Pembuatan Siomay

A. Memilih Bahan Baku (ikan) Untuk mendapatkan hasil olahan yang baik, pada pembuatan siomay dibutuhkan bahan baku/daging ikan yang masih segar. Jenis

Pembuatan Ikan Duri Lunak

I. Pendahuluan Cara mengatasi banyaknya duri pada ikan adalah mengolahnya dengan pressure cooker (autoclave) atau menambahkan papain. Cara ini merupak

Bisnis bandeng presto

Bisnis Bandeng Presto

Bandeng adalah ikan yang sangat digemari masyarakat Indonesia. Rasanya yang khas serta harganya yang murah membuat ikan ini banyak dilirik untuk dikon