Kolak Durian, Menu Buka Yang Menguntungkan

kolak labu durianDatangnya bulan suci ramadhan selalu dibarengi dengan munculnya beragam jenis peluang bisnis musiman. Salah satunya saja seperti bisnis kolak durian yang banyak diburu para konsumen ketika menjelang waktu berbuka.

Seperti kita ketahui bersama, berbagai macam menu kolak seolah menjadi hidangan favorit yang disantap masyarakat Indonesia ketika waktu berbuka tiba. Mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak durian, selalu ramai dicari warga sebagai menu andalan berbuka puasa. Budaya inilah yang kemudian menjadikan bisnis kolak durian mulai menjanjikan keuntungan cukup besar selama memasuki bulan ramadhan.

Sajian kuliner yang mengkombinasikan buah durian, ketan putih yang dikukus, pisang kepok, jagung manis rebus, gula aren, serta santan kelapa ini memang cocok dinikmati sebagai salah satu menu pilihan untuk berbuka. Paduan rasanya yang unik, serta manisnya gula aren bercampur dengan manis dan wanginya buah durian membuat kolak ini memberikan sensasi rasa yang berbeda dibandingkan dengan jenis kolak yang lain.

Untuk mencari kolak durian sebagai menu buka puasa di bulan ramadhan tentunya tidak terlalu sulit. Sebab, biasanya memasuki bulan ramadhan banyak pedagang dadakan baik yang menggunakan mobil ataupun pedagang kaki lima dengan meja kecil yang menjual kolak durian dan menu berbuka puasa lainnya.

Dibandrol dengan harga jual berkisar antara Rp 5.000,00 sampai Rp 9.000,00 per gelas, setiap harinya pada pedagang kolak durian bisa menjual sedikitnya 50 gelas dengan omzet per hari sekitar Rp 250.000 – Rp 300.000,00. Bisa Anda kalikan saja berapa besar omzet yang mereka terima selama sebulan berjualan di musim ramadhan.

Melihat keuntungannya yang cukup besar, tidak ada salahnya bila Anda mencoba meraup tambahan penghasilan dengan menekuni peluang bisnis ramadhan dengan berjualan kolak durian. Berikut kami informasikan salah satu resep kolak durian yang bisa Anda praktekkan langsung untuk mendatangkan untung besar selama bulan ramadhan.

Resep Kolak Durian

Bahan :kolak durian

  • 2 buah durian (ukuran sedang)
  • ½ liter santan (jangan terlalu kental)
  • 2 buah gula merah
  • Gula pasir sesuai selera
  • Sedikit garam
  • Air secukupnya
  • 1 lembar daun pandan

Bahan tambahan  (sesuai selera) :

  • Pisang kapok
  • Ketan putih (dikukus)
  • Ubi rambat
  • Kolang-kaling
  • Roti tawar

Cara membuat :

  • Pertama-tama, kupas durian dan ambil dagingnya ( jangan pisahkan daging dari isinya ). Sisihkan.
  • Langkah kedua, rebus gula merah dengan air hingga meleleh lalu saring gula merah cair.
  • Rebus kembali gula merah cair dan tambahkan santan dan gula pasir
  • Kemudian masukkan buah durian ke dalam kuah sambil terus di aduk
  • Saat sudah mendidih, aduk sesekali dan masak terus hingga daging durian terlepas dari isinya.
  • Kolak durian siap untuk dikemas dalam gelas plastik, bisa disajikan dalam kondisi hangat ataupun dingin.

Semoga informasi singkat yang mengangkat kolak durian menu buka yang menguntungkan ini bisa  memberikan manfaat bagi para pembaca dan menjadi salah satu inspirasi bisnis bagi para pemula yang ingin memanfaatkan moment ramadhan sebagai ladang untuk mendatangkan tambahan penghasilan. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

Leave a Comment

Bingung Cari Peluang Usaha?

Yuk Gabung Jadi Agen/ Mitra Waralaba