Mencicip Gurihnya Keuntungan Dari Peluang Usaha Mie Ayam

Peluang usaha mie ayam memang sangat menjanjikan untuk ditekuni. Pasalnya kuliner yang satu ini selalu jadi primadona masyarakat Indonesia sejak zaman dahulu. Sekarang mie telah menjadi makanan pokok ke 2 setelah beras. Ini ide bagus jika kita bisa mengambil ini sebagai peluang usaha yang potensial untuk digali. Yah, memang selama ini bisnis yang masih cukup menggoda untuk tetap dikembangkan adalah usaha mie ayam.

Bagaimana tidak, hampir semua orang menyukai makanan ini. Usaha ini bak jamur yang mudah tumbuh dimana-mana dan tetap eksis sampai sekarang. Tapi banyak juga yang gulung tikar karena tidak bisa memiliki ciri khas yang membuat konsumen terpikat oleh mie yang ditawarkan.

Saat ini penjualan Mie bisa kita temui dengan banyak variasi, ada juga berjualan dengan menggunakan gerobak, tenda, warung, maupun dalam restoran-restoran.  Sehingga tak salah jika banyaknya persaingan dalam penjualan mie ini. Persaingan memang merupakan salah satu resiko usaha mi ayam. Karena hampir di semua ruas jalan dapat ditemui pedagang makanan ini. Untuk menghindari persaingan memang perlu beberapa cara untuk memenangkan suatu persaingan demi memikat konsumen agar datang ke usaha anda.

Faktor Pendukung Pengembangan Peluang Usaha Mie Ayam

Faktor pendukung dalam mengembangkan usaha kuliner mie ayam ini dapat menjadi salah satu strategi keberhasilan suatu usaha.

  1. Semangat yang optimis bahwa usaha yang anda dirikan akan sukses.
  2. Ada ciri khusus dari mie yang anda tawarkan. Misalnya ke khasan dari menu, adanya variasi-variasi menu yang ditawarkan, contoh: dengan penambahan pangsit pada mie, penambahan jamur pada pelengkapnya atau menggantikan lauknya dengan daging sapi, daging ikan maupun mengubah tampilan mie dengan memvariasikan pembuatan mie dengan berbagai sayuran menjadi mie pelangi, dll.
  3. Peningkatan mutu (misalnya: kehalalan menu, standarisasi mutu, higienitas menu yang ditawarkan, dll)
  4. Pemilihan tempat yang strategis.
  5. Kenyamanan bagi pengunjung.
  6. Pelayanan yang memuaskan.
  7. Lakukan promosi di awal usaha dengan mengenalkan keunggulan mie yang anda berikan.

Nah, setelah anda yakin dengan usaha mie yang akan anda rintis, lalu, mungkin anda akan bertanya bagaimana membuatnya? Berikut ini akan saya tampilkan bagaimana cara membuat mie ayam. Silahkan jika anda ingin mengkreasikan dengan berbagai macam variasi-variasi yang lain agar mie yang anda ciptakan mempunyai ciri khas tersendiri, yang bisa menarik consumen. Selamat mencoba.

Resep Pembuatan Mie Ayam

Cara Pembuatan Mie Ayam :

Bahan :

  • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  • 100 ml Minyak ayam
  • 100 ml Kecap asin
  • 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  • 3 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Kecap Ingris
  • 2 batang Daun bawang dirajang
  • Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 1 sdt Ketumbar
  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Jahe
  • 4 butir Kemiri
  • Bahan Kaldu:
  • 2 liter Air
  • 1/2 kg Tulang ayam
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :

  1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
  3. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
  4. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
  5. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Catatan :

  • Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.
  • Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

Cara membuat pangsit goreng

Bahan Kulit :

  • 250 gr tepung terigu
  • 1 kuning telur
  • 50 gr margarin yang dilelehkan
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam

Isi Pangsit :

  • 125 gr udang, buang kulitnya lalu cincang halus
  • 1 btr telur
  • 2 sdm tapioka
  • 1 bh daun bawang di iris halus
  • merica dan garam secukupnya
  • minyak wijen 1/2 sdm

Cara membuatnya :

  1. haluskan udang, lalu campur dengan minyak wijen, telur, tapioka, garam, merica dan daun bawang, aduk2 hingga rata, diamkan dahulu.
  2. lalu untuk kulit pangsit, masukkan tepung terigu, kuning telur, margarin, air dan garam, aduk2 rata hingga kalis.
  3. pipihkan adonan, dapat menggunakan mesih pembuat mie, atau dengan kayu untuk memipihkan adonan, lalu potong2 menjadi 10 x 10.
  4. Panaskan minyak goreng, masukkan pangsit yang sudah di potong tadi
  5. Jika akan membuat pangsit goreng isi udang, Isi adonan pangsit dengat 1 sdt udang yang sudah dihaluskan, rekatkan, bentuk sesuai selera, dan siap di goreng.
  6. Masak hingga kecoklatan, balik-balik.
peluang-usaha-mie-ayam

Persiapan Mengambil Peluang Usaha Mie Ayam

Persiapan memulai usaha

Hal yang perlu anda lakukan sebelum memulai usaha adalah dengan menyiapkan segala kebutuhan. Pertama-tama mempelajari bagaimana usaha tersebut. Kemudian pelajari bagaimana proses pengolahan mie ayam dan  mempersiapkan bahan baku.

Menentukan lokasi usaha

Memulai usaha kuliner tentunya anda harus mempersiapkan lokasi usaha yang tepat. Memilih lokasi usaha yang tepat dengan kata lain memilih lokasi yang strategis diantaranya, memilih lokasi yang tingkat kepadatan penduduk sekitar tinggi, melihat besar pendapatan masyarakat sekitar, memperhatikan keraiaman lokasi sekitar usaha, adanya tempat lokasi usaha yang mendukung, lokasi usaha yang memiliki akses jalan yang mudah dan dapat dilalui berbagai jenis kendaraan, memilih lokasi usaha yang lingkungan sekitar bersih dan rapi.

Cita rasa khas mie ayam

Menekuni usaha kuliner hal yang paling diperhatikan adalah cita rasa. Dalam usaha kuliner cita rasa menjadi hal utama yang harus terpenuhi. Usaha kuliner tidak hanya menjual makanan namun juga menjual cira rasa yang menjadikan pelanggan terus kembali dan merasa puas. Maka usahakan untuk mempelajari betul resep dan proses pengoahannya agar menghasilkan rasa yang tidak asal-asalan. Menciptakan cita rasa yang khas juga disarankan agar usaha kulinermu memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan pesaing.

Strategi pemasaran

Sebelum memulai usaha kuliner mie ayam ini hal yang perlu diperhatikan lainnya adalah strategi pemasaran yang digunakan untuk memasrkan kuliner. Persiapan startegi tersebut berguna untuk mengenalkan kuliner menjadi mudah dijangkau dan dikenal oleh masyarakat luas. Kreatiflah dalam melakukan pemasaran dengan terus melakukan penawaran promosi dan cara-cara yang unik untuk menarik pelanggan.

Kemasan

Kehadiran kemasan bukan hanya berperan sebagai pembungkus saja. Untuk kemasan juga jadi salah satu strategi promosi untuk mengenalkan produkS karena dikemasan biasanya dilampirkan desain nama brand. Selain itu kemasan juga membantu untuk menyempurnakan tampilan sehingga pelanggan menjadi lebih tertarik.

Promosi Usaha

Promosi usaha menjadi salah satu cara untuk menarik pelanggan. Teruslah untuk melakukan promosi dengan berbagai cara. Salah satunya dengan memberikan diskon potongan harga. Bisa juga anda memasang banner yang besar dan menarik untuk membuat pelanggan tertarik dan mampir. Anda bisa mengenalkan kuliner tersebut dengan membuat brosur dan pamflet. Salah satu cara promosi yang paling efektif adalah dengan cara online. Bergabung dengan layanan gofood dan tawarkan diberbagai media sosial. Jika anda tertarik dengan promosi cara lain anda bisa mencoba iklan bersponsor di berbagai sosial media.

Sumber gambar:
1. https://www.fimela.com/lifestyle-relationship/read/3769190/resep-mie-ayam-jamur-kuah-kaldu-segar
2. https://review.bukalapak.com/food/resep-mie-ayam-yang-enak-rahasianya-ada-di-minyak-ayam-ini-22510

46 Komentar

  1. bagaimna Cra Membuat Mie Ayam Yg Kenyal Dan Tidak Gampang Putus Dan Tah an Lama Tnp Pengawet?? terima Kasih !!

  2. untuk modal awal usaha mie ayam ini berapa modal yang di perlukan,,dengan semua perlengkapanya..

  3. ada yg tau agen/distributor mie untuk mie ayam? Khususnya daerah Tangerang. Mohon infonya ya…. Thx b4

  4. Saya baru mau memulai usaha mie ayam pangsit dan ingin membuat mie sendiri tlng kasih resep mie yg super enaaak dan kira”peralatan apa yg perlu dibutuhkan,atas bantuanya sblmnya terimakasih.tlng bls di email ya sy tunggu.

  5. Aku sdh mulai usaha mi ayam tp mi nya bat sendiri.cara membuat mi yg enak gmn yah.mhn di jawab via email aya

  6. Mohon sarannya untuk saya juga baru akan memulai usaha makanan seperti mie bakso. Tempat milik kami sendiri, beli dengan cara mencicil. Saya masih bingung gimana memulai nya, mungkin moderator bisa memberi saran dan kiat2 nya. ruang usaha sebuah ruko dengan luas 5x9m, lokasi di tepi jalan kampung dengan banyak perumahan.
    email saya gunsakti@yahoo.com
    trimakasih sebelumnya…

  7. slm kenal, saya br buka usaha mie ayam jamur, tapi hasilnya kurang memuaskan. bagaimana cara meningkatkan penjualan dan strategi dlm hal desin tempat dan bs dikirimkan perhitungan BEP-nya? kirim ke alamat emai doni.firmanto@yahoo.co.id terima kasih

  8. pak bos,kalau mie nya buat sendiri bagaimana caranya,?ya supaya lebih mak nyuuuuus begitu pak,kalau bisa saya dikasih info detailnya cara membuat mie sendiri,dan kalau bisa saya dikasih resep spesialnya,,tolong saya tunggu e-mail nya pak…

  9. Assalammualaikum,
    Saya mau mulai buka usaha mie ayam dan bakso. Saya mohon bantuannya. Berapa modal awal yang dibutuhkan untuk memulai usaha mie ayam dan brp porsi yang disediakan untuk awal buka usaha. Kemudian saya mohon informasinya tentang bagaimana cara membuat mie yang hasilnya bagus,terus resep spesial mie ayam yang rasanya super enak. Saya mohon bantuan jawabannya dikirim ke email. Terima kasih saya ucapkan atas perhatian dan bantuannya.

  10. Mohon sarannya untuk sy yg baru mo mulai usaha Mie Ayam & baso jg pangsitnya.
    Gerobak dan peralatannya Sy sdh ada, tp sy msh perlu tempat/lokasi & perhitungan untuk belanja awal agar tdk merugi, sebaiknya kita mulai dengan estimasi berapa Mangkok per hari?

    Sama dengan pertanyaan Mba Yanti,
    berdasarkan pengalaman Anda berapa persen sebaiknya/standarnya keuntungan bersih dari bisnis penjualan mie ayam, kapan rata-rata bisa mencapai BEP?

    Sy tunggu jawabannya, mohon dikirim via email sy farieeeee&gmail.com
    Sebelum dan sesudahnya sy ucapkan terima kasih.

  11. tuan, nyonya, nona atau siapa aja yang terhormat. yang tau membuat mie ayam (mie-nya) tlg kita-kita dong. soalnya ditempat kita tidak ada yang jual mie untuk mie ayam. kirim ke email kita ya sulaiman_tarigan@yahoo.co.id.Trimakasih bantuan anda. Dari sulaiman di Aceh Tenggara

  12. tx resepnya, mhn penjelasan ttg perbandingan/jumlah bahan untuk membuat minyak ayamnya, kami tunggu emailnya tx………..

  13. Bagaimana cara membuat minyak ayam bila kulit ayam yang di dapat tak cukup untuk seluruh porsi customer???
    mohon bantuannya..

  14. Mohon saran & jawaban u/ bpk hadi purwanto dikirimkan jg ke email saya.
    Terima kasih u/ilmu, saran serta perhatiannya.

  15. saya mohon diberikan cara berbisnis mie ayam dari modal sampai cara mengelolanya agar tidak salah perhitungan

    mohon dapat dibantu , jawaban bisa dilayangkan lewat email

    terima kasih atas waktunya

  16. salam,

    adakah pelatihan untuk membuat mie ayam beserta cara usaha nya di jogja secara mendetail dan mungkin juga pendampingannya?

    bisa di email ke saya

    terimakasih,

  17. sekarang saya punya usaha mie ayam pangsit,dan banyak di minati pengunjung.pertayaanya,bagaimana agar mie ayam kami tetap maju?

  18. pertanyaa saya kurang lebih dengan pertanyaan bapak Andri Muhamad sidik,tolong bisa di jelaskan secara gamblang. demikian hal ini saya sampaikan atas perhatianya saya ucapkan terimaksih. mohon follow up-nya di email saya maturnuwun(Sudarmaji jogja)

  19. thanks untuk just infonya. untuk memulai usaha ini diperlukan modal berapa beserta perlengkapannya.
    bep yang diperlukan berapa bulan? mohon follow up-nya di email saya.
    ( rini-semarang)

  20. Saran untuk andri_ms158@yahoo.com kirim ke email sy jga iya..
    Atas bantuannya sy ucpkan trma ksih.

  21. Saya sudah membaca beberapa buku panduan pembuatan Mie yang kenyal dan enak tapi resep yang saya dapat standar saja gak ada yang istimewa sehingga hasilnya kurang OK, apa perlu alat yang pembuat mie yang special ya..? Mohon Saran…

  22. MIE AYAM SUHADAK: Juragan Suhada kan sukses menjalankan mie ayam sekarang tinggal beramal bagi ilmu ke kita kita ni…bagaimana cara membuat mie yang uenak seperti punya juragan..? biar kita yang masih gurem ini bisa bertahan hidup untuk keluarga kita, saya yakin dengan kemuliaan berbagi ilmu rizki akan berlimpah ruah….buat Juragan suhadak. kirm resepnya ya gan ke ht_23@yahoo.com klo saya dapat saya akan sebar luaskan ke siapa saja yang membutuhkan..

    Mas ANDI apa dah dapat resep buat mi yang OK..? bagi saya ya..kta tukar Ilmu

    Sukses BOS BOS MIE AYAM.

  23. Bagi yang ingin belajar membuat mie ayam, kami memiliki paket pelatihan membuat mie ayam sekaligus mengembangkan bisnisnya dengan cara cerdas dan terhormat, namun dahsyat.

    Bagi yang langsung ingin buka mie ayam, kami juga menyediakan paket kemitraannya.

    Lebih lengkap hubungi :021 96440333 / 021 3227 3828
    Wawan

  24. Tulisan yang sangat bermanfaat, terima kasih telah berbagi. Ingat masa2 pertama menjalankan usaha mie kami… SEMANGAT DAN PANTANG MENYERAH, jangan lupa mulai dengan doa tutup dengan syukur. Semoga sukes untuk teman2 yang melirik dunia mie ayam. Salam
    .-= Mie Ayam Suhadak´s last blog ..Halal Bi Halal Palanggan =-.

  25. Saran untuk andri_ms158@yahoo.com kirim ke email sy jga iya..Atas bantuannya sy ucpkan trma ksih sumberhasilku@gmail.com

  26. … Mohon dikirim resep bumbu mie ayam spesial & cara pembuatan mie yg kenyal ( tidak lembek ) serta sehat. Terima kasih

  27. Saran untuk andri_ms158@yahoo.com kirim ke email sy jga iya..
    Atas bantuannya sy ucpkan trma ksih
    eddynana8@aol.com

  28. Mohon bisa di kirim ke email saya resep bumbu spesial mie ayam,cara bikin mie atau bikin mie yg kenyal tidak lembek dan sehat.terima kasih

  29. HP.08151896303
    Mohon sarannya untuk sy yg baru mo mulai usaha Mie Ayam ceker, jamur & baso jg pangsitnya.
    Gerobak dan peralatannya Sy sdh ada, tp sy msh perlu tempat/lokasi & perhitungan untuk belanja awal agar tdk merugi, sebaiknya kita mulai dengan estimasi berapa Mangkok per hari?

    Sama dengan pertanyaan Mba Yanti,
    berdasarkan pengalaman Anda berapa persen sebaiknya/standarnya keuntungan bersih dari bisnis penjualan mie ayam, kapan rata-rata bisa mencapai BEP?

    Sy tunggu jawabannya, mohon dikirim via email sy ( andri_ms158@yahoo.com),
    Sebelum dan sesudahnya sy ucapkan terima kasih.

  30. Tips bermanfaat banget. mohon infonya untuk suplier mie yang bermutu dan sehat. atau cara bikin mie yang kenyal, tidak lembek, dan sehat. terima kasih.

  31. saya seorg IRT yg ingin membuka usaha jualan mie ayam & bakso….mohon tips memilih mie yg sehat dan bermutu….terima kasih banyak karena situs ini saya jd lebih PD lg untuk segera memulai usahanya………!

  32. Hp.08174108175
    Mohon bisa dikirim resep bumbu spesial Mie Ayam dan berdasarkan pengalaman Anda berapa persen keuntungan bersih dari bisnis penjualan mie ayam, kapan rata-rata bisa BEP?

    Trimakasih

    Jawaban:
    Terima kasih telah mengunjungi virtual office http://www.bisnisukm.com
    Informasi telah kami kirim melalui email.
    Salam sukses
    Terima kasih

  33. terima kasih karena dengan situs ini saya dapat menambah penghasilan dan mudah2an jadi mata pencarian pokok. dan mohon kirimkan ke email saya bagai mana cara buat mienya karena buatan saya selalu gagal. sampai akhirnya malu dengan pelanggan karena mienya lembek.

  34. ini menu yang mantap nih… terimakasih sob udah sharing…. mau di praktekan nih pembuatannya… hmmm.. mau tahu memelihara ayam? yuk berkunjung sambil silaturahmi…
    info ternak

Komentar ditutup.