Pedas Manis Kacang Telur

Kacang telur tetap saja banyak penggemarnya walaupun sekarang banyak bermunculan makanan ringan yang lebih modern dari segi rasa dan bentuk. Kita akan banyak menemukan kacang telur ini disaat lebaran dan ditempat hajatan. Kacang telur bisa sebagai teman santai Anda sambil nonton TV atau sebagai sajian jika ada tamu yang datang. Selain itu, harganya juga cukup terjangkau masyarakat pada umumnya. Oleh karena itu, olahan kuliner kacang telur dapat menjadi alternatif peluang usaha bagi Anda. Agar tidak membosankan Anda perlu berkreasi dengan rasanya seperti kacang telur pedas manis ini.

Renyah dengan balutan telur dan tepung, rasanya gurih dan ada sedikit rasa pedas manis wah bikin mulut gak berhenti ngunyah dan semakin menjadi-jadi. Perlu kesabaran sedikit pada proses membalut tepung sehingga penampilannya mulus dan cantik. Anda harus mencobanya dan dibawah ini adalah resepnya tentunya bisa Anda kreasikan sendiri sesuai selera.

Bahan:
4 butir telur ayam, kocok lepas
100 gr gula pasir
2 sdt cabai bubuk
8 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
500 gr kacang tanah
minyak untuk menggoreng

¼ vanili bubuk

Ayak:
400 gr tepung terigu
100 gr tepung sagu

Cara Membuat:

  1. Cuci kacang, tiriskan, keringkan dengan lap kain sampai benar-benar kering, sisihkan.
  2. Campur telur, gula pasir, cabai bubuk, vanili, bawang putih, dan garam. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan kacang tanah. Aduk rata, angkat, tiriskan.
  4. Balur dengan tepung terigu ayak. Masukkan kembali ke dalam adonan telur. Angkat, dan tiriskan.
  5. Balur kembali dengan terigu ayak. Lakukan beberapa kali hingga kacang terbalur rata.
  6. Goreng kacang dengan api sedang hingga matang kecoklatan.
  7. Angkat, tiriskan lalu simpan dalam stoples.

Diolah dari berbagai sumber.

Sumber gambar: http://cest-ma-maison.net/recipe/resep231.html

Beritahukan ke teman anda..
Share |

Dipublikasikan pada 29 June 2010 oleh admin ( dibaca: 5,160 kali ) · Kategori kuliner 

7 Responses to “Pedas Manis Kacang Telur”

  1. 1
    Ndah Says:
    December 17th, 2009 at 5:52 pm

    sepertinya enak nih buat goyang lidah…jadi pingin nyoba resepnya…-:)

  2. 2
    arni Says:
    January 18th, 2010 at 4:59 pm

    aduh enak buangttttttttttttttttttttttt

  3. 3
    Nikmatnya “Burger Tempe” yang Sehat | Informasi Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    April 19th, 2010 at 2:13 pm

    [...] saat ini. Tempe merupakan makanan sehat yang mengandung banyak protein nabati, dan berasal dari kacang kedelai. Tempe juga dibuat secara alami tanpa menggunakan tambahan bahan kimia [...]

  4. 4
    Haris Fauzi Says:
    April 20th, 2010 at 3:18 pm

    i like it !!!

  5. 5
    Keripik Tahu, Alternatif Cemilan Sehat dari Pekalongan | Informasi Peluang Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    June 29th, 2010 at 11:08 am

    [...] cemilan yang cukup digemari masyarakat kita, mulai dari anak – anak hingga ke orang tua. Makanan ringan yang gurih dan renyah ini memang cocok menjadi cemilan / teman saat berkegiatan, serta dapat pula [...]

  6. 6
    Bolu Gulung Kacang Merah, Teman Santai Anda | Informasi Peluang Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    July 5th, 2010 at 2:37 pm

    [...] Kreasinya pun sekarang sudah beragam tergantung selera Anda, salah satunya yaitu roti bolu gulung kacang merah. Diantara Anda pasti masih banyak yang belum mengenal roti bolu ini. Nah saatnya Anda mencoba untuk [...]

  7. 7
    Semarak Bisnis Lebaran | Informasi Peluang Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    August 30th, 2010 at 11:55 am

    [...] mulai bisnis makanan, bisnis pakaian, bisnis perlengkapan ibadah, bisnis parsel, hingga beberapa bisnis jasa dapat [...]

Leave a Reply