Bolu-Gulung

Video Praktisi

Membangun Kerjasama Tim Bisnis Roti van Java

Jika Anda adalah penikmat kue pastinya akan merasa tergoda bila melihat bolu gulung kukus. Tekstur yang lembut dan agak basah serta rasa yang manis legit akan memanjakan lidah dan mulut Anda. Dilihat dari bentuknya juga sudah menarik apalagi pada saat dipotong, akan terlihat bentuk penampangnya yang penuh motif.

Jika Anda termasuk orang yang kreatif maka ini bisa menjadi peluang bisnis yang potensial mengingat banyak orang yang menyukai kue ini. Selain target perorangan Anda juga bisa menawarkan untuk acara-acara hajatan (pernikahan, arisan, sukuran dan acara-acara lain). Komsumen kue bolu gulung kukus ini juga tidak terbatas pada kalangan tertentu, karena rasanya yang nikmat dan harganya pun tidak terlalu mahal. Berikanlah sentuhan kreasi Anda agar kue buatan Anda punya ciri khas dan layak untuk bersaing di pasaran.

Bahan :

Tepung terigu                                      100 gr

Gula pasir halus                                   150 gr

Vermipan                                            1 sdt

Telor                                                    3 butir

Ovalet                                                 1 sdt

Baking powder                                   1 sdt

Vanili                                                  ½ sdt

Rhum jamica                                       1 sdt

Susu kental manis                               2 sdt

Garam                                                 secukupnya

Selai                                                    secukupnya

Cara membuat :

  1. Telur, gula, vermipan, ovalet, baking powder, dikocok sampai mengembang.
  2. Tuang susu kental manis dan rhum jamaica, teruskan mengaduk (pakai mixer) hingga mengembang.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit diaduk kembali supaya tepung merata (pelan-pelan.
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarine dan tepung terigu.
  5. Kukus selama 20 menit hingga matang.
  6. Olesi selai pada atas adonan roti.
  7. Angkat, gulung selagi masih panas.

Sumber gambar : ncc.blogsome.com/2005/08/10/kue-kue-hasil-kursus

Sumber resep : Ny. Supriyanti, Koleksi Jajanan Pasar. Pustaka Media, 2003.