Usaha kue red velvet memang cukup menarik untuk dicoba kamu yang lagi cari usaha yang menjanjikan. Kue red velved merupakan salah satu kue yang cukup digemari oleh masyarakat semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Siapa yang tidak menyukai kue yang satu ini? Pastinya tak ada yang bisa menolak manisnya red velved. Rasanya yang manis, legit dan nikmat tentu telah mengambil hati masyarakat. Kue yang satu ini merupakan kue dengan bahan tepung dan dicampur bahan lainya yang kemudian diberi topping buah ataupun cream lainnya sehingga menarik sekali untuk dicoba.
Kue red velvet merupakan makanan yang hadir dengan warna merah mencoloknya. Siapapun pasti akan tergoda saat melihat cake yang didominasi warna merah ini. Ibarat seorang gadis seksi yang menggoda, Red Velvet mampu hadir memikat kalian untuk melahapnya. Warna merah yang melambangkan unsur seksi menjadikan cake yang masuk dalam tipe butter cake ini begitu menggoda untuk disantap.
Manisnya Usaha Kue Red Velved Bikin Hati Meleleh
Usaha kue red velved memang sangat direkomedasikan, pasalnya penggemar kue red velvet cukup banyak sejak zaman dahulu hingga sekarang. Maka tak heran jika kue ini tetap bertahan ditengah derasanya persaingan pasar yang semakin ketat. Tahukah kamu kalo ternyata kue yang satu ini sudah ada sejak jaman perang dunia kedua lho, yakni sekitar tahun 1940-an, dan menjadi kue yang cukup digemari dari masa ke masa.
Kue yang dulu popular di Amerika Serikat ini merupakan kue yang disajikan untuk para tentara perang. Jadi sejarahnya, kue ini muncul saat perang dunia kedua. Waktu itu, para pastry chef mengalami kesulitan untuk mendapatkan bahan-bahan pembuat kue seperti pewarna makanan karena di negara Paman Sam itu sedang mengalami krisis ekonomi yang cukup parah.
Akhirnya mereka membuat inovasi kuliner yang tidak terduga. Berhubung buah bit yang termasuk dalam ras umbi-umbian banyak ditemui di negara tersebut, para pastry chef akhirnya menggunakan sari buah bit untuk mewarnai cake buatan mereka sehingga lahirlah Red Velvet Cake.
Selain warna merah menyala yang menjadi daya tarik utama keseksian Red Velvet, keistimewaan dari cake ini terletak dari krim olesannya. Jika umumnya krim olesan cake terbuat dari mentega putih atau krim putih telur alias maringue, krim olesan pada Red Velvet menggunakan cream cheese yang dipadu dengan vanilli dan sedikit gula bubuk sehingga menghasilkan rasa asam, gurih, dan manis menjadi satu.
Mau Usaha Kue Red velved? Check This Out Resepnya
Terlepas dari makna tersebut, yang jelas kue red velvet adalah kue yang sangat cantik dan memiliki rasa yang sangat nikmat. Berikut ini resep membuat red velvet lezat buat kamu :
Bahan-bahan :
- tepung terigu rendah protein 250 gr
- garam 1/2 sdt
- coklat bubuk 15 gr
- gula pasir 300 gr
- unsalted butter 100 gr, potong dadu kecil dan diamkan pada suhu ruang
- telur butir 2
- pure vanilla extract 1 sdt
- buttermilk 240 ml (jika susah didapatkan, bisa membuat sendiri dengan mencampurkan susu segar dengan 1-2 sdm perasan jeruk nipis/lemon/cuka. Aduk dan diamkan selama 10 menit sebelum digunakan).
- pewarna makanan merah 2 sdm, berbahan dasar cairan atau tingkat kemerahannya bisa disesuaikan dengan selera
- distilled vinegar 1 sdt
- baking soda 1 sdt
Bahan Frosting :
- cream cheese 250 gr , diamkan dalam suhu ruang agar lembek
- unsalted butter 100 gr, potong dadu kecil dan diamkan suhu ruang
- gula halus 150 gr, jika menggunakan gula pasir dihaluskan dahulu menggunakan blender
- krim kental 100 gr, pilih yang non dairy cream
- vanilla 1 sdt (boleh di skip)
- rhum essence 1 sdt (boleh di skip)
Cara membuatnya :
- Dalam satu wadah, campur dan ayak tepung terigu, coklat bubuk dan garam.
- Dengan menggunakan mixer, kocok mentega hingga lembut dan creamy (kurang lebih 2-3 menit).
- Sedikit demi sedikit masukkan gula halus. Kocok hingga ringan, mengembang dan berwarna agak pucat. (kurang lebih sekitar 3-5 menit).
- Masukkan telur satu persatu. Kemudian Masukkan vanilla, aduk rata.
- Campurkan pewarna merah, aduk rata. Lalu Dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu
- Dalam wadah kecil campur baking soda dengan distilled vinegar. Setelah berbusa, segera masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung, lapisi dasarnya dengan kertas roti dan olesi lagi mentega jika Anda menggunakan kertas roti biasa.
- Setelah tercampur rata, masukkan ke loyang dan panggang pada suhu 180’C selama 40-50 menit.
- Apabila dirasa sudah matang, keluarkan dari oven diamkan dalam loyang kurang lebih 5-10 menit. Setelah dingin, kemudian dimasukkan kulkas kurang lebih 1-3 jam.
- Untuk membuat frosting, kocok cream cheese hingga lembut, masukkan mentega, whipcream, gula halus. Lanjutkan mengocok hingga adonan mengental dan siap digunakan.
- Buat layer antara kue dan krim frosting (kue, krim, kue, krim dst).
Bisa dibilang, red velvet merupakan salah satu kuliner yang memiliki prospek usaha kue yang sangat baik. Usaha kue saat ini tengah naik daun. Banyak kalangan selebriti tanah air yang membuka usaha cake shop. Red Velvet cake bisa menjadi pilihan anda untuk meramaikan persaingan usaha kue yang ada saat ini.
Bagaimana Cara Membuat Usaha Kue Red Velvedmu Menarik?
Selain memiliki rasa yang juara, pastikan penampilan kue red velvet yang kamu buat juga juara dong ya. Dengan begitu, usaha kue mu tidak akan kalah bersaing dengan competitor yang sudah ada. Penggunaan cake box dengan desain lucu dan unik bisa menjadi pilihan untuk menyempurnakan kue red velvetmu. Selain memberikan inovasi varian rasa. Ada hal penting yang kamu kamu perhatikan yakni, Kemas dengan kemasan yang menarik tentunya.
Penasaran enggak kemasan apa yang cocok untuk camilan ini? Bisa kunjungi website diKemas.com, kamu bisa menemukan berbagai kemasan menarik dengan desain yang menarik pula. Keuntungan yang bisa kamu peroleh pun banyak sekali, yaitu konsultasi desain gratis, desain gratis , harga murah, banyak bonusnya. Cuss kepoin aja deh terus langsung order kemasan di dikemas.com. Cuman dikemas soulusi terbaik mencari kemasan dengan desain yang kece dan kekinian. Bagaimana, kamu tertarik?
Buat kamu yang mau tahu ide usaha, inspirsai usaha, pemasaran, Buat kamu yang mau tahu ide usaha, inspirsai usaha, pemasaran, manajemen usaha ikutin terus bisnisukm.com Baca juga usaha kue unik lainya. Cobain bisnis kuliner unik bakpau labu kuning.
Dapatkan pula video inspirasi dari para pengusaha sukses lainnya dalam mengembangkan bisnisnya. Beberapa inspirasi usaha untuk pemua dan inspirasi usaha dari para pengusaha sukses berikut ini. Ada 50 lebih pegusaha cafe, restoran, rumah makan, strategi pemasaran, tips dan trik membangun bisnis dari nol. Untuk mengetahui lebih lengkapnya cara menghadapi kendala usaha bisa mengunjungi video dari bisniskuliner.id atau bisa KLIK DISINI.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya, salam sukses !
Sumber gambar Sweet Hues + Red Velvet Cake https://www.misya.info/ricetta/red-velvet-cake.htm
