Usaha Makanan Sederhana Sang Penyelamat Jutaan Nyawa!

Cari ide usaha unik? Ini dia usaha makanan sederhana yang jarang kepikiran orang-orang. Makanan yang satu ini merupakan makanan tradisional yang sangat digemari pada zaman dulu. Meskipun makanan ini termasuk makanan yang sederhana namun rasanya cukup otentik dan nikmat. Pasti bagi sebagian orang mungkin sudah tidak asing dengan makanan yang satu ini namanya gethuk. 

Gethuk atau getuk merupakan salah satu makanan tradisional yang telah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia. Makanan tradisional ini berasal dari Jawa Tengah tepatnya daerah Magelang. Selain karena rasanya yang enak dan nikmat, gethuk juga digemari masyarakat luas karena harganya yang sangat terjangkau. 

Usaha Makanan Sederhana Satu Ini Ramai Diminati 

Usaha Makanan Sederhana Gethuk 

Gethuk kini tidak hanya sebagai makanan orang desa namun kini jadi makanan sejuta umat. Rasa yang sangat unik dan khas yang dimiliki mampu menarik para penggemarnya. Pasalnya, getuk ini memiliki rasa yang gurih, manis dan memiliki tekstur yang lembut sedikit kasar. Meskipun makanan sederhana namun jika sudah dinikmati maka akan ketagihan dengan cita rasanya.

Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok dinikmati ketika bersantai bersama keluarga. Selain itu warna warni dari gethuk ini menjadikannya sangat menarik dan menggoda untuk segera dicicipi. Maka tak jarang juga makanan ini kerap muncul di hajatan maupun acara-acara resmi lainnya. Keunikan rasa dari makanan ini yang begitu otentik menjadikan daya tarik tersendiri bagi para masyarkat modern. 

Makanan Tradisonal Sejuta Umat 

Meskipun gethuk merupakan makanan tradisional yang sederhana yang dulunya hanya makanan kalangan bawah. Namun ini jadi makanan sejuta umat yang diminati oleh banyak orang seperti pedagang maupun para kalangan atas. Nah tahukah kamu ada sejarah menarik dari makanan gethuk ini. Ternyata gethuk ini sudah ada sejak zaman penjajahan. 

Sejarah Gethuk berawal pada zaman penjajahan Jepang, konon pada masa itu beras yang merupakan makanan pokok Indonesia, merupakan barang langka yang sulit untuk di temukan, sehingga penduduk lokal (asli) Magelang berupaya mengganti makanan pokok mereka dengan ketela, yang saat itu banyak terdapat di sekitar rumah dan mudah ditemukan di pasar.

Pembuat Makanan Gethuk Pertama Kali

Pionirnya adalah mbah Ali Mohtar yang berasal dari Desa Karet, Magelang yang pertama kali membuat getuk, ia mencoba mengolah ketela dengan varian yang berbeda dari biasanya. Beliau menemukan sebuah ide dengan menginovasikan ketela menjadi satu makanan yang berbeda dan menarik untuk dihidangkan serta tak membosankan untuk dimakan.

Filosofi dari getuk singkong adalah melambangkan kesederhanaan dan mempergunakan potensi yang kita miliki secara aktif dan kreatif sehingga membuat kita lebih mandiri dalam berbagai macam situasi. Pada dasarnya Gethuk Singkong itu melambangkan kesederhanaan, nrimo ing pandum, qona’ah, apa adanya, dan jauh dari sikap konsumerisme atau gagah-gagahan semata.

Makanan Penyelamat Jutaan Nyawa

Pada saat bangsa Indonesia sedang dilanda krisis ekonomi yang berimbas pada fluktuasi harga barang dan sembako dan berujung pada rendahnya daya beli masyarakat, maka rakyat dipaksa untuk memutar otak dan diajak untuk mengeratkan tali pinggang meskipun hanya dengan mengkonsumsi singkong.

Dalam kondisi yang demikian, singkong pun bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bertahan karena memang harganya yang murah, terjangkau dan bisa didapatkan di mana saja termasuk pasar tradisional. Tanaman ‘kaum alit’ ini pun menjadi alternative penyelamat nyawa pada masa itu.

Filosofi tentang singkong telah mengajarkan kepada kita bahwa kesederhanaan dan kerendah-hatian dan dibarengi dengan berbagai macam potensi diri yang memadai, akan menjadikan hidup kita lebih acceptable di segala ruang dan waktu. Jadi, janganlah gengsi bersentuhan dengan singkong khususnya olahan gethuk di tengah-tengah modernitas.

Awal Kemunculan Gethuk 

Gethuk pada awal kemunculannya diolah masih dengan cara sederhana dan manual. Hingga pada suatu ketika pembuat gethuk pertama tersebut menemukan sebuah alat bantu untuk menghaluskan singkong dan bisa menghasilkan dalam jumlah yang banyak dalam waktu yang singkat. Pada saat itupun beliau terus memproduksi gethuk dan kemudian diteruskan oleh anak-anaknya.

Menurut para penerus beliau untuk mengolah gethuk ini sangatlah mudah dan gethuk bisa dibuat oleh siapapun karena pembuatannya yang sederhana dan cukup mudah. Nah semenjak kemunculan para anak-anak beliau yang memproduksi berjualan gethuk pada kala itu tak sedikit pula masyarakat yang ikut menjajakannya. Gimana kamu penasaran juga gimana cara membuat makanan gethuk ini? Yuk kita bagi resep pembuatan makanan ini. 

Mau Usaha Makanan Sederhana Gethuk? Ikutin Resep Ini 

Untuk membuat gethuk yang nikmat cukup mudah dan sederhana. Berikut resepnya buat kamu, check this out ! 

Bahan- Bahan :

  • Air untuk mengukus
  • 1/2 kg singkong, kupas, potong-potong
  • 150 gr gula pasir/Gula Jawa
  • 1/2 sdt garam dapur
  • 1/2 buah kelapa, parut dan kukus

*Jika ingin getuk yang berwarna putih, sebaiknya memakai gula pasir, untuk warna merah menggunakan gula jawa sedangkan warna hijau didapat dari perasan daun Suji. 

Cara Pembuatan :

  1. Pertama singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci bersih dan dipotong-potong sekitar 5 cm.
  2. Kemudian rebus singkong sampai matang. Angin-anginkan sampai uapnya hilang.
  3. Campur singkong – sedikit Garam – Gula. Hancurkan sampai lumat.
  4. Beri pewarna sesuai selera.
  5. Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa.

Bagaimana mudah sekali bukan cara membuatnya? Tunggu apalagi? Yuk sekarang bisa disave dulu dan ikutin resep membuat gethuk yang satu ini.

Ide Usaha Makanan Sederhana Gethuk 

Cari ide usaha makanan sederhana yang gampang dan mudah dibuat? Gethuk adalah jawabannya. Kini tak sedikit para penggemar jajanan yang lebih menyukai makanan tradisional, gethuk adalah salah satunya. Nah maka dari itulah gethuk sangat cocok untuk dijadikan sebagai ide usaha yang menguntungkan untuk dijajal. 

Selain mudah untuk dibuat, makanan gethuk juga memiliki prospek usaha yang cukup bagus. Hal ini tak lepas dari mulai populernya kembali jajanan-jajanan lawas. Tak ayal jika gethuk menjadi salah satu yang paling banyak diburu konsumen. Tak mau ketinggalan dengan makanan kekinian pastinya gethuk hadir dengan varian dan inovasi baru. 

Konsep gethuk premium quality juga bisa jadi ide bagus untuk usaha. Dibuat dengan bahan kualitas terbaik dan dimodifikasi dengan berbagai macam topping. Jika biasanya hanya dengan topping parutan kelapa, kini getuk juga bisa diberikan topping-topping lain seperti serutan keju cheddar, coklat mesis, keju mozzarella, potongan buah dll.

Nah untuk menyempurnakan produk, jangan lupa gunakan kemasan yang menarik pula. Ingat, kemasan yang menarik menunjang penjualan produk dan mampu membantu produk terlihat lebih menarik dan good quality. Kamu pun bisa gunakan cake box untuk menambah kesan eksklusif dan kesan mahal produk. Dengan kuaitas premium dari segi produk dan kemasan, tentu harga jual produk juga akan naik. Paling tidak bisa 3-4 kali lipat dari harga gethuk pada umumnya. Nah inilah salah satu contoh kemasan yang bisa digunakan untuk mengemas gethuk agar terlihat lebih menarik. 

Demikian artikel tentang gethuk, sang jajanan tradisional yang harus dilestarikan. Semoga bermanfaat! Jangan lupa simak terus ide usaha menarik lainnya hanya di website bisnisukm.com dan liputan kisah pengusaha sukses dibawah ini. 

Leave a Comment