
Atas dasar inilah, Tim BisnisUKM melalui Divisi Multimedia mencoba memberikan pembelajaran kepada masyarakat luas tentang peluang berbisnis Nata de Cassava melalui video tutorial. Bertempat di PT. Khalifah Niaga Lantabura, Divisi Multimedia BisnisUKM bekerjasama dengan alumni Fakultas Biologi Universitas Gadja Mada Yogyakarta, Bili Rendra Kurniawan, memproduksi video tutorial tentang cara pembuatan Nata de Cassava. Produksi video tutorial ini dimulai pada hari Kamis (24/06), dengan proses awal yakni pemasakkan bahan baku yang berupa sari ubi kayu. Kemudian dilanjutkan pada hari berikutnya, Jum’at (25/06), untuk proses inokulasi. Setelah itu harus menunggu selama 10 hari hingga Nata sia
Pada hari Senin (05/07), produksi video tutorial Nata de Cassava pun dilanjutkan dengan pengambilan gambar proses pemanenan Nata. Nata de Cassava yang dihasilkan pada kesempatan ini termasuk nata kualitas satu atau Nata de Cassava dengan kualitas yang terbaik. Hal ini bisa terlihat dari ketebalan Nata yang merata sekitar 1 ½ cm. Setelah nata dipanen, kemudian nata dicuci hingga bersih dan direbus hingga tiga kali perebusan. Setelah itu, dengan dipadukan syrup, nata pun siap untuk dinikmati.
Selain proses pembuatan Nata, video tutorial ini pun tentunya dilengkapi dengan analisa usaha. Dengan adanya hasil produksi video tutorial pembuatan Nata de Cassava ini, diharapkan bisa menjadi inspirasi bagi masyarakat luas untuk memulai bisnis baru yang prospektif, yakni bisnis Nata de Cassava.