Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan kuliner khas kota Madura, Jawa Timur. Penjualnya pun umumnya warga asli Madura. Salah satu ciri khas makanan ini adalah penggunaan santan yang cukup banyak dibandingkan jenis bubur kacang hijau lain, sehingga rasa santannya (gurih) cukup dominan. Hal lain yang menjadi ciri khas makanan ini adalah penyajiannya selain dalam keadaan hangat juga dapat disajikan dengan tambahan es serut dan sirup.
Konsumen
Penggemar kuliner menjadi target pasar bisnis ini, rasanya yang manis dan lembut disukai anak kecil hingga orang tua. Harganya yang murah juga dapat dijangkau oleh semua masyarakat. Walaupun makanan ini dari Madura, namun penyebarannya telah meluas hingga ke berbagai daerah.
