Lokasi Usaha dan Cara Jualan
Sewa Ruko
Kamu bisa membuka usaha bakso aci ini dengan menyewa ruko atau lokasi usaha. Namun dalam memilih lokasi usaha tidak boleh asal-asalan, mengapa begitu? Lokasi yang strategis membantu memaksimalkan penjualan dan perannya cukup penting untuk mendukung proses jual beli. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika kamu memilih lokasi usaha.
Tips Memilih Lokasi Usaha
Nah berikut ini ada beberapa tips memilih lokasi strategis untuk kamu yang memiliki rencana membuka usaha dengan menyewa ruko :
Lokasi Nyaman
Memilih lokasi yang nyaman sehingga pelanggan betah untuk berlama-lama di warung adalah kunci. Tempat yang nyaman adalah faktor penting penentu rame atau tidaknya tempat kuliner.
Rumah makan atau tempat makan yang terlihat bersih pasti akan lebih dipilih dibanding tempat makan yang kurang bersih. Selain kebersihan, ada hal lain yang bisa kamu terapkan demi menarik perhatian konsumen. Kamu bisa sediakan tempat makan yang berdesain interior bagus.
Ada Lahan Parkir
Jika rumah makanmu terletak di pinggir jalan besar atau perbatasan kota rasanya wajib hukumnya untuk menyediakan lahan parkir yang luas supaya tetap laris. Biasanya orang-orang yang melintasi perbatasan kota adalah mereka yang bersama keluarga dengan membawa mobil. Tentunya mereka yang datang beramai-ramai tak akan memilih rumah makan yang lahan parkirnya sempit, bukan?
Memilih Lokasi Yang Tepat
Kamu bisa memilih lokasi di perbatasan kota yang besar kemungkinannya akan laris. Atau boleh-boleh saja memilih lokasi yang jauh dari jalan raya. Namun sebaiknya tidak membuka usaha di tempat yang berdekatan dengan kompetitor. Apalagi jika kompetitor sudah buka usaha lebih dahulu, maka menjadi cukup sulit untuk merebut minat orang supaya memilih kita.
Mudah Terlihat
Memilih tempat yang mudah terlihat akan membuat tempat usaha kamu dengan cepat dikenal oleh masyarakat. Apabila usaha kamu berupa fashion atau food maka dengan memilih lokasi yang mudah dilihat tentunya akan menekan budget promosi.
Akses Jalan
Dalam memilih lokasi usaha sangat penting mempertimbangkan akses jalur yang dilalui. Dengan memilih lokasi yang banyak orang berlalu-lalang maka akan membuka peluang untuk pengunjung yang datang semakin banyak.
Dekat Dengan Konsumen
Tentukan target pasar terlebih dahulu, agar membantu memudahkan dalam penjualan produk. Membuka usaha pada lokasi yang dekat dengan konsumen akan memudahkan mereka mengunjungi lokasi usaha kamu. Selain menghemat waktu dan tenaga biasanya lokasi yang dekat dengan konsumen akan menjadi pilihan pertama mereka.
Sewa Tempat
Ketika memilih tempat atau lokasi usaha yang strategis maka akan membuat biaya sewa tempat menjadi tinggi pula. Pertimbangkan dengan jumlah pemasukan atau keuntungan setiap bulannya jika kamu akan menyewa pada tempat.
Perizinan
Sebelum memulai usaha ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan terutama perizinan usaha. Jangan sampai abai dengan satu unsur ini, karena perizinan adalah bukti usahamu resmi diperbolehkan berjalan.
Produksi Makanan Kekinian
Produksi adalah bagian terpenting dari perjalanan bisnis kuliner. Meski tahapan proses mengolah makanan sudah kamu kuasai, ada beberapa faktor lagi yang harus kamu perhatikan. Salah satunya adalah proses produksi, seperti memilih bahan baku yang berkualitas, bersih dan premium untuk menghasilkan produk yang baik pula. Untuk mendapatkan produk yang baik harus melalui proses yang panjang, termasuk terjun langsung di lapangan untuk mendapatkan supplier terpercaya.
Selanjutnya kita akan melanjutkan pembahasan tentang proses pembuatan bakso aci. Bakso aci selain mudah untuk dibuat, harga bahannya cukup terjangkau dan mudah ditemukan di mana saja. Lalu apa saja yang diperlukan untuk membuat bakso aci? Berikut beberapa bahan dan cara pembuatannya.
Bahan Bakso :
- 4 sendok scop tepung tapioka/kanji
- 2 sendok scop tepung terigu
- 4 siung Bawah putih, uleg sampe halus
- 1 Masako sapi
- Garam
- Air secukupnya
Bahan Kuah :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 buah cabe merah
- Cabe rawit, sesuai selera (makin pedas makin enak)
- 1 buah jeruk limau
- Air
- Gula
- Garam
Cara Membuat Bakso Aci Pedas
- Rebus air secukupnya, lalu masukkan bawang putih yang telah di haluskan ke dalam air rebusan, garam, dan penyedap rasa. Diamkan hingga mendidih. Setelah itu taruh tepung terigu dan tapioka ke dalam wadah tepung lalu masukan air yang telah mendidih. Uleni dengan sendok karena masih panas, tunggu hingga agak dingin lalu cetak bulat-bulat kecil.
- Goreng sebagian adonan baso aci yang telah dicetak bulat-bulat untuk dijadikan baso aci goreng yang nanti akan dimasukkan ke dalam kuah baso aci.
- Siapkan air untuk merebus adonan baso, tunggu hingga air mendidih. Jika air sudah mendidih masukkan cetakan aci, tunggu hingga basonya berada di atas lalu angkat.
- Uleg semua bahan termasuk beberapa cabe yang diuleg untuk kuah kecuali limau dan ambil beberapa cabe rawit (utuh). Tumis bumbu yang telah diuleg jika sudah harus masukkan beberapa rawit utuh lalu beri air (untuk kuah) lalu beri garam dan gula. Terakhir masukkan baso aci yang telah direbus sebelumnya. Tunggu hingga mendidih.
- Siapkan piring atau mangkuk, masukkan beberapa baso aci yang telah digoreng lalu masukkan kuah beserta ciloknya ke dalam mangkuk.
- Kemudian terakhir iris jeruk limau menjadi 2, peras air jeruk limau lalu potongan limau masukkan ke dalam mangkuk.
- Baso aci pedas siap disajikan.