
Bisnis kapulaga memang tidak bisa dianggap remeh dan sepele, tentunya karena bisnis kapulaga ini memang sangat menguntungkan. Tahukah Anda jika keuntugan yang diperoleh dari bisnis tanaman ini sunggung mencengangkan? Mungkin belum begitu banyak orang yang mengetahui sehingga belum banyak yang menekuni bisnis buah kapulaga ini. Penasaran bagaimana kelanjutanya? Kita simak dan pelajari dulu jenis buah dan pertumbuhannya.
Buah kapulaga (Amomum cardamomum) selama ini dikenal sebagai rempah untuk masakan dan juga lebih banyak digunakan untuk campuran jamu. Di beberapa daerah, buah kapulaga dikenal dengan nama kapol, palago, karkolaka, dan lain-lain. Tapi taukah kamu jika berbisnis kapulaga keuntungannya sangat luar biasa?.
Orang Tionghoa menyebut kapulaga dengan pai thou kou. Orang Yunani biasa menyebut cardamomom yang kemudian dilatinkan oleh orang Romawi menjadi cardamomum. Dalam bahasa Inggris disebut cardamom. Dalam bahasa Thailand disebut krava, elaichi dalam bahasa Hindi, dan elakkaai dalam bahasa Tamil.
Daftar Isi
Tertarik Bisnis Kapulaga? Kenali Dulu Jenis Buah Kapulaga
Mengenal Buah Kapulaga
Semula kapulaga ditemukan tumbuh alamiah di daerah Pegunungan Malabar, pantai barat India. Karena laku di pasar dunia, kemudian banyak ditanam di Sri Lanka, Thailand, dan Guatemala. Di Indonesia sendiri, mulai dibudidayakan sejak tahun 1986.
Dalam perdagangan, varietas kapulaga yang paling banyak dikenal adalah varietas Malabar. Namun sebenarnya terdapat beberapa jenis varietas lain, seperti varietas dari pegunungan tinggi Mysore (India) yang buah lonjongnya lebih membulat, dan banyak yang bilang lebih disukai karena lebih sedap. Berbeda dengan kapulaga Malabar yang tandan bunganya merayap, tandan bunga kapulaga Mysore tumbuh tegak.

Bentuk Tanaman Kapulaga
Tanaman kapulaga merupakan tumbuhan herbal yang membentuk rumpun, bentuknya seperti tumbuhan jahe, dan dapat mencapai ketinggian 2 – 3 meter. pada umumnya kapulaga tumbuh di hutan-hutan yang masih lebat. Kapulaga hidup subur di ketinggian 200 – 1.000 meter di atas permukaan laut.
Tanaman ini awalnya memang hidup liar, namun kini kapulaga dibudidayakan sebagai tanaman rempah. Tumbuhan berbatang basah ini memiliki batang berpelepah daun yang membalut batangnya. Letak daunnya berseling-seling. Bunga tumbuhan ini tersusun dalam tandan yang keluar dari rimpangnya.
Kapulaga ini buahnya berbentuk bulat telur, berbulu, dan berwarna kuning kelabu. Buah kapulaga ini berkumpul dalam tandan kecil dan pendek. Bila masak, buahnya akan pecah dan membelah berdasarkan ruang-ruangnya. Di dalamnya terdapat biji yang berbentuk bulat telur memanjang.
Tanaman Buah Kapulaga
Buah kapulaga muncul dari batang semu dekat tanah, dan merayap bersama tandannya yang sepanjang 1 m, ke tanah sekitarnya. Buah lonjong sepanjang 1 cm yang bersisi tiga itu dipetik kalau sudah montok, padat berisi, setengah matang. Warna hijaunya sudah berubah hijau muda. Tadinya hijau tua. Ketika berubah warna itulah baunya sangat sedap.

Di India, buah yang sudah dikeringkan, disortir menurut ukuran dan warnanya. Buah yang sudah berwarna kuning seperti warna jerami, dikemas sebagai buah yang siap jual, sedangkan yang belum berwarna kuning akan dipucatkan dulu dengan uap belerang. Penjagaan mutu inilah yang membuat India menjadi pengekspor kapulaga yang digemari oleh semua orang.
Pertumbuhan Buah Kapulaga
Di Indonesia, dikenal kapulaga lokal. Buah kapulaga lokal adalah kapulaga dataran rendah. Tanaman lokal ini hanya bisa tumbuh baik dan berproduksi optimal pada lahan dengan ketinggian mulai dari 0 sampai dengan 700 meter di atas permukaan laut (m. dpl). Namun dikenal pula kapulaga dataran tinggi yang dikenal dengan kapulaga sabrang. Tanaman tersebut hanya mau tumbuh baik di dataran tinggi mulai dari 700 sampai dengan 1.500 m. dpl.
Selain ketinggian, hal lain yang membedakan kapulaga lokal dengan kapulaga sabrang adalah buahnya. Kapulaga lokal tumbuh berupa dompolan yang menempel di atas tanah. Tiap dompolan berisi antara 10 sampai dengan 20 butiran buah. Kapulaga lokal tersebut berbentuk bulat. Diameternya sekitar 1 cm.
Dalam buah tersebut ada segmen – segmen yang terpisah dan berisi butiran biji. selain itu adalah produktifitasnya. Buah kapulaga lokal dengan sistem tanam tumpangsari populasi 1.400 tanaman per hektar, akan mampu berproduksi sekitar 2,8 sd. 3 ton buah basah per tahun.

Kapan Buah Kapulaga Bisa Dipanen?
Sedangkan kapulaga sabrang var, malabar lebih tinggi yakni 4,2 sampai dengan 4,5 ton per hektar per tahun. Sementara kapulaga sabrang var. mysore hanya sekitar 2 ton per hektar per tahun. Produktivitas yang lebih tinggi menjadi alasan kapulaga malabar lebih banyak dikembangkan oleh para petani.
Buah kapulaga lokal sudah mampu berproduksi pada umur 1,5 tahun setelah tanam dengan bibit anakan yang baik. Sementara kapulaga sabrang, baik yang malabar maupun mysore baru mulai berbuah pada umur 2 tahun. Harga kapulaga lokal selalu lebih murah dibanding kapulaga sabrang. Biasanya harga kapulaga sabrang tiga kali lipat dibanding kapulaga lokal.
Pemanfaatan kapulaga lokal sebagian untuk industri farmasi dan sebagian lagi sebagai bahan kuliner. Selain untuk kuliner dan industri farmasi, kapulaga juga merupakan bahan minyak atsiri dan oleoresin.
Dalam perdagangan internasional, minyak kapulaga dikenal dengan nama Cardamon Oil. Kandungan True Cardamon Oil adalah terpen, terpeneol dan sineol. Sementara False Cardamon Oil selain mengandung tiga bahan tadi juga masih ada kandungan berneol dan kamfernya.
Manfaat Buah Kapulaga
Biji, yang diambil dari tumbuhan sebelum buah masak benar, dapat dimanfaatkan sebagai obat. Dalam dunia obat-obatan biji yang telah dikeringkan dinamakan semen cardamomi. Selain bijinya, yang digunakan untuk obat adalah bagian akar, buah, dan batangnya.
Nah kapulaga mengandung minyak atsiri, sineol, terpineol, borneol, protein, gula, lemak, silikat, betakamfer, sebinena, mirkena, mirtenal, karvona, terpinil asetat, dan kersik. Dari kandungan tersebut kapulaga memiliki khasiat sebagai obat batuk. Tanaman kapulaga juga memiliki khasiat untuk mencegah keropos tulang.
Buah kapulaga memiliki aroma sedap sehingga orang Inggris menyanjungnya sebagai grains of paradise. Aroma sedap ini berasal dari kandungan minyak atsiri pada kapulaga. Minyak atsiri ini mengandung lima zat utama, yaitu borneol (suatu terpena) yang berbau kamper seperti yang tercium dalam getah pohon kamper.

Beberapa pabrik bumbu juga mengekstrakkan minyak asiri dari biji kapulaga menjadi Cardamom oil yang kemudian dikemas dalam botol. Dalam bentuk minyak ini pula, kapulaga dipakai untuk menyedapkan soft drink dan es krim di pabrik Amerika.
Cara Menanam Tumbuhan Kapulaga
Dengan cara tanam tumpangsari, satu hektar lahan dapat diisi dengan pisang atau tanaman tahunan sebanyak 300 sampai 400 pohon dan kapulaganya sekitar 1.400 sampai dengan 1.500 rumpun. Tanaman pisang, setelah lewat umur satu tahun, tiap tahunnya dapat dipanen dua kali masing-masing satu tandan @ 15 kg. per rumpun. Bararti dari pisang akan didapat hasil antara 9 sampai dengan 12 ton buah.
Kalau yang ditanam kapulaga lokal (ketinggian lahan di bawah 700 m. dpl), maka hasilnya per rumpun per tahun 2 kg buah kapulaga basah atau 0,5 kering. Berarti dari tiap hektar dengan populasi 1.400 sampai 1.500 rumpun kapulaga lokal akan didapat hasil 2.8 ton – 3 ton buah basah atau 560 kg – 600 kg buah kapulaga kering (bobot buah kering Β± 20% dari bobot buah basah).
Di tahun 2018 ini, harga kapulaga terbilang cukup tinggi. Harga kapulaga kering lebih mahal dari pada kapulaga basah. Untuk harga kapulaga kering jenis kapulaga putih berkisar Rp. 70.000 hingga Rp. 187.000 per kilo (harga tertinggi di Tokopedia).
Sedangkan untuk harga kapulaga hijau kering per kilo di bandrol sebesar Rp. 280.000 hingga Rp. 500.000 (harga tertinggi di Tokopedia). Jadi, jika panen satu hektar pertanaman mendapat 600 kg kapulaga putih kering, pendapatan bisa mencapai Rp. 112.200.000. Sedangkan untuk kapulaga hijau bisa meraup sampai Rp. 300.000.000. Waw, mencengangkan bukan? Adakah yang baru tahu jika keuntungan dari bisnis kapulaga sebesar ini?
Tertarik Bisnis Kapulaga Ini?
Anda tertarik bisnis kapulaga juga? Yuk segera mulai dari sekarang, tapi sebelumnya pelajari terlebih dahulu mengenai bisnis dan tanaman kapulaga ini. Persiapkan segala sesuatu yang perlu disiapkan dengan baik. Pelajari bagaimana memulai bisnis dari beberapa pelaku bisnis yang telah terdahulu. Anda bisa belajar dari kisah – kisah inspiratif yang dibagikan berikut ini.
Dapatkan pula inspirasi dari kisah yang dibagikan oleh pengusaha sukses berikut ini. Sedikitnya ada 50 lebih jenis pengusaha cafe, rumah makan dan restaurant dan masih banyak lagi. Kini telah mencapai sekitar 242 video liputan yang bisa Anda jadikan inspirasi untuk belajar bagaimana memulai usaha dsb.
di manakah saya harus menjual dengan harga yang bagus “”,sedangkangkan saat ini hanya pedagang tradional yang membeli hasil panen dengan harga murah & harga tidak stabil “”
Bisnis Kapulaga begitu prospek ππΌππΌππΌ
Halo kq saya tertarik tapi bisa modalin buat tampang nya saya tinggal tanam dulu boleh apa ngak
Wakakakaaak
Dimana mau beli bibit kapulaga sabrang krn tnh kami 1000 mdpl
Adakah yg jual bibit kapulogo hijau dan kapulogo sabrang
Silahkan wa saya atau email saya, saya butuh kapol kadar air yang rendah atau tinggi.
Adakah buah tua bakal semai bibitnya
bos saya butuh sampai puluhan ton sebulan kalau ada bisa wa 085211185936 ka 25 %, 20 % up 13% kalau ada
Sy butuh kapulaga hijau dlm jumlah banyak
Di kampung saya buuanyak berapa /KG ada email?
Mhammadrayyan96@gmail.com
Kontak saya pak , Saya cari kapulaga jumlah banyak untuk ekspor
Ada brp banyak ? Sy perlu untung kebutuhan industri Hub sy di 081215058255
Di mana kampung nya? Nmr telp bp brapa?
Ada no wa kah..?
Sy lg cari kapulaga kering jumlah byk..barang ready ga siap borong nie
Saya mau cari bibit kapolaga cina/ kapolaga putih mohon info..trmksh
Menarik nih kapulogo. Saya baru menanam 600 buah atau rumpun ditanah 3000 meter dibawah pohon Albasia. Semoga besok menghasilkan.
Saya mau jual kapol dalam jumblah banyak yg mau tampung silahkan kirim email untuk daftar harga nya saya mau jual basah dan kering
ada alamat email nya gan?
Minta no telpon wa nya gan
boleh minta no hp nya?
Ada alamat email nya pak?
Sy butuh jumlah bnyk untuk industri . Hub sy di no 081215058255
Berapa harga per kg nya kapulaga kering pak?
Jual/ beli kapol kering..menyediakan bibitnya jg. .bila anda membutuhkan di email z thanks
Ada no telpon wa nya gan?
No wa nya gan?
biasanya jika panen 2kali dlm setahun , masa panen ya pada bulan berapa?
butuh info penjual kapulaga kering dimana ya daerah jawa barat….
Bisa minta no WA gan
saya mau cari kapulaga dgn jumlah besar, kering
Berapa mas kira2 di hargai? Saya ada tanaman kapol. Tp buahnya warna merah. Tp klo kering warna abu2
Jual nya kemana
Berapa perkilo nya kapol basah ato kering
Saya ada bos kapulaga kering
Harga nya berapa?
Ada jumlah banyaK bos?
Wa.me/6281212225334
aku tanam kapol jenis malabar bibit dari banjarsari umur 10 bulan udah berbunga, di kuningan toko rempah rempah juga membeli biji kapol harga 40rb. tiap rumpun udah bisa diambil buat bibt, aku mau jual harga Rp,1200/tunas nanti kl musim penghujan tiba. ada sekitar 2ribu tunas
Minta no wa pak, sy mau beli bibit
Mash ada bibit kapulaga malabar ?