Resep Makanan Jadul Jaman SD Anak 90an, Wajib Coba!

Resep makanan jadul ini bisa banget kamu praktekin di rumah buat bikin makanan jadul tanpa harus beli di luar. Masih seputar makanan jadul, memang makanan jadul selalu menarik perhatian. Tak akan pernah ada habisnya makanan jadul untuk dibahas. Makanan jadul selalu menarik untuk dibahas, selain karena rasanya yang unik namun menikmati makanan jadul mampu membawa kita pada kenangan jaman dulu.

Makanan jadul punya ciri khas yang unik dan selalu berhasil membuat kita ketagihan untuk menikmatinya. Meski ada banyak makanan kekinian yang kini muncul, makanan jadul tetap menjadi primadona bagi masyarakat. Terutama bagi para anak angkatan tahun 90an. Tak hanya itu saja bahkan kini anak muda milenial pun juga tertarik mencicipinya. Jika di kemas dengan konsep yang menarik dan lebih kekinian.

Sekarang ini jika kamu rindu ingin menikmati makanan jadul memang susah untuk menemukannya. Bahkan penjualnya pun kini sudah hampir tidak ada meskipun kamu mencari disudut sekolah dasar. Nah maka dari itu kita kasih resep nih makanan jadul biar kamu bisa bikin dirumah sesuai dengan selera kamu. Mau tahu ada resep makanan jadul apa aja? yuk langsung kita simak aja.

Aneka Resep Makanan Jadul 90an

Telur Dadar Mini

Namanya telur dadar mini yang terbuat dari telur puyuh dan di sajikan dengan saus dan kecap di atasnya. Sangat enak di makan saat masih hangat. Ini dia resep pembuatannya.

Bahan :

  • Telur puyuh
  • Minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Saus
  • Kecap

Cara Membuat :

  1. Pertama siapkan loyang cetakan untuk menggoreng telur puyuh.
  2. Masukkan minyak goreng secukupnya dan panaskan
  3. Setelah itu ambil telur puyuh pecahkan dan goreng, beri sedikit taburan garam.
  4. Lalu jangan lupa dibalik agar tidak gosong, jika dirasa sudah matang angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan bersama saus dan kecap.

Sate Aci Bakar

Namanya sate aci bakar, yang mana aci di rebus dan berbentuk kotak ditusuk dalam tusuk sate dan kemudian dibakar dan diberi bumbu pedas manis. 

Bahan :

  • Tepung kanji 22 gram
  • Terigu 0 gram
  • Garam secukupnya
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1 sdm
  • Daun bawang 1 batang
  • Air panas 1, gelas
  • Cabai merah 2
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 2 butir
  • Kacang tanah secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Margarin secukupnya
  • Air

Cara Membuat :

  1. Pertama buat sate aci terlebih dahulu, haluskan bumbu bawang putih, ketumbar dan sementara itu iris daun bawang sampai halus.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, kanji, garam dan aduk rata. masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama irisan daun bawang, aduk rata.
  3. Lalu beri air panas sedikit demi sedikit, aduk cepat dan uleni sampai kalis. Bentuk sesuai kemauan, atau bisa dicetak dalam loyang kotak atau bulat yang sebelumnya diolesi dengan mentega atau minyak goreng.
  4. Lalu masukkan dalam dandang dan kukus selama 30 menit. Jika dirasa sudah matang maka angkat, dan tunggu hingga dingin.
  5. Kemudian potong bentuk dadu kecil-kecil dengan tusukan sate.
  6. Kemudian siapkan bumbu sate untuk merendam, dengan tumis goreng bawang merah, putih, cabai merah dan rawit. Angkat dan haluskan bersama kemiri, ketumbar dan kacang tanah.
  7. Siapkan wajan dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air, garam, gula merah dan kecap asin.
  8. Masak hingga bumbu agak kental, ambil bumbu kacang secukupnya. Beri ketumbar, minyak goreng dan kecap manis.
  9. Aduk rata kemudian balurkan pada sate aci yang sudah di tusuk.
  10. Sementara itu siapkan bakaran, tunggu hingga panas dan bakar sate aci. Kemudian bolak balik hingga matang dan olesi dengan bumbu perendam yang ditumis tadi.
  11. Kemudian setelah matang angkat dan balurkan dalam bumbu kacang.
  12. Sajikan dalam keadaan hangat.

Martabak Terang Bulan Mini

Makanan yang satu ini hampir mirip dengan leker namun lebih tebal. Nah sangat mirip dengan martabak terang bulan yang kini dijual di pinggir jalan. Bentuknya lebih kecil dan lumayan cukup tebal. Ini dia resep makanan jadul martabak mini.

Bahan :

  • Tepung terigu 200 gram
  • Tepung tapioka 50 gram
  • Gula pasir 2 sdm
  • Mentega 3 sdm
  • Air 300 ml
  • Ragi instant 1 sdt
  • Baking powder 1 sdm
  • Topping ( meses, selai, keju, choco chips)
  • Susu kental manis

Cara Membuat :

  1. Pertama, campur telur, gula, garam dan ragi. Kemudian kocok hingga semua tercampur arata.
  2. Masukkan tepung terigu, tapioka, air dan aduk terus sampai adonan mendapatkan tekstur yang tepat.
  3. Masukkan mentega, aduk rata, diamkan selama 20 menit. Lalu tambahkan baking powder dan aduk kembali hingga rata.
  4. Panaskan cetakan martabak mini, olesi dengan minyak atau mentega. Lalu isi adonan setengah saja.
  5. Tunggu hingga permukaan muncul pori-pori kecil, lalu tutup beberapa saat.
  6. Buka tutup cetakan, angkat jika adonan sudah dirasa matang kecoklatan.
  7. Angkat dan tiriskan, oleskan mentega, susu kental manis dan topping lainnya sesuai selera.

Es Gabus

Es gabus ini adalah minuman es yang terbuat dari tepung sagu dan gula yang diolah sedemikian rupa dan di masukkan dalam freezer. Namanya gabus karena bentuk dan teksturnya seperti gabus. Ini dia resep makanan jadul es gabus yang bisa kamu contek.

Bahan :

  • Tepung hunkwe 75 gram
  • Santan 100 ml
  • Susu cair 275 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat :

  1. Pertama, tuang susu cair dalam wadah. tambah garam, gula pasir. Aduk rata kemudian tuang hunkwe, tambah adonan susu dan aduk rata kembali.
  2. Lalu campur adonan tepung ke adonan susu dan masukkan santan, lalu aduk kembali hingga semua tercampur rata.
  3. Kemudian bagi 3 wadah sama rata, beri pewarna makanan, aduk rata dan masak bagian pertama. Gunakan api sedang. Aduk sampai mengental dan matikan api.
  4. Tuang ke dalam wadah cetakan dilapisi plastik, masak bagian kedua, tunggu lapisan pertama agak keras baru tuang. Seterusnya hingga adonan ke tiga.
  5. Setelah agak dingin masukkan dalam kulkas sampai keras. Jika sudah, keluarkan dan potong lalu bungkus dengan plastik.
  6. Es gabus siap dinikmati.

Gimana cara buat resep makanan jadul ternyata mudah kan? Kamu tentu bisa membuatnya sendiri dirumah. Apalagi jika kamu rindu masa kecil buat makan makanan jadul. Tinggal buat sendiri kamu bisa nikmatin sampai puas. Bisa jadi peluang usaha juga kalo kamu mau ngambil peluang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

Leave a Comment

Bingung Cari Peluang Usaha?

Yuk Gabung Jadi Agen/ Mitra Waralaba