang memang kualitas kuenya sudah tidak diragukan lagi. Jadi selain menjual produk-produknya di outletnya sendiri, banyak juga pesanan dari hotel atau outlet lain untuk memesan aneka menu bakery yang ditawarkan. Mulai dari keperluan Coffee Break sampai keperluan event besar.

Simak strategi bisnis Kayonna Coffee & Pastry selengkapnya di sini!

3. Melcosh Cafe, Ubah Hobi Jadi Bisnis

Bisnis coffee shop memang sedang tren dan masih menjadi tren sampai sekarang. Ngopi sudah menjadi gaya hidup banyak orang terutama kalangan anak-anak muda. Jadi nggak heran kalau saat ini makin banyak orang yang tertarik untuk terjun di dunia bisnis perkopian. Makin besar peluang bisnisnya, makin banyak juga pemainnya.

Hal ini juga dimanfaatkan betul oleh Rizkianto Hadi Munawar dengan merintis Melcosh Cafe yang berlokasi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Berawal dari hobinya yang suka minum kopi dan mengulik berbagai macam jenis kopi, sekarang Rizki sudah punya dua gerai untuk kedai kopinya. Tidak takut kalah saing, dalam menjalankan bisnisnya Rizki terus fokus untuk membangun kekuatan bisnis kedai kopi yang dijalankan.

Simak kisah perjalanan bisnis kedai kopinya di bawah ini