Lezatnya Pisang Cokelat Buatanku
Pisang cokelat merupakan makanan camilan yang belum dikenal banyak orang. Namun, bagi kebanyakan orang yang sudah merasakan makanan tersebut akan menggemarinya, karena rasanya lezat dan cocok sebagai makanan pendamping ketika santai. Makanan ini berupa pisang dan cokelat yang dibungkus menggunakan kulit lumpia kemudian digoreng. Selain pisang dan cokelat, isinya bisa juga berupa potongan atau cacahan buah nanas atau nangka. Bisa juga menggunakan selai strawberry.
Dalam membuat makanan ini, sebaiknya menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dan segar agar pisang cokelat yang dihasilkan lezat. Terlebih bahan-bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional. Selain itu juga, pemilihan lokasi berjualan yang strategis menjadi faktor penting dalam menjalankan usaha ini. Lokasi-lokasi yang cocok untuk berjualan pisang cokelat ini antara lain di sekitar kampus, sekolah, perumahan, atau perkantoran. Dan juga siswa sekolah atau mahasiswa juga menjadi konsumen potensial membeli makanan ini karena umumnya mereka menggemari camilan.
Untuk alat yang digunakan dalam berjualan pisang cokelat ini antara lain gerobak atau etalase, peralatan masak (kompor dan tabung gas, wajan, sutil, dan saringan minyak), aneka wadah plastik, pisau, dan pembungkus makanan. Dan kebanyakan para pedagang pisang cokelat ini menjual barang dagangan mereka (pisang cokelat) seharga Rp. 500,00 sampai dengan Rp. 1.000,00. Semakin besar ukuran pisangnya maka harga jualnya juga semakin tinggi.
Salah satu resiko dalam menjalankan usaha ini adalah produk yang memang belum dikenal oleh masyarakat seperti layaknya gorengan. Namun, hal tersebut justru menjadi peluang tersendiri, mengingat sifat masyarakat Indonesia yang suka mencoba produk baru. Hal paling penting dalam menjalankan usaha ini adalah pelayanan yang ramah dan berkualitas. Karena pelayanan yang memuaskan pelanggan termasuk salah satu kekuatan usaha yang sulit untuk ditiru pesaingnya.
Contoh resep pisang cokelat:
Bahan-bahan
Pisang uli yang matang
Kulit lumpia
Cokelat bubuk
Gula pasir
Cara membuat
- Kupas pisang uli, lalu potong-potong sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Campur cokelat bubuk dan gula pasir, aduk rata.
- Letakkan pisang di atas kulit lumpia. Tambahkan campuran cokelat, lalu gulung kulit lumpia hingga menutupi seluruh pisang dan cokelat. Rekatkan menggunakan sedikit larutan tepung terigu.
- Goreng hingga berwarna kecoklatan.
Analisa ekonomi pisang cokelat Asumsi Masa pakai gerobak 3 tahun Masa pakai peralatan masak dan perlengkapan lain-lain 2 tahun a. Biaya investasi Gerobak Rp. 1.500.000,00 Peralatan masak Rp. 600.000,00 Perlengkapan lain-lain Rp. 100.000,00 Total investasi Rp. 2.200.000,00 b. Biaya operasional per bulan 1. Biaya tetap Penyusutan gerobak 1/36 x Rp. 1.500.000,00 Rp. 41.700,00 Penyusutan peralatan masak 1/24 x Rp. 600.000,000 Rp. 25.000,00 Penyusutan perlengkapan lain-lain 1/24 x Rp. 100.000,00 Rp. 4.200,00 Total biaya tetap Rp. 70.900,00 2. Biaya variable Kulit lumpia, pisang, nanas, dan nangka (Rp.36.000/hari x 30 hari) Rp.1.080.000,00 Minyak goreng (2 kg x Rp.9.000/kg x 30 hari) Rp. 540.000,00 Gas ukuran 3 kg (1 tabung x Rp. 13.000/tabung x 30 hari) Rp. 270.000,00 Plastik dan kertas pembungkus Rp. 50.000,00 Sewa tempat Rp. 60.000,00 Listrik, kebersihan,dan keamanan Rp. 30.000,00 Total biaya variable Rp.2.030.000,00 Total biaya operasional Rp.2.100.900,00 c. Penerimaan per bulan Penjualan pisang cokelat (170 porsi x Rp. 700/porsi x 30 hari) Rp.3.570.000,00 d. Keuntungan per bulan Keuntungan = Total penerimaan-Total biaya operasional = Rp. 3.570.000,00 –Rp. 2.100.000,00 = Rp. 1.469.100,00 e. Revenue Cost Ratio (R/C) R/C= Total penerimaan : Total biaya operasioanal = Rp. 3.570.000,00 : Rp. 2.100.000,00 = 1,7 f. Pay Back Period Pay back period = (Total investasi : keuntungan) x 1 bulan = (Rp. 2.200.000,00 : Rp. 1.469.100,00) x 1 bulan = 1,5 bulan
Diolah dari berbagai sumber dan buku “40 peluang bisnis makanan dan minuman kaki lima modal 2-8 juta: Agromedia”
Sumber gambar: http://i.pbase.com/g6/76/410576/2/72530710.uY9FSr0Q.jpg
28 Responses to “Lezatnya Pisang Cokelat Buatanku”
Leave a Reply
Ebook Bisnis
- Ebook Panduan Bisnis Kreasi Bunga Kering
- Ebook Panduan Jitu Berbisnis Aneka Rasa Dodol
- Ebook Sukses Berbisnis Duplikat Kunci
- Ebook Panduan Bisnis Klinik Naturopathi
- Ebook Bahan Bakar Nabati (Bioetanol)
- Ebook Panduan Bisnis Aneka Olahan Kentang
- Ebook Panduan Bisnis Agribisnis Kelapa Terpadu
- Ebook Panduan Jitu Berbisnis Aneka Rasa Dodol
- Ebook Potensi Bisnis Pengembangan Minyak Atsiri di Indonesia
- Ebook Panduan Sukses Berbisnis Duplikat Kunci
Video Bisnis
- Peluang Bisnis Nata De Cassava
- Video Proses Pembuatan Baglog Jamur Tiram dan Budidayanya
- Video Pengolahan Keripik Jamur Tiram
- Video Kreasi Kerajinan Koran Bekas
- Video Panduan Bisnis Aneka Olahan Minyak Atsiri
- Video Panduan Bisnis Klinik Naturopathi
- Video Tutorial Sukses Berbisnis Duplikat Kunci
- Video Tutorial Aneka Olahan Ubi
- Video Tutorial Usaha Roti Manis dan Donut Seribuan
- Video Tutorial Bisnis Aneka Olahan Keripik Buah dan Sayur
Pelatihan Bisnis
- Pelatihan Budidaya Jamur
- Pelatihan Bisnis Pembuatan Duplikat kunci
- Pelatihan Bisnis Produksi Dragon Candy
- Pelatihan Pembuatan Aneka Olahan Ubi
- Pelatihan Pembuatan Kerajinan Kuningan dan Tembaga
Paket Bisnis
- Paket Bisnis Donat Seribuan
- Peluang Usaha Makanan Donat Bakar ( DOKAR )
- Investasi Tepat dengan Ramen Japanese Noodle
Wisata Bisnis
- Wisata Bisnis Handy Craft
- Wisata Bisnis Kuliner
- Wisata Bisnis Suka-Suka (peserta boleh memilih jenis bisnis yang akan dipelajari)
Peluang Bisnis Produk UKM
WEB LINKS
- Aneka Mesin, Menyediakan berbagai mesin teknologi tepat guna
- Pondok Ibu, Dapatkan informasi bermanfaat tentang ibu, anak dan kesehatan keluarga
- Aneka Industri, menyediakan berbagai industri kecil dan menengah
January 15th, 2010 at 4:28 pm
hmm jadi pengen nyoba nih…
kayaknya dijogja belum pernah lihat. dmn bs membelinya ya?
January 15th, 2010 at 5:24 pm
saya tertarik dengan bisnis ini,suatu saat saya akan coba……….bung……
January 16th, 2010 at 11:17 pm
Makasi info nya semoga bermanfaat bagi kita semua.
January 18th, 2010 at 1:01 am
makasih bung berkat ini saya bisa hitung modal warnet saya.,. saya minat buka dapur coklat di kaltim
January 20th, 2010 at 10:31 pm
ehm …peluang bisnis yang bagus!!tapi belum punya grobak nih..
January 21st, 2010 at 6:01 pm
minta contac personnya dnk atau hubugin saya d no 08999030358..
January 23rd, 2010 at 1:45 am
ide bagus tuh,saya juga dah coba eksperimen sama kue pastel berbagai macam isi,cuma belum saya buka usaha ini.kakak saya yg tertua sudah buka hasilnya lumayan mantap.jaya pemuda indonesia amin
January 24th, 2010 at 5:46 pm
kira2 makanan ini tahan berapa hari ya? tahan dari pg ampe sore gak?
January 25th, 2010 at 2:05 am
oleh juga ini informasi bisa, dicoba dulu untuk menu dirmh.
January 26th, 2010 at 11:46 pm
mantap …tahan berapa hari yah..kayanya ga tahan lama yah gan..?
January 27th, 2010 at 11:12 pm
oke juga kalo dicoba
February 2nd, 2010 at 12:03 am
apa
February 6th, 2010 at 8:20 pm
coklat bubuk di ganti gula jawa bisa dak yah
February 7th, 2010 at 12:45 am
luar biasa, smoga bermanfaat buat semua pencari peluang usaha
February 13th, 2010 at 12:42 pm
1.Cara penyimpanan / jika tidak habis terjual?
2.Tahan brp lama, ?
3.Menjaga kerenyahan kulit lumpia ?
thks
February 14th, 2010 at 3:33 pm
Mantap rek,semoga kita dapat memberi lapangan kerja untuk sodara kita,bila kita mempunyai usaha,oke
February 15th, 2010 at 2:09 pm
pertanyaannya sama ma mas susanto,
1.kalo makanan ga abis kejual nyimpannya giamana/pa bs di olahi lg?
2.tahanya brpa lama?
matuernuwun ma jwabne sblumnya
February 23rd, 2010 at 12:21 pm
Wah, bisnis yg cukup menarik. Klo bisa, sy ingin liat cara pembuatannya dlu, terus ingin mencicipi rasanya. Mohon infonya, dimana sy hrs mndapatkan info slengkapnya. Tks..
Ady
HP. 0811774333
March 8th, 2010 at 11:49 am
SAYA SUDAH MEMULAI USAHA TESEBUT, GAMPANG, MUDAH DAN LUMAYAN BANYAK DIMINATI ORG.. PERTANYAAN SAYA, TAHAN BERAPA LAMA TU PISANG CUKLATNYA?? COALNYA INI SAYA BARU MENGUJI KATAHANANYA (DALAM PROSES). MAKASIH.
HP : 089 959 07622
March 17th, 2010 at 12:40 pm
[...] mempunyai arti pisang goreng yang besar. Franchise ini ini menjual jenis makanan berbahan baku pisang yang dibalurkan kedalam tepung crispy sebelum diolah dengan cara digoreng 2 kali dengna minyak non [...]
April 9th, 2010 at 4:59 pm
[...] yang tak suka dengan cokelat????? Hemmm…pastilah banyak yang menyukainya, cokelat merupakan salah satu rasa yang digemari [...]
April 21st, 2010 at 2:28 pm
kira2 jenis pisangnya bisa iganti gak ya? trus cara membuatnya gimana nich?
tlg banget ya q berminat banget nich,btw no hp q 0819 30335024
April 22nd, 2010 at 1:53 pm
[...] yang akan menambah kelezatan makanan ini adalah rujak es krim yang ditambahkan susu kental manis coklat di [...]
April 30th, 2010 at 11:24 am
[...] tak kenal brownies??. Cake coklat yang bantat atau kenyal, dengan rasa khasnya yang manis dan legit. Makanan ini sempat menjadi [...]
May 12th, 2010 at 11:22 am
[...] dadar renyah ini, biasanya menjadi hidangan penutup. Crepes yang manis biasanya diisi dengan selai, coklat, es krim, buah berry, kacang dan sebagainya sesuai selera. Atau jika ingin meyajikan dengan cantik [...]
May 22nd, 2010 at 2:29 am
kebetulan bgt ni,ak emg lg mau buka usaha gorengan.dan yg ak utamakan dr bhn pisang.mksh para tmen2 yg tlah memberì info2 di sini. tp ak blm bs membuat pisang coklat ini.tolong yg sudah mencoba beri petunjuk slengkapx.hbgi 081352811549 aku mau buka di sampit kalteng.
June 2nd, 2010 at 12:00 pm
Hampir semua orang suka makanan camilan ini, sayapun termasuk penggemarnya. Tolong dong kiriman resep & Analisa perhitungannya ke e-mailku : banialy@yahoo.com
Terima kasih
July 9th, 2010 at 3:36 pm
[...] Cake pisang dibuat dengan bahan baku tepung pisang. Tepung pisang merupakan suatu produk awetan dari pisang mentah. Tepung pisang yang berkualitas baik (diproses secara benar) berwarna kuning muda, sedangkan yang berkualitas kurang baik berwana kecoklat-coklatan. Perbedaan kualitas tersebut tidak mempengaruhi daya gunanya. Namun demikian perbedaan warna tersebut cukup mempengaruhi penampilan produk akhir yang dihasilkan. [...]