Tips Membangun Bisnis Cafe

Sekarang banyak orang yang mendirikan cafe di kota- kota besar atau kota – kota kecil. Apalagi jika terdapat tempat yang strategis, maka biasanya banyak bermunculan cafe – cafe. Differensiasi setiap cafe juga memiliki keunggulan masing – masing, ada yang untuk baca buku, nonton film, penggemar motor, penggemar seni, mahasiswa, dll.

Namun tidak semua cafe yang berdiri ini berhasil sesuai dengan rencananya. Kebetulan tim bisnisukm bertugas meliput beberapa cafe atau rumah makan di sekitar Yogyakarta, sehingga kami mendapatkan banyak sekali masukan – masukan mengenai usaha ini.

Dari beberapa masukan tersebut, ada kewajiban yang harus dilakukan sebagai pemilik cafe. Yaitu membentuk atau merangkul sebuah komunitas. Entah apa itu komunitasnya dan dimana saja, namun komunitas merupakan bagian penting dari sebuah cafe. Tanpa mereka (komunitas) cafe bisa langsung bangkrut atau tutup usaha.

Tips Merangkul & Mempertahankan Komunitas

Disini akan  dijelaskan beberapa cara bagaimana merangkul dan mempertahankan komunitas tersebut.

  1. Cari dan temukan komunitas yang ada di daerah anda, yang belum disentuh ( belum dimilikioleh cafe lainnya ). Komunitas tersebut bisa berupa komunitas besar ataupun kecil ( dilihat dari jumlah anggotanya ), atau komunitas bisa berarti orang – orang yang menggemari sesuatu.
  2. Jika anda sudah menemukan komunitas tersebut, segera untuk membuat penelitian dan lakukan pendekatan untuk memperoleh informasi. Informasi yang harus kita peroleh adalah: Suasana seperti apa yang disukai, senang dalam hal apa, bagaimana prilaku mereka jika berkumpul – kumpul, kegiatan apa yang sering dilakukan, dll.
  3. Informasi tadi berguna bagi anda untuk menentukan suasana cafe dan interiornya. Selain itu anda juga bisa melakukan promosi yang sesuai dengan keinginan mereka.
  4. Buatlah kegiatan rutin yang sesuai dengan keinginan mereka, karena kegiatan ini berguna untuk mengajak mereka untuk berkumpul dan menikmati cafe anda.

Contoh beberapa komunitas yang bisa dirangkul : Penggemar Motor ( berbagai merek motor dan klub motor ), Pengemar Mobil, fotografi, sinematografi, kartunis, blogger, olah raga, seni, penggemar burung, baca buku, LSM, pendidikan, skateboard, BMX, Musik (berbagai aliran), penikmat kopi, teh, dll.

Tips Membangun Bisnis Cafe

  1. Cafe menengah ke bawah tidak begitu memperhatikan pelayanan dan kualitas produknya. Jika sudah memiliki keunggulan tertentu, anda bisa mengalihkan anggaran dana untuk melakukan strategi promosi.
  2. Jika Cafe yang menyasar menengah keatas, anda harus benar – benar memperhatikan masalah: pelayanan, kebersihan, kualitas produk dan sistem manajemen.
  3. Untuk produk yang memiliki keunikan tersendiri, harus dapat dipertahankan keunikannya. Jangan sampai keunikan tersebut hilang.
  4. Jika anda memiliki cafe yang memiliki keunikan tersendiri dan belum ada yang lainnya, maka anda harus melakukan branding ( penguatan merek atau differensiasi usaha ) kepada konsumen. Sehingga image usaha anda akan tertanam sebagai The First dalam usaha ini.

Diolah dari berbagai sumber

Sumber gambar :http://www.yousaytoo.com/gallery_image/pic/42648/original/remote_image.31295.0.jpg

Beritahukan ke teman anda..
Share |

Dipublikasikan pada 5 December 2009 oleh admin ( dibaca: 22,891 kali ) · Kategori Tips-Motivasi Bisnis 

78 Responses to “Tips Membangun Bisnis Cafe”

Pages: « 1 [2] Show All

  1. 51
    ali Says:
    March 11th, 2010 at 12:20 pm

    saya berminat membuka cafe yang sasarannya penggemar bola, jadi cafe saya nantinya akan menayangkan nobar atau siaran bola setiap hari. kira2 apa saran yang bisa baik untuk kedepannya dan masalah permodalan ini kira2 berapa ya? terima kasih atas sarannya tolong email japri ke saya yaa

  2. 52
    lono Says:
    March 14th, 2010 at 12:09 am

    thanks bngt informasinya sy py rencana mo bangun cafe ditempat saya dibumiayu..
    konsepnya cafe plus musik. dan tempat yang natural dibalut dengan gaul..saya masih kuarng paham di konsep letak yang cocok dan tata ruangnya mohon pendapatnya..thanks

  3. 53
    rei Says:
    March 15th, 2010 at 11:43 am

    Saya sangat tertarik dengan bisnis cafe dan sudah siapkan semua rencana tentang produk dan konsumen. Berapa kira-kira modal yang dibutuhkan?
    Terima kasih

  4. 54
    rei Says:
    March 15th, 2010 at 11:45 am

    Saya sangat tertarik dengan bisnis cafe dan sudah siapkan semua rencana tentang produk dan konsumen. Berapa kira-kira modal yang dibutuhkan?
    Terima kasih
    (0818 0470 3450)

  5. 55
    Andre Says:
    March 17th, 2010 at 6:07 pm

    Saya sedang merencanakan untuk membuat cafe di Bali.
    Konsep sementara adalah menggabungkan dengan galery lukisan (premium galery). Target pasar adalah umum dan pengunjung galery yang mau beli lukisan.
    Tolong beri saran mengenai dekorasi dan menu2 yg cocok utk cafe tersebut .
    Terima Kasih
    (081228124580)

  6. 56
    Membangun Usaha Kreatif Dengan Cafe Lenggahan | Informasi Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    March 18th, 2010 at 11:07 am

    [...] jika rasanya menonton film gratis sambil menikmati minuman dan cemilan di sebuah Cafe. Bagi anda yang gemar menonton film, tentunya ini merupakan suatu kesempatan dan peluang yang dapat [...]

  7. 57
    rahmad Says:
    March 23rd, 2010 at 8:55 pm

    saya rahmad,brncn bk cafe di daerah pegunungan di daerah kediri.
    saya tanya kn,bagaimana sih…menejemen untk bisnis cafe yg baik??

    081350886687

  8. 58
    Intan Says:
    March 30th, 2010 at 1:39 pm

    ass..
    waaah pas banget nih liat info ini…
    kita wahasiswi yang kebetulan lagi proses pembuatan cafe bareng sahabat.. tapi yang bikin kita bingung gimana caranya supaya management yang kita kelola berjalan baik.
    kira2 modal yang wajar untuk membangun sebuah cafe menengah budgetnya berapa ya?
    gimana cara pengelolaan keuangan yang baik, dari segi keuntungan dan pengeluaran???
    hehehehe, maklum kita anak muda yang masih butuh pembelajaran. hehehe
    maksih banget. mohon beri inspirasi buat kami ya dengan jawabannya. terima kasih. hehehe

  9. 59
    bangun Says:
    April 5th, 2010 at 4:02 pm

    saya berniat untuk membuka cafe dimana cafe ini spesifik yaitu dibidang kesehatan produknya adalah teraphy jus..

    Kebetulan ini merupakan usaha baru yang belum pernah saya lakoni.

    Menurut Anda, apakah ini memiliki potensi pasar dan menguntung.

    Berapa kira2 modal yg akan saya keluarkan untuk usaha baru ini…

    08121200362

  10. 60
    nurhayati Says:
    April 5th, 2010 at 4:44 pm

    saya sangat tertarik dengan bisnis cafe kecil2an saja
    dengan memanfaatkan pekarangan rumah, kira2 konsep seperti apa yang cocok? Berapa kira-kira modal yang dibutuhkan?
    Terima kasih

  11. 61
    yanti Says:
    April 6th, 2010 at 11:05 pm

    saya ingin buka cafe coffe yang dari luar yang rasanya bedah dengan coffe yang ada di jakarta, tapi saya gak punya modal. kira2 saya bisa ambil modal dari mana ya…tolong kasih solusinya.
    (02192782785)

  12. 62
    liwany Says:
    April 8th, 2010 at 11:32 am

    Saya bersama teman berencana untuk membuka cafe dalam waktu dekat ini. Kira2 modal yang wajar untuk membangun sebuah cafe menengah berapa ya? Trus gmn cara pengelolaan keuangan yang baik, dari segi keuntungan dan pengeluaran? Saya juga mohon masukan, kendala2 apa yang akan timbul dari usaha yang kita bangun dengan modal bersama (kelebihan&kekurangan).
    Thanks

  13. 63
    ila Says:
    April 11th, 2010 at 5:26 pm

    salam kenal bagi semua calon entrepreneur sukses masa depan,,

    Membuka cafe adalah mimpi saya,dan ingin sekali mewujudkannya suatu hari nanti. Saat ini saya ingin menawarkan kerjasama bagi para pengusaha cafe dalam hal penyedian salah satu menu, yaitu donat. Saya mampu memproduksi donat yang lembut,dan pastinya cocok utk menjadi salah satu menu andalan yang bisa disuguhkan dalam cafe anda nanti, jika berminat silahkan hubungi saya di 087838215850

    Trimakasih

  14. 64
    vinny Says:
    April 16th, 2010 at 9:41 am

    mohon bantuannya untuk menjelaskan secara detil mengenai step-step membuka cafe beserta rincian dananya. terima kasih jika berkenan menghubungi saya di email ataupun di no.hp saya 085247450710.
    big thanks…

  15. 65
    dedi Says:
    April 19th, 2010 at 12:18 am

    saia sangat ingin membuat suatu cafe yang dilengkapi shisha….
    tapi saya belum tahu bagaimana cara terbaik memulai karier ini karena ini adalah karier yang pertama…dan saya belum mempunyai pengalaman sama-sekali…bisakah anda membantu saya dalam pembuatan cafe ini…berapakan dana yang saya perlukan???dan apakah cafe ini akan maju jika seorang anak muda yang belum mempunyai pengalaman yang memegang usaha ini???

  16. 66
    arum kurniyawati Says:
    April 26th, 2010 at 11:55 am

    pas banget informasinya, sekarang saya sedang persiapan menu untuk kafe “mendoan” yang akan saya kelola.untuk tempat interior semua sudah siap.fasilitas di kafe saya hotspot, lcd proyektor, galeri marchandise “mendoan” (kaos, gelas, pin,dll).ruang kafe bersebelahan dengan warnet “mendoan” yang hari ini mulai beroperasional. kafe ini di daerah kampus UNSUD purwokerto. baiknya menu apa yang pas untuk semua kalangan, baik mahasiswa atau karyawan, pelajar dll..? konsep saya ingin mengangkat kafe ini sebagai ikon kuliner banyumas. Selain saya bwt menu sendiri, saya juga menyediakan 2 foudcourt yang akan disewakan. bagaimana baiknya untuk penyewa yang akan masuk, apakah sebaiknya dibatasi untuk kuliner yang sudah punya nama di purwoketo atau bukan?untuk penyewaan foudcourt baiknya dispesifikkan minuman saja, makanan saja ato campuran, untuk masing2 foudcourt? bagaimana saran untuk pengambangannya?mohon bantuannya.trimkasih (arum 081802825257)

  17. 67
    fero guna Says:
    May 3rd, 2010 at 8:54 pm

    sya ada modal 150 juta buat bgnu kafe n resto..plan lain kedai kopi,…cma dengan budget itu..mana yang pas untuk saya kembangkan..dan skrng say terbebtur untuk perijinan dan lokasi yang mhal.dan say bingung..cafe resto ato semcanmya dikelola dengn bdan usaha seprti cv dll..ato perorangan saja….tlong gmna solusinya..

  18. 68
    christian elinov Says:
    May 8th, 2010 at 9:30 pm

    sama seperti pertanyaan yang sudah-sudah. yang saya tanyakan adalah berapa biaya yang dibutuhkan, apakah perlu badan usaha, apakah perlu surat izin, dan kiat untuk promosi seperti apa?
    terima kasih sebelumnya.

    ^__^

  19. 69
    RElawati ms Says:
    May 9th, 2010 at 11:02 am

    Saya ingin buka usaha cafedi Daerah Sukarame Bandar Lampung, kira2 berapa biayanya ya..? thank.’s

  20. 70
    darmi suprapti Says:
    May 9th, 2010 at 8:20 pm

    org tua saya pedagang bakso yg sudah lumayan besar…..
    nah saya pgn mengembangkan usaha bpk saya ini tapi dalam bentuk cafe…..mengikuti trend anak2 muda skrg….. nahh unk interior supaya org2 itu kerasan/ suka suasananya…saya hrs bikin interior yg spt apa??
    trs unk minuman juss…q juga lom terlalu byk mengerti..mohon saranya
    terimakasih

  21. 71
    Henry Says:
    May 14th, 2010 at 7:35 pm

    saya berencana membangun sebuah cafe ddaerah saya. daerah tersebut lagi thap berkembang. saya mempunyai konsep membangun cafe dengan menu makanan seafood karna daerah saya kebetulan wilayah pesisir…
    saya mau tanya 1. bagaimana langkah2 dalam membangun sebuah cafe dan bagaimana perincian dananya 2. Bagaimana saya mendapatkan koki yng terampil masak msakan seafood.
    mohon penjelasannya terima kasih..

  22. 72
    Castille Says:
    May 25th, 2010 at 3:18 pm

    saya mau tanya,, kalau mau buka usaha kafe kecil di rumah ijinnya apa saja dan ke mana, apakah perlu untuk ijin ke pemerintah,notaris, dsb..
    padahal modal yang diinginkan tidak terlalu besar,, apakah bisa promosi juga lewat brosur?? biaya kira2 berapa untuk modal awalnya.. mohon dijawab ia terimakasih

  23. 73
    aan Says:
    May 26th, 2010 at 11:35 am

    saya berencana mau buka cafetaria tapi masih terbentur dengan modal,padahal secara persiapan mulai dari menu,konsep,sistem pengelolaan dll sudah siap semua.saya sendiri mantan karyawan swasta di sebuah minimarket(indomaret) dan untuk sistem pengelolaannya pun saya buat tidak jauh beda dengan itu.dan cafe ini akan saya kelola dengan sahabat saya lulusan S1 tata boga.harapan saya ada orang yang sudi menjadi mitra kami (kerja sama) sebagai pemodal,dan untuk pembagian hasil tiap bulan dari laba bersih.apabila ada yang berminat bisa menghubungi no (aan:085735470668) untuk informasi lebih lanjut dan bisa saya kirimkan proposalnya via email.

    terima kasih
    aan
    085735470668

  24. 74
    arif Says:
    June 8th, 2010 at 9:42 pm

    saya berencana mau buka cafe tapi saya sendiri masih bingung ini ada modal patungan sama temen kira2 sih ada terkumpul 100jt setelah di hitung2 kok kayaknya kurang sesuai dengan perkiraan kita, segment dan market sih udh jelas cmn konsep cafe sendiri itu yg belum jelas , rencana mw buka cafe yg berbau coffee seperti dante cmn tdk sebesar itu jelasnya. saya mau tanya :
    1. bagaimana langkah2 dalam membangun sebuah cafe dan bagaimana perincian dananya.
    mohon bantuannya untuk menjelaskan secara detil mengenai step-step membuka cafe beserta rincian dananya. terima kasih jika berkenan menghubungi saya email

  25. 75
    tika Says:
    June 23rd, 2010 at 4:58 pm

    saya hanya ingin tau berapa modal yang harus disiapkan kalo mau buka warung kopi menengah kebawah dg fasilitas wifi??
    konsep sudah ada, hanya saja saya bingung harus mulai dari mana dulu dan butuh modal sampai berapa..

    mohon bantuannya
    terima kasih

  26. 76
    ara Says:
    June 29th, 2010 at 8:57 pm

    saya ingin membangun sebuah cpffee shop perdana saya di bali daerah skitar universtas di denpasar…
    langkah-langkah apa saja untuk memajukan cafe saya di daerah tersebut…….

  27. 77
    V’ART Cafe, Resto & Galery | Informasi Peluang Bisnis-Peluang Usaha Kecil Menengah Says:
    July 6th, 2010 at 12:31 pm

    [...] Tips Membangun Bisnis Cafe [...]

  28. 78
    ewin Says:
    July 12th, 2010 at 11:25 pm

    sudah berapa tahun saya merencanakan bisnis pelayaana yang seperti ini, tpi blom juga terrealisasikan di sebabkan ada faktor x yang palin menganjal dalam pikiran yang gak kunjung ternetralisir, btw konsep uda ada/?????pertanyaanya tolong dong kasih penyemangat, supaya maslah yang aku hadapi ilang..///

Pages: « 1 [2] Show All

Leave a Reply