Sudah pernah coba rasain donat ? yups, kebanyakan pasti pernah merasakan donat. Donat merupakan makanan yang terbuat dari tepung, yang dibentuk bulat dan ditengahnya kosong, terlihat seperti huruf “O”, dan diatasnya biasa diberi berbagai taburan (cokelat mises, gula halus, dll). Donat sudah tidak asing lagi, apalagi soal rasa bisa dipastikan sudah pernah mampir dilidah kita. Donat banyak digemari berbagai kalangan, mulai dari anak – anak hingga dewasa. Varian rasa yang ditawarkannya pun juga bermacam – macam, mulai dari original, gula halus, hingga full cokelat.
Semakin berkembangnya zaman variasi bentuk donat mulai bermunculan variasi bentuk karakter yang unik – unik, hal ini karena mengikuti perkembangan permintaan pasar dan trend zaman. Untuk mendeskripsikan donat sekarang ini tidak bisa tergambar hanya pada huruf “O” saja. Semakin penasaran kan?
Pasar Semakin Naik
Donat salah satu kue yang sudah menjamur di Indonesia, tidak dipungkiri kebanyakan masyarakat indonesia sudah kenal dan suka dengan donat, mulai dari donat original, kemudian donat yang ditaburi menggunakan gula halus, hingga sekarang bermunculan dengan berbagai taburan lain seperti cokelat mises, keju, cokelat kacang, dll. Variasi yang semakin banyak diakibatkan karena permintaan pasar yang semakin meningkat. Kehadiran donat karakter, donat dengan varian rasa yang lezat disertai bentuk yang unik menjadi daya tarik sendiri, seperti anak – anak, ketika melihat salah satu karakter anime disalah satu produk, mereka akan langsung terpancing untuk melihatnya, bagaimana jika hal ini diaplikasikan di donat, karena namanya anak – anak, mereka cenderung mencari yang unyu – unyu, meskipun varian rasanya kurang begitu memanjakan.
Bahan dan cara pembuatan donat
Bahan :
- 250 gr tepung cakra
- 65 gr gula pasir
- 3 gr ragi instan
- 50 gr mentega
- 120 ml air hangat
- Secukupnya coklat warna warni
Cara pembuatan :
- Masukkan dalam wadah 3 sdm tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata
- Masukkan air hangat ke dalam campuran tepung, gula & ragi
- Aduk sampai rata, tidak ada yg bergerindil
- Masukkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai agak kalis
- Masukkan mentega sedikit2, diselingi dengan tepung terigunya. Sampai tepung & mentega habis, uleni sampai kalis.
- Tutup adonan & diamkan selama kurleb 1 jam sampai adonan mengembang
- Setelah mengembang, uleni lagi adonan, untuk mengeluarkan udara yg ada di dalam adonan
- Kemudian timbang kira2 18 gr tiap donatnya, lalu bulatkan, diamkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, donat siap di goreng, cukup 1x balik saja biar tidak menyerap minyak terlalu banyak
- Donat siap di topping dengan coklat warna warni
Jangan lupakan kemasan!
hanya di dikemas.com solusi kemasan anda