Es cincau, minuman tradisional namun masih banyak penggemarnya. Minuman cincau yang disajikan dengan tambahan es serut dan dicampur dengan sedikit santan dan pemanis dari gula merah maupun gula pasir, banyak dijajakan di pinggir jalan. Selain rasanya yang segar dan manis, cincau ini juga mempunyai beberapa khasiat seperti membantu menyembuhkan darah tinggi, mengatasi gangguan nyeri perut, panas dalam, dan mengandung antioksidan.
Konsumen
Es cincau digemari oleh semua orang, kesegarannya sering dicari masyarakat untuk melepaskan dahaga. Karena harganya yang relative murah, es cincau juga bisa menjangkau semua lapisan masyarakat. Tua muda, kaya miskin, wanita maupun pria semua menyukai menu minuman segar ini.
