Bisnis mie kekinian menjadi salah satu peluang usaha kuliner yang menjanjikan dan bisa mendatangkan keuntugan besar. Olahan mie merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dari anak kecil, remaja, hingga orang tua adalah penikmat makanan dari tepung terigu ini.
Mie Kekinian
Selain mengenyangkan layaknya nasi, mie juga nikmat kalau dipadukan dengan berbagai pelengkap. Mulai daging, sayuran, telur, bakso, pangsit, dan juga kerupuk. Pamor mie makin meningkat saat tren makanan bercita rasa pedas menjangkiti pasar kuliner tanah air sejak beberapa tahun lalu. Jadi tidak heran kalau makanan mie kekinian berlabel pedas dengan beragam variasi di dalamnya membuat orang penasaran dan ingin mencicipinya.
Faktor tersebutlah yang akhirnya membuat peluang usaha kuliner mie kekinian dengan variasi pedas berlevel bermunculan. Banyak juga dari pebisnis yang membuka kemitraan usaha kuliner mie kekinian pedas berlevel. Kemunculan usaha kuliner mie pedas berlevel yang kian marak membuat kompetisi menjadi semakin menarik terutama di kota-kota besar.
Apakah kamu tertarik untuk memulai bisnis mie kekinian? Kalau di tempat kamu tinggal masih terdapat banyak orang dari kalangan anak muda maka bisnis mie kekinian akan sangat menjanjikan untuk mendapatkan keuntungan besar. Modal yang dibutuhkan untuk memulai bisnis mie kekinian juga terbilang tidak terlalu besar. Kamu bisa menjalankan usaha kuliner mie kekinian ini dengan skala rumahan terlebih dahulu.
Peluang Bisnis Mie Kekinian
Manfaatkan media sosial untuk memasarkan produk mie kekinian yang kamu jual. Media sosial adalah alat pemasaran yang sangat efektif untuk memasarkan sebuah produk. Apa lagi segmen konsumen yang kamu sasar adalah anak muda. Mereka adalah pengguna aktif media sosial yang kemungkinan besar segala aktivitas yang mereka lakukan selalu berkaitan dengan media sosial. Seperti mencari rekomendasi kuliner enak atau mencari produk yang mereka inginkan.
Selain itu ketika memulai usaha kuliner mie kekinian dengan skala rumahan supaya modal awal yang dikeluarkan kecil manfaatkanlah kemitraan merchant di aplikasi ojek online. Hal ini akan sangat efektif untuk menjangkau pasar yang lebih luas. Serta sudah tentu akan lebih memudahkan konsumen untuk bisa menikmati mie kekinian yang kamu jual dengan lebih praktis.
Peluang usaha kuliner mie kekinian akan semakin besar ketika belum banyak atau belum ada kompetitornya di tempat kamu mulai usaha ini. Kamu bisa menyasar pelajar dan anak-anak muda sebagai konsumen potensial kamu.
Ide Bisnis Mie Kekinian
Kira-kira mie kekinian apa saja yang bisa kamu jadikan ide untuk memulai usaha kuliner? Simak beberapa jenis mie kekinian yang bisa kamu jadikan ide usaha kuliner berikut ini. Pastikan juga bahwa kemasan mie kekinian yang kamu jual juga menarik ya.
1. Mie Keninian Sambal Matah
Sambal matah khas dari Bali ini menjadi primadona untuk beragam olahan makanan. Mulai dari daging ikan, telur, sampai daging ayam akan sangat lezat ketika dipadukan dengan olahan sambal matah. Begitu juga dengan sajian mie goreng. Salah satu jenis mie kekinian yang banyak digemari anak-anak muda adalah mie goreng sambal matah. Rasanya yang khas dengan paduan pedas, asin, dan asam akan membuat candu bagi penikmatnya. Berikut resep dan cara membuat mie goreng sambal matah.
Bahan
- – 1 bungkus mie kering
- – 5 siung bawang putih
- – 3-7 buah cabe keriting
- – 1 batang daun bawang
- – Secukupnya toge
- – 1 butir telur
- – 3 sdm Kecap ikan
- – 2 sdm kecap asin
- – 2 sdm kecap manis
- – Garam dan lada bubuk
Bahan Sambal Matah
- – 8 siung bawang merah
- – 3 siung bawang putih
- – 8 buahh cabe (rawit + jawa)
- – 1 batang serai ambil bagian putihnya
- – 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- – 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- – 1/4 sdt garam
- – 3 sdm minyak panas
Cara Membuat
1. Buat sambal matahnya terlebih dahulu. Iris semua bahan, campur dengan garam, air jeruk nipis, dan minyak panas. Aduk rata kemudian sisihkan.
2. Rebus mie hingga lunak, tiriskan, dan sisihkan.
3. Siapkan bumbu untuk menumis mie. Iris tipis bawang putih, cabe, dan daun bawang.
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe dan daun bawang. Oseng-oseng lagi, pinggirkan lalu masukkan telur. Orak arik sampai kering. Kemudian baurkan dengan osengan bawang putih dan cabe yang dipinggirkan tadi. Kemudian masukkan toge, oseng hingga layu.
5. Masukkan mie, susul dengan kecap, garam, dan lada. Aduk hingga rata, koreksi rasa, sajikan dengan sambal matahnya.
6. Mie goreng sambal matah siap disajikan.
2. Mie Kekinian Geprek
Ayam geprek adalah makanan yang sangat cocok untuk dimakan dengan nasi putih hangat. Tapi beberapa orang yang bosan dengan nasi, mie bisa menjadi pilihannya. Sama-sama mengenyangkan, mie menjadi pendamping ayam geprek yang juga tidak kalah lezatnya. Mie ayam geprek menjadi inovasi untuk menikmati sajian ayam geprek yang banyak menjadi favorit pecinta makanan pedas. Berikut resep dan cara membuat mie ayam geprek.
Bahan
- – 250 gram daging ayam, cuci bersih
- – 1 bungkus mie goreng instan
- – 3 siung bawang putih
- – Merica bubuk 1 sdt
- – 1 sdm perasan jeruk nipis
- – Lada bubuk
- – Penyedap rasa
- – 75 gram tepung terigu protein rendah
Bahan Sambal
- – 3 siung bawang putih
- – 7 buah cabe rawit bisa sesuai selera
- – Gula dan garam
Cara Membuat
1. Buat ayam crispy terlebih dahulu. Marinasi ayam yang telah dicuci bersih dengan campuran bawang putih, merica bubuk, dan perasan air jeruk nipis. Diamkan sampai 30 menit.
2. Siapkan adonan tepung. Campurkan tepung terigu, penyedap rasa, dan lada bubuk.
3. Siapkan air es di mangkok.
4. Jika proses marinasi sudah selesai, gulingkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam adonan tepung.
5. Angkat ayam dan celupkan ke dalam es.
6. Ulangi lumuri ayam ke dalam tepung dan celupkan ke dalam es (kurang lebih 3x pengulangan).
7. Siapkan minyak goreng di wajan, tunggu hingga panas.
8. Masukkan ayam ke dalam minyak goreng panas, goreng ayam tepung hingga matang dan warnanya kecokelatan. Angkat, lalu tiriskan.
9. Masak mie goreng instan seperti biasa, lalu siapkan di piring.
10. Haluskan semua bahan sambal geprek.
11. Tumis bahan sambal geprek dengan sedikit minyak. Jangan terlalu lama dan gunakan api yang kecil.
12. Geprek ayam yang sudah matang di atas sambal.
13. Letakkan ayam geprek di atas olaham mie goreng instan yang sudah disipkan di piring.
14. Mie ayam geprek siap untuk disajikan.
3. Mie Kekinian Mozarella
Lelehan keju memang selalu menarik untuk dijadikan toping dalam berbagai olahan makanan. Mulai dari martabak, pizza, burger, pastry, sampai mie juga cocok diolah dengan keju. Seperti mie goreng mozarella yang banyak digemari orang karena tampilannya yang menarik dan rasanya yang gurih. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- – 1 bungkus mie instan
- – ½ kaleng kornet sapi
- – ¼ keju mozarella
Cara Membuat
1. Rebus mie instan seperti biasa
2. Goreng kornet sampai matang tapi jangan terlalu kering
3. Aduk mie yang telah matang dengan bumbu kemudian tambahkan kornet di atasnya
4. Taburi mie dengan parutan keju mozarella
5. Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit
6. Kalau tidak ada microwave bisa menggunakan pan. Masukkan mie ke dalam pan, beri sedikit air, tutup pan hingga keju meleleh. Gunakan api kecil supaya tidak gosong.
7. Mie goreng mozarella siap disajikan.
4. Mie Setan
Kalau sajian mie kekinian yang satu ini masih terus eksis sejak kemunculannya pertama. Mulai dari anak muda sampai orang tua yang gemar makan pedas akan memburu mie setan untuk kudapan. Berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan
Toping Ayam
- – 250 gram ayam
- – 2 siung bawang putih
- – Merica bubuk
- – Penyedap rasa
- – 150 mili air
Mie
- – 1 bungkus mie urai
- – 1 bungkus saos tiram
Sambal
- – 20 biji cabai kecil atau sesuai selera
- – 1 siung bawang putih
Toping Mie
- – Ayam giling
- – Keripik pangsit
- – Sawi
- – Bawang goreng
- – 1 tangkai daun bawang
Cara Membuat
1. Blender bahan toping ayam. Tumis sampai bergerindill kemudian tiriskan terpisah dengan air.
2. Masak cabai dan bawang putih, kemudian blender tanpa air.
3. Goreng keripik pangsit dan sosis.
4. Masak mie hingga matang. Kemudian campurkan cabai dan saos tiram. Aduk sampai merata.
5. Taburkan toping di atas mie.
6. Mie setan diap disajikan.
Itulah beberapa ide mie kekinian yang bisa dijadikan ide untuk memulai usaha kuliner modal kecil. Semoga tulisan ini bisa menginspirasi kamu ya. Teruslah berkembang untuk menjadikan bisnis kamu #NaikKelas!
Simak terus artikel tentang usaha kuliner menarik lainnya hanya di bisnisukm.com Bagikan juga artikel ini ke teman-teman kamu supaya makin banyak orang yang mau berproses untuk memulai sebuah bisnis.