Sale pisang merupakan salah satu kekayaan kuliner khas Indonesia yang digemari berbagai lapisan masyarakat. Rasanya yang manis plus gurih, membuat sale pisang cocok dijadikan hidangan camilan dikala santai ataupun buah tangan untuk orang-orang terdekat. Ciamis, Banyumas, Pacitan, dan Purwodadi, merupakan beberapa sentra produksi yang menjadikan sale pisang sebagai salah satu icon kuliner daerahnya. Namun, meskipun sama-sama sale pisang, rasa dan karakter dari tiap daerah tersebut memiliki ciri khas sendiri-sendiri. Ciamis dan Banyumas lebih populer dengan sale pisang keringnya, sementara untuk Pacitan dan Purwodadi terkenal dengan sale pisang basah.
Masing-masing jenis sale (kering maupun basah) dapat dengan mudah dibedakan dari kemasan maupun cita rasanya. Sedangkan untuk urusan rasa, kedua jenis sale tersebut dijamin mampu menggoyang lidah orang yang menikmatinya. Belum lama ini, tim liputan bisnisUKM sempat mengunjungi salah seorang produsen sale pisang khas Purwodadi, yang berada di Dusun Karang Asem, Kecamatan Wirosari, Kabupaten Grobogan. Dibutuhkan waktu kurang lebih 2 jam perjalanan dari pusat Kota Purwodadi untuk bisa sampai ke lokasi tersebut. Akses jalan yang kurang mendukung menjadi salah satu faktor lamanya waktu perjalanan yang ditempuh.
Info Bisnis Sale Pisang Rizky
Mengusung Sale Rizky sebagai nama produknya, Bapak Sukardi yang dibantu istri dan 5 orang tenaga produksinya, memproduksi sale pisang basah berbahan baku pisang Ambon dan pisang Raja. Proses produksinya terbilang cukup lama, karena masih mengandalkan cara alami dalam pengeringannya. “Tidak ada perlakuan khusus, pisang yang utuh kami keringkan di bawah sinar matahari langsung selama kurang lebih 2 minggu, itupun kalau kondisi cuacanya bagus, kalau seperti saaat ini, pengeringannya akan lebih lama lagi,” jelasnya.
Bahan baku yang digunakan (pisang Ambon dan pisang Raja) tidak sulit untuk didapatkan.
Saat ini, harga jual sale pisang produksi Bapak Sukardi adalah Rp.7.500,00/ bungkus untuk pisang Ambon, dan Rp.4.500,00/ bungkus untuk pisang Raja. Sale pisang tersebut dipasarkan ke beberapa toko oleh-oleh yang ada di Purwodadi. Menurut pengakuannya, ada 7 toko oleh-oleh yang selama ini menjadi langganan sale pisang Rizky. Dalam sekali order, toko-toko tersebut biasanya memesan sebanyak 100 bungkus Sale Pisang, dimana tiap bungkusnya berisi 10 buah sale.
Keunggulan sale pisang kreasi Bapak Sukardi adalah tidak adanya bahan pengawet yang digunakan. Jadi, rasa manis dan gurih yang ada dalam sale pisang itu murni kombinasi rasa alami dari pisang yang digunakan. Meskipun tanpa bahan pengawet dalam proses produksinya, sale pisang tersebut sanggup bertahan selama 3 bulan.
Tim liputan bisnisUKM
Assalamualaikum..
Pak, boleh minta nomer telfnya..
Siapa tau bisa jadi patner bisnis ..
Saya memiliki banyak jenis pisang..mohon di balas, terimakasih
Mohon nomor teleponnya pak.
Siapa tahu jawabannya penghubung rejeki diantara kita dan teman lainnya.
Ini nomor saya tlpn n WA 085727031687
pak,,bisa minta no hp nya
mintak nmer tlpnya pk…biar gampang hub n pesan salenya…
ini nmer saya kalau sms nmer anda…082330440494…
Pak tolong minta no.telp agar bs sy hubungi utk tanya2 dan pemesanan. Tolong sms di 081220121289 atau PIN 22E14534 terimakasih.
pak minta info no telp,daftar harga dan cara pembayarannya, trims.
Pak, mints no telp yang dapat dihubungi dan tolling email ke says several ya
Matur nuwun,
Merry
pak saya minta no telp nya buat order sale pisang nya, ini no telp saya 0812 9616 217. terima kasih
no phonenya ada ndak ya pak ,,mhn di sms kan ke 081325168738,,matur nuwun
saya ingin kulakan sale dari Bapak,berapa no tlp bapak, saya Boy Ramble 081911588827 terima kasih