Ide Bisnis Kuliner 2019 Makanan Khas Daerah Tetap Juara

ide-bisnis-kuliner-2019-makanan-khas-daerah-tetap-juara

Ide bisnis kuliner 2019 makanan khas daerah ini tetap menjadi juara meskipun bukan di daerahnya. Beberapa ide bisnis makanan ini bisa menjadi pilihan bisnis yang bisa kamu coba.

Kekayaan kuliner yang ada di Indonesia yang luar biasa menjadikan negeri ini salah satu negara yang memiliki makanan khas daerah. Memiliki berbagai macam makanan khas di setiap daerah, membuat masyarakat tak hanya kaya akan cita rasa kuliner nusantara. Namun juga punya banyak pilihan ide bisnis kuliner yang bisa dijalankan dari menu sajian tradisional.

Nah, buat kamu yang sampai hari ini masih juga bingung mencari ide bisnis kuliner yang cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Coba pantengin delapan menu makanan tradisional ini yang ketenarannya tak hanya juara di daerahnya namun sudah dikenal seantero negeri.

Ide Bisnis Kuliner 2019 Makanan Khas Daerah

Buat yang binggung mencari peluang usaha kuliner. Berikut ini beberapa makanan khas daerah yang bisa kamu coba tekuni. Sebelum memulai usaha, simak dulu ide bisnis berikut dan pilih sesuai dengan passion kamu.

1. Rumah Makan Padang

Sudah jadi rahasia umum kalau rumah makan padang bisa ditemukan kapan saja dan di mana saja, meskipun di luar Daerah Padang. Citarasa masakan padang yang kaya akan rempah, serta kenikmatan rendang daging khas masakan Padang kini tak hanya dicintai masyarakat Indonesia tapi juga sudah dikenal masyarakat dunia. Kesempatan ini bisa kamu manfaatkan untuk mencoba bisnis rumah makan padang.

2. Warteg alias Warung Tegal

Hampir sama dengan bisnis rumah makan padang, keberadaan warteg alias warung Tegal sangat mudah ditemui di sejumlah kota besar di Indonesia. Bahkan saking menjamurnya warung makan yang satu ini di kota-kora besar, banyak yang bilang dimana ada perantau pasti ada warteg yang selalu buka 24 jam. Pilihan menu yang beragam serta kisaran harganya yang bersahabat, menjadi tempat makan favorit para perantau.

3. Warung Tenda Angkringan Jogja

Gerobak tenda kaki lima dan pilihan menunya yang sederhana tak lantas membuat angkringan Jogja kalah pamor dengan kedai kopi atau café kekinian yang mulai bertebaran di kawasan perkotaan. Cita rasa nasi kucing yang harganya ramah di kantong mahasiswa ini masih menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat kita. Bahkan sangking banyaknya peminat, sekarang ini banyak bisnis angkringan yang mulai dikembangkan dengan sistem kemitraan.

4. Sate Madura

Bicara soal sate, Madura pasti jagonya. Kuliner yang satu ini bahkan sudah lama mendunia, karena cita rasanya hanya bisa ditemukan di Indonesia, tepatnya di Daerah Madura. Jika dulu kita sering menemukan sate Madura dipasarkan dengan cara berkeliling dengan gerobak, sekarang ini sudah banyak pengusaha sate yang menjajakan dagangannya dengan warung tenda ataupun menyewa kios-kios permanen untuk membuka warung satenya.

5. Bakso Malang

Meskipun kuliner bakso sudah bisa dijumpai di hampir semua daerah di Indonesia, namun citarasa bakso Malang memang tidak ada duanya. Tak seperti semangkok bakso di daerah lain yang hanya menyajikan bola-bola daging dengan tambahan mie dan sedikit sayur, kuliner bakso Malang dilengkapi dengan bakso bakar, bakso goring, siomay, dan tahu bakso. Bisa dibayangkan bukan kenikmatannya.

ide-bisnis-kuliner-2019-makanan-daerah

6. Coto Makassar

Kuliner khas Sulawesi Selatan ini memang tak ada tandingannya. Tak heran bila warung coto Makassar sekarang ini mudah kita temui di luar daerah asalnya, karena banyak masyarakat dari daerah lain yang ketagihan dengan citarasa Coto Makassar. Bahkan beberapa WNI yang menetap di luar negeri, kini mulai mengangkat Coto Makassar sebagai ide bisnis kuliner khas Indonesia.

7. Keunikan Seblak Bandung

Terkenal dengan beragam jenis camilan lezatnya, sebut saja seperti batagor, cimol, dan cilok, sekarang ada lagi menu kuliner khas Bandung yang lagi hits di daerah lain, yaitu seblak. Terbuat dari campuran berbagai macam kerupuk, dan makroni yang semuanya direbus, citarasa seblak ternyata mulai diterima masyarakat luar daerah Bandung. Ini terbukti dari banyaknya pedagang seblak yang mulai bermunculan di kota-kota besar.

8. Warung Mie Aceh

Rasanya yang gurih membuat makanan khas Serambi Mekah ini mudah diterima masyarakat di luar kota asalnya. Awalnya mungkin masyarakat awam hanya coba-coba dan penasaran dengan cita rasa mie aceh, tapi setelah mencicipi rasanya bakalan langsung nagih dan nggak bakal nyesel menikmati kuliner tradisional yang satu ini.

9. Soto Betawi

Soto yang satu ini merupakan soto khas pulau jawa khususnya Jakarta. Keunikan dari soto betawi ini terletak pada cita rasa dan sajian yang berbeda dibandingkan dengan soto pada umumnya. Soto ini identik dengan kuah santan kental dengan dipadukan isian daging sapi,potongan sayuran lainnya dan taburan keripik emping diatasnya menjadi ciri khas yang tidak bisa ditemukan dikuliner tempat lainnya.

10. Bakmi Jawa

Jawa terkenal dengan berbagai macam kuliner khas daerah. Salah satunya adalah bakmi jawa yang khas dengan bumbu rempah yang kuat. Bakmi jawa ini terkenal dengan ciri khasnya yang menggunakan mie basah kemudian dimasak dalam bara api dari bahan bakar arang. Bakmi jawa ini bisa ditemui dalam 2 macam jenis yakni bakmi jawa godog dan bakmi jawa goreng.

11.  Gudeg

Makanan yang satu ini adalah makanan khas Jogja yang terkenal dengan rasanya yang manis. Gudeg berbahan dasar nangka muda yang dimasak dengan santan, gula jawa dan rempah-rempah yang dimasak dengan sangat lama sampai bumbu meresap dan kering. Makanan ini menjadi idola bagi wisatawan yang berkunjung bke Jogja. Ciri khasnya yang manis disajikan dengan nasi hangat dan lauk ayam, telur,  tahu bacem dll. Biasanya makanan ini juga disajikan dengan tambahan sayur krecek pedas dengan cabai.

12. Pepes Ikan

Pepes ikan ini merupakan makanan khas Sunda yang lekat dengan cita rasa rempah yang sangat kuat dari rempah-rempah pilihan. Makanan ini sangat digemari masyarakat Indonesia dan bukan hanya masyarakat Sunda. Maka dari itu makanan ini bisa kamu jadikan peluang bisnis yang menjanjikan.

13. Mie Kering Aceh

Sudah pernah mencoba makanan yang satu ini belum? Mie kering aceh ini terkenal dengan ciri khasnya yang menggunakan mie kering yang disiram kuah maizena dengan potong daging ayam. Makanan yang satu ini bisa kamu jadikan peluang bisnis yang bisa kamu jalankan.

14. Tiwul dan Gatot

Makanan yang satu ini adalah makanan khas Jogja yang biasanya dijadikan cemilan masyarakat setempat. Namun seiring berjalannya waktu makanan ini jadi salah satu makanan khas daerah yang menjadi incaran para wisatawan. Untuk itu bisnis yang satu ini bisa kamu jadikan peluang.

Beberapa menu di atas belum mewakili semua kekayaan kuliner khas nusantara, masih banyak menu tradisional lainnya yang juga bisa kamu gali untuk dijadikan sebagai peluang bisnis. Jadi, ide bisnis kuliner daerah mana yang ingin kamu coba?

 

Sumber gambar : 
1. https://bp-guide.id/AXrdXota
2. https://kaltim.tribunnews.com/2018/06/15/lebaran-banyak-makanan-enak-tapi-jangan-sampai-kalap-ikuti-tips-j
   itu-makan-sehat-di-hari-raya

Leave a Comment

Bingung Cari Peluang Usaha?

Yuk Gabung Jadi Agen/ Mitra Waralaba