Usaha Camilan Kacang Oven yang Renyah, Siapa Mau Bikin?

Usaha Camilan Kacang Oven yang Renyah, Siapa Mau Bikin?

Usaha camilan kacang saat ini mulai dilirik oleh para pelaku usaha. Sebabnya beberapa bulan kedepan akan mendekati bulan ramadhan. Tentunya camilan yang satu ini akan banyak diincar oleh para masyarakat. Kacang oven ini memang menjadi makanan khas yang disuguhkan pada bulan idul fitri. Maka tak heran jika pada bulan idul fitri camilan satu ini tak pernah absen dari beberapa camilanyang disuguhkan.

Selama ini kebanyakan orang mengolah kacang tanah menjadi kacang goreng, kacang rebus, rempeyek/peyek kacang. Apakah sudah pernah mencicipi kerenyahan kacang oven? Pasti Anda akan tergoda untuk mencicipinya berulang kali. Kacang oven terbuat dari kacang tanah.

Mau Usaha Camilan Kacang? Kenalan Dulu Sama Kacang Tanah

Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) merupakan tanaman polong-polongan atau legum kedua terpenting setelah kedelai di Indonesia. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan namun saat ini telah menyebar ke seluruh dunia yang beriklim tropis atau subtropis. Republik Rakyat Cina dan India merupakan penghasil kacang tanah terbesar dunia.

Sebagai tanaman budidaya, kacang tanah terutama dipanen bijinya yang kaya protein dan lemak. Biji ini dapat dimakan mentah, direbus (di dalam polongnya), digoreng, atau disangrai. Di Amerika Serikat, biji kacang tanah diproses menjadi semacam selai dan merupakan industri pangan yang menguntungkan. Produksi minyak kacang tanah mencapai sekitar 10% pasaran minyak masak dunia pada tahun 2003 menurut FAO. Kacang tanah merupakan bahan pangan yang cukup potensial untuk dikembangkan.

Usaha Camilan Kacang Oven Renyah

Aneka olahan kacang di Indonesia sudah sangat berkembang bahkan di Indonesia telah ada industry besar yang mengolah kacang. Olahan kacang tanah di Indonesia meliputi nting-nting, sambel kacang, kacang telur, kacang sangrai, bumbu pecel, rempeyek, ampyang, dan masih banyak olahan lainnya.

Kacang tanah memiliki rasa yang gurih karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi.   Kacang oven merupakan olahan kacang tanah tanpa menggunakan minyak dalam proses pembuatannya. Rasanya sangat nikmat dan menggugah selera. Pada gigitan pertama, Anda akan merasakan kacang yang gurih dan tidak berminyak.

Kacang Tanah

Sebagai tanaman budidaya, kacang tanah terutama dipanen bijinya yang kaya protein dan lemak. Biji ini dapat dimakan mentah, direbus (di dalam polongnya), digoreng, atau disangrai. Di Amerika Serikat, biji kacang tanah diproses menjadi semacam selai dan merupakan industri pangan yang menguntungkan. Produksi minyak kacang tanah mencapai sekitar 10% pasaran minyak masak dunia pada tahun 2003 menurut FAO. Kacang tanah merupakan bahan pangan yang cukup potensial untuk dikembangkan.

Olahan Kacang

Aneka olahan kacang di Indonesia sudah sangat berkembang bahkan di Indonesia telah ada industry besar yang mengolah kacang. Olahan kacang tanah di Indonesia meliputi nting-nting, sambel kacang, kacang telur, kacang sangrai, bumbu pecel, rempeyek, ampyang, dan masih banyak olahan lainnya.

Cita Rasa Kacang

Kacang tanah memiliki rasa yang gurih karena kandungan lemaknya yang cukup tinggi.   Kacang oven merupakan olahan kacang tanah tanpa menggunakan minyak dalam proses pembuatannya. Rasanya sangat nikmat dan menggugah selera. Pada gigitan pertama, Anda akan merasakan kacang yang gurih dan tidak berminyak.

usaha-camilan-kacang-oven-yang-renyah

Peluang Usaha Kacang Oven

Mendekati bulan ramadhan pasti camilan yang satu ini akan banyak diminati masyarakat untuk disuguhkan saat bulan idul fitri. Maka dengan banyaknya permintaan pasar akan sangat berpeluang sekali camilan ini dibeberapa bulan kedepan. Bagi Anda yang ingin menambah penghasilan bulanan, Anda dapat mencoba usaha kacang oven ini. Proses pengolahan kacang oven ini tidak menggunakan minyak sehingga kenampakan kacang lebih baik dan tidak meninggalkan sisa minyak ditangan saat mengkonsumsinya. Kacang oven ini juga memiliki tekstur yang lebih renyah dan tidak berminyak dibandingkan dengan kacang goreng. Berikut adalah cara pengolahan kacang oven.

Resep Pembuatan Kacang Oven 

Persiapan Alat :

  • Baskom
  • Tampah
  • Oven
  • Blender

Persiapan bahan :

  • Kacang tanah kupas 1 kg
  • Bawang putih ΒΌ kg
  • Garam 3 sendok makan

Cara pengolahan :

  1. Pilih kacang tanah yang baik. Kacang tanah yang baik adalah kacang tanah yang memiliki kenampakan yang bersih (tidak berjamur dan tidak cacat). Jika ditemukan kacang tanah yang cacat atau berwarna hitam atau berjamur, sebaiknya tidak digunakan.
  2. Jemur kacang tanah selama sehari. Hal ini penting dilakukan agar kacang oven lebih tahan lama dan dapat mengurangi bau apek.
  3. Cuci kacang tanah hingga bersih.
  4. Haluskan bawang putih dan garam dengan blender.
  5. Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan pada kacang tanah hingga merata. Anda dapat memodifikasi bumbu menurut selera Anda.
  6. Panaskan oven selama 15 menit. Kemudian masukkan kacang tanah yang telah bercampur bumbu ke dalam rak pada oven. Selama pengovenan, kacang tanah harus dibalik secara kontinyu. Hal ini penting agar tingkat kematangan merata. Gunakan api kecil dan waktu pengovenan yang sesuai untuk menghasilkan kacang oven yang matang dan berwarna kuning keemasan.
  7. Setelah kacang matang dan warna tmenjadi kuning keemasan, angkat dan keluarkan kacang dari oven. Biarkan dingin. Setelah dingin segera kemas dengan plastik PP ketebalan 0.5 mm. Pengemasan merupakan tahapan penting untuk menjaga kualitas kacang oven.

Demikian ulasan ide usaha olahan kacang tanah oven yang bisa Anda jadikan inspirasi dan motivasi dalam mengembangkan sebuah usaha. Semoga dapat bermanfaat dan dapat membantu Anda mendapatkan gambaran dan ide-ide usaha lainnya seperti,

Untuk mendapatkan inspirasi dari para pengusaha sukses lainnya dalam mengembangkan bisnisnya. Simak juga beberapa inspirasi bisnis untuk pemua dan inspirasi bisnis dari para pengusaha sukses berikut ini. Ada 50 lebih pegusaha cafe, restoran, rumah makan, strategi pemasaran, tips dan trik membangun bisnis dari nol. Untuk mengetahui lebih lengkapnya cara menghadapi kendala bisnis bisa mengunjungi video dari bisniskuliner.id atau bisa KLIK DISINI.

(Sumber gambar : www.ncc-indonesia.com)

77 Komentar

  1. Terimakasih atas infonya.
    yang kami tanyakan berapa suhu yang digunakan pada saat mengoven kacang tanah tersebut ? …. Terima kasih.

  2. Bisnis Kacang oven bisa jadi peluang pemberdayaan masyarakat pedesaan.sy minta skema analisa ekonomi ujikelayakan bisnis ini. T.ksh

  3. salam kenal “bisnisukm”
    saya pingin tahu informasi lengkap tentang pembuatan kacang oven dan jenis mesin ovennya.

  4. Mohon info jenis oven yang dipakai apakah bisa oven manual atau harus oven listrik? berapa lama masa kadaluarsa? Dalam proses pengemasan apakah memerlukan pengawet? Mohon penjelasan lebih terpirinci. terima kasih

  5. saya tertarik dengan bisnis kacang oven, yang ingin saya tanyakan adalah:
    1. Apa bisa menggunakan oven manual?
    2. Panas api kira kira seberapa besar?
    3. Bagaimana cara membolak balikkan kacang dalam oven agar matangnya merata? kalau tidak dibolak balik kacangnya apa risikonya?

  6. saya tertarik banget. mohon info oven yang digunakan dan analisa usaha. terima kasih. 085752009282

  7. mon info detail pengolahan kacang dalam oven agar tidak gosong, oven yg dipakai seprti biasa atau khusus untuk kacang, lalu bagaimana kalau untuk modipikasi rasa apa ada yg khusus juga dalam pngolahan dan peroses nya thanks

  8. Aq senang ada peluang bisnis yang kyknx menarik kacang oven,mantap… Cuma kurang jelas dikupas kulit kacangnya atau kulit arinya mohon penjelasannya.tks

  9. saya mau tanya cara membuat kacang atom seperti sukro dan resepnya mohon kalau \ada yang tahu kirim ke email saya.

    Terimakasih telah mengunjungi virtual office kami www.bisnisukm.com
    Penjelasan telah kami kirimkan melalui email.

    Salam Sukses

    Terimakasih

  10. Saya sangat tertarik dgn kacang oven ini , pertanyaan saya :
    1 . kira 2 berapa modal yg di perlukan untuk memulai bisnis ini ?
    2. oven jenis apa dn berapa harganya
    3. cara pengolahannya bisa kah yang lebih spesifik

    Terima kasih

  11. kebetulan saya baru mau merintis usaha ini, tolong berikan cara meng oven (sangrai) kacang tanah yang masih ada kulitnya agar tetap berwarna putih bersih seperti kacang kulit merk terkenal.

  12. Salam pak……..
    Saya tertarik dengan perusahaan ini.Kalu bisa, saya mahu tahu dengan lebih lanjut lagi.Hubungi saya 019-9810012.Kelantan Malaysia

  13. Tlp. 0411-5073555

    sya sangat tertarik dengan kacang ovennya, klu bisa kirim dong cara membuat dan oven yang dipergunakan bisa nga’ pake oven listrik, terimakasih atas perhatian.

  14. Waaah…
    Terimakasih semoga bisa dijadikan bisnis kecil2an dulu, karena ovennya mahal.
    Mohon dikirimkan penjelasan lengkap tentang Kacang Oven ini.
    Mas To
    081326579646

  15. hp.081234240947

    bagaimana cara membuat kacang garing kulit asin (seperti kacang garuda) mahon infonya

  16. minta penjelasan legih lengkap tentang kacang oven dunk.tolong kirim ke alamat email saya. makasih

  17. Saya juga punya usaha kacang oven t yang sudah lumayan lama. Untuk daerah pasaran sudah cukup luas di daerah Semarang dan sekitarnya seperti Ungaran, Ambarawa, dan Salatiga. Sekarang sedang mencari partner bisnis untuk pemasaran di kota-kota lain. Untuk info lebih lengkap hub. 024 70375095 atau 085641230769. Web. http://kurniajayajepara.blogspot.com/. Thanks.
    .-= Dwi Saputro´s last blog ..Persiapan Memulai Bisnis =-.

  18. saya mau membuat kacang kulit oven,untuk membuat kacang agar asin dan gurih bagaimana?terus untuk proses pencucian kacang bagaimana?karena yang ada dipasaran kulitnya bersih dan bisa putih,apakah ada obatnya?terima kasih

Komentar ditutup.