Peluang Bisnis Kue Kering Jelang Lebaran

kue keringMenjelang perayaan hari raya seperti lebaran, banyak peluang usaha musiman yang dapat dijalankan. Salah satunya yaitu peluang usaha kue kering. Biasanya kue kering menjadi makanan favorit dan banyak dicari para konsumen pada saat perayaan hari raya seperti pada saat lebaran. Tradisi makanan wajib yang biasa dihidangkan pada saat lebaran, selain ketupat opor biasanya juga dihidangkan berbagai macam kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, kue sagu, kue lidah kucing, serta aneka macam kue lainnya.

Kebiasaan masyarakat tersebut menyebabkan permintaan akan kue kering mampu meningkat tajam, bahkan hingga 200% dari permintaan pasar pada hari – hari biasa. Tingginya permintaan pasar akan kue kering biasanya dijadikan sebagai peluang untuk meraih untung dari usaha musiman tersebut.

Konsumen

Dengan tingginya permintaan konsumen akan kue kering menjelang lebaran, pelaku usaha kue kering tidak perlu susah – susah mencari konsumen. Karena hampir semua kalangan membutuhkan kue kering, dan tidak semua orang memiliki waktu ataupun kemampuan dalam membuat kue kering. Sehingga mereka lebih memilih membeli kue kering yang banyak ditemukan di pasaran, daripada harus membuatnya sendiri. Disamping konsumen rumahan, permintaan akan kue kering juga datang dari berbagai kantor yang menggunakan kue kering sebagai parsel untuk para karyawannya.

Produk

Walaupun permintaan pasar akan kue kering sangatlah tinggi, namun sebagai pelaku usaha Anda harus tetap memperhatikan kualitas produk kue kering yang Anda produksi. Jika ingin menggunakan bahan tambahan seperti  bahan pengawet, bahan pewarna serta bahan pemanis pilihlah bahan yang khusus untuk makanan. Sedangkan untuk pemilihan bahan baku, gunakan bahan – bahan yang berkualitas,dan jangan lupa perhatikan masa kadaluarsa bahan baku yang akan digunakan. Sehingga kue kering yang kita hasilkan aman untuk dikonsumsi dan tidak membahayakan kesehatan para konsumen.

kue dalam toplesSelain kualitas produk, yang harus dipikirkan adalah kemasan produk yang menarik untuk menguatkan minat pada konsumen pada produk yang kita produksi. Karena biasanya hal pertama yang dilihat konsumen adalah tampilan luar atau kemasan produknya. Untuk mempercantik penampilan kue kering yang Anda pasarkan, dapat menggunakan berbagai macam bentuk toples kedap udara atau bisa juga menggunakan toples mika yang ditutup rapat dengan plester transparan. Untuk menambah nilai jual, Anda dapat menambahkan hiasan ataupun mencantumkan merek kue kering yang Anda produksi pada kemasan.

Pemasaran

  1. Tawarkan produk kue kering yang Anda produksi pada rekan kantor ataupun tetangga sekitar rumah Anda. Biasanya mereka akan lebih senang jika ditawari dengan cara memesan, sehingga mereka tidak perlu tenaga dan waktu untuk mencari kue kering di supermarket ataupun toko – toko roti.
  2. Cara yang kedua yaitu tawarkan produk Anda ke toko – toko roti, supermarket, ataupun tempat jasa pembuatan parsel. Pada saat menjelang lebaran, banyak toko dan tempat pembuatan parsel yang menerima stock kue kering dalam jumlah yang cukup besar.
  3. Cara yang ketiga yaitu menggunakan brosur dan katalog untuk menawarkan produk Anda melalui para agen, dengan memberikan imbalan tertentu untuk tiap penjualan.
  4. Cara yang keempat yaitu dengan menggunakan bantuan internet dalam memasarkan produk Anda. Sehingga dapat menjangkau pemasaran yang lebih luas, hingga ke berbagai daerah.
  5. Gunakan merek pada produk Anda, sehingga dapat mengenalkan dan menanamkan citra produk kue kering yang Anda produksi pada pasar.

Analisa Ekonomi

Misal sekali produksi, menghasilkan 200 toples dengan harga jual @ Rp 30.000,00

Modal awal
Oven                      Rp 3.000.000,00
Mixer                     Rp 2.000.000,00
10 Loyang @ Rp 30.000,00  Rp   300.000,00
5 Baskom @ 20.000,00      Rp   100.000,00
Kompor gas 1 tungku       Rp   200.000,00
Bahan baku                Rp 2.000.000,00
Kemasan                   Rp 1.000.000,00+
Total                     Rp.8.600.000,00

Pengeluaran
Bahan baku                Rp 2.000.000,00
Kemasan                   Rp 1.000.000,00
Tenaga kerja 2 orang      Rp 1.000.000,00
Listrik                   Rp   100.000,00
Gas elpiji                Rp    14.000,00
Transport                 Rp   150.000,00
Promosi                   Rp   150.000,00+
Total                     Rp 4.414.000,00

Omset / produksi
( @ Rp 30.000,00 x 200 toples ) = Rp 6.000.000,00

Laba bersih / produksi
( Rp 6.000.000,00 – Rp 4.414.000,00 ) = Rp 1.586.000,00

Semoga dengan artikel peluang bisnis kue kering jelang lebaran, dapat memberikan ide baru bagi Anda yang ingin menjalankan usaha. Salam sukses.
Sumber gambar : http://images01.olx.co.id/ui/2/03/59/34579459_1.jpg dan http://farm4.static.flickr.com/3435/3803342093_1fc52c76eb.jpg

8 thoughts on “Peluang Bisnis Kue Kering Jelang Lebaran”

  1. Saya mau tanya cara menyusun kue agar terlihat cantik, dan isi tidak terlalu padat, bagaimana cara nya terimakasih……

    Reply
    • Terimakasih telah berkunjung di BisnisUKM.com. Untuk menyusuk kue kering agar terlihat cantik, Ibu Titin bisa mengikuti beberapa cara berikut ini :
      1. Pastikan bahwa kue yang akan dikemas sudah dalam keadaan dingin
      2. Gunakan toples yang memiliki penyekat kedap udara pada tutupnya agar kue kering terlindung dari bakteri dan jamur serta menghalangi keluar masuknya udara.
      3. Lapisi setiap kue dengan kertas roti agar tampilannya lebih rapi dan kue tidak mudah rusak.
      4. Terakhir tambahkan aksesoris berupa pita pada toples.
      Semoga bisa membantu dan salam sukses!

      Reply
  2. Mba. Saya ingn brtnya tntang usaha kue yg baik n mnguntungkan.
    Saya mndapat tugas dari guru untk mncari peluang usaha kue kering yg mnguntungkan kmudian d’uraikan dlam tulisan.
    Karna saya jga jurusan tata boga, jdi d’suruh mmbuat tugas sperti yg saya lampirkan d’atas..
    Terimaksih

    Reply
  3. saya ingin sekali bisnis kue kering seperti ini, kira2 dimana sy bisa dapatkkan informasi agen yg memproduksi kue kering yg enak dan berkualitas.

    Reply
    • Saya lulusan dari SMK Negri Probolinggo jurusan tata boga..saya ingin lebih luas lagi untuk memasarkan hasil membuat kue kering menjelang lebaran,mungkin ada yg bisa membantu saya untuk mempromosikan kue kering saya

      Reply
    • Mbk erna,kLo mbk mncari agen pmbuatan kue kering. Saya bisa menyediakan. Kue kering saya home industri.
      Mbk bs hub 085867775520

      Reply
  4. saya ingin sekali berbisnis kue lebaran ini. apalagi bulan Ramadhan sudah semakin dekat. Siapa yang bisa saya hubungi

    Reply

Leave a Comment

Bingung Cari Peluang Usaha?

Yuk Gabung Jadi Agen/ Mitra Waralaba